Şu sıcak yaz günlerinde içimizi serinletecek, keyifle yiyebileceğimiz harika bir tarif ile karşınızdayım. Hem yapımı el oyalamıyor hemde içimizi serinletiyor. Dondurma kıvamında pasta görünümünde harika bir tarif:)))
Bu yaz bol bol yapıp yiyeceğiz diye düşünüyorum. Daha değişik parfe tariflerimle yakında yine sizlerle olacağım.
Şimdi tarifime geçmek istiyorum...
1 su bardağı soğuk süt,
1 pkt sade krem şanti,
yarım paket petibör bisküvi
1 adet şeftali,
10 adet gün kurusu kayısı,
10 adet kuru üzüm,
5 adet kuru incir
kırık fındık ya da ceviz
Yapılışı:
Öncelikle bisküvileri robotta un gibi yapalım. Derin bir kaba soğuk sütü alıp krem şantiyi ekleyip mikserin önce düşük devrinde 2 dk daha sonra ise yüksek devrinde kıvam alana kadar çırpalım. İyice kıvamı katılaşan şantiye un haline getirdiğimiz bisküviyi, küçük küçük doğranmış şeftali, kayısı, incir ve üzümü ekleyip karıştıralım. Daha sonra içine kırık fındık ya da ceviz ekleyip şöyle bir karıştıralım. Baton kek kalıbımıza poşeti (ben büyük boy buzdolabı poşetini bıçakla kestim) içine yayalım. Harcımızı içine dökelim. Spatul ile her tarafına eşit olarak döşeyelim. Yaydığımız poşetin kenarlardan sarkan kısmını da harcın üzerine kapatalım. Ve deepfreeze de iyice donuncaya kadar 4-5 saat bekletelim. Buzdolabından hemen çıkınca çok sert (taş gibi) olacağından 2 dk kadar bekleyelim. Daha sonra dilimleyip servis yapalım:))))Üzerini istediğiniz gibi dekor yapabilirsiniz:))))
Afiyetler Olsun...
