LAVAŞTAN PRATİK PİZZA

Merhabalar hepinize,
Sıcak, çok sıcak İzmir sabahından hepinize kucak dolusu sevgiler...
Bunaltıcı sıcakları yaşıyoruz şu son birkaç gündür İzmir'de, hava sıcaklığı normalin epey üstünde seyrediyor. Evden dışarı çıkmak akıl karı değil gerçekten :)  Allah dışarıda çalışmak zorunda kalan kardeşlerimizin yardımcısı olsun. 
Bugün size inanılmaz pratik bir tarifim var.
Evde hemen yarım saatte birşey hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam sizlik söyliyim... Elinizin altında lavaşınız varsa olay bitmiştir :))
Hazırlaması 5 dakika, pişirmesi 5 dakika....
Canınız pizza çektiğinde en pratiğinden ve en hızlısından çabucak yapabileceğiniz doyurucu nefis bir tarif.
Dün ablamın kızı bizdeydi. Prenseslerin canı birden pizza çekti. 
Anne yapar mısın dedi benim ki :)
Onlar isterde yapmaz mıyım hiç ?????
Hemen malzemelerimi kontrol ettim ve 5 dk da hazırladım pizzalarımızı...
Bir tanesini yeşil zeytinli, diğerini de siyah zeytinli yaptım.
Bizimkiler çok beğendiler, onların yüzündeki o keyifli ifade herşeye değer zaten. Herşey onlar için, onlar mutlu olsun diye...
Afiyet şifa olsun birtanelerim, yarasın :))

Dün pizzamı paylaşır paylaşmaz tarif isteyenler oldu. Gerek sayfaya gerekse mesaj atanlar oldu. Ben de fazla bekletmemek için tarifi hemen bugün sabah bloğa eklemek istedim. Size bir dip not daha vermek istiyorum pizzamla alakalı. Pizzanızı ister fırında ister teflon tavada kapağı kapalı olarak pişirebilirsiniz. Ben dün fırınımı kurabiye yapmak için ısıtmıştım pizzamı da fırında pişirdim bu yüzden. Siz ocakta da pişirebilirsiniz ....
İnanılmaz lezzetli ve harika bir tarif...

İşte en pratiğinden ve en hızlısından evde pizza tarifim:

LAVAŞTAN PRATİK PİZZA

Malzemeler:

2 adet lavaş,
2 çorba kaşığı ketçap,
1 tatlı kaşığı kadar tereyağı,
5 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi,
3 çorba kaşığı haşlanmış mısır, 
6-7 adet dilim sucuk, 
6-7 adet zeytin, 
(siz üzerine istediğinizi koyabilirsiniz mantar, domates, yeşil biber, kırmızı biber, soğan halkaları... )
karabiber, kekik

Yapılışı:

Öncelikle fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. İlk lavaşımızı tepsiye koyup üzerine tereyağının yarısını sürelim. Ketçap ekleyip fırça yardımıyla her yerine yayalım. Çok az karabiber, kekik ve kaşar peyniri rendesi serpiştirelim. İkinci lavaşımızı üzerine kapatalım. Kalan tereyağını ve ketçapı sürelim. Kaşar peyniri rendesinden bir miktar serpiştirelim. Daha sonra malzememizi zeytin, mısır ve sucukları güzelce üzerine yerleştirelim. En üste kalan kaşar peyniri rendesini serpiştirelim.
Önceden ısıttığımız 200 'C deki fırında sadece 5 dk pişirelim.
Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun

SUCUKLU KAŞARLI PRATİK PİZZA

Merhabalar,
Yepyeni ve güzel bir İzmir sabahından hepinize günaydınlar... Dışarıda harika bir hava var, güneş de yüzünü hafiften gösteriyor tebessüm eder gibi :))
Kasım ayındayız ve sabaha böyle ferah, aydınlık bir şekilde güneşle başlamak beni inanılmaz mutlu ediyor.
Bu aralar pratik pizza konusunda uzmanlaştım diyebilirim. Kızımın anne ben pizza istiyorum demesi bana yeterli oluyor. Hamur yoğurup mayalama yapmadan zamandan tasarruf ederek, hem de evdeki ekmekleri değerlendirerek çabucak bu lezzetli pizzayı hazırlıyorum. Bence siz de sabah kahvaltılarınıza yada gelen misafirleriniz için ya da canınızın istediği an hemen hazırlayabilirsiniz...
Yapılışı kolay yemesi olay :))) Geçelim mi birlikte nasıl yapmışım bakalım bu nefis pizzayı birlikte görelim...

SUCUKLU KAŞARLI PRATİK PİZZA (Ekmek Tabanlı)
Malzemeler:
6-7 dilim bayat ekmek dilimleri,
2 yumurta,
ıslatacak kadar süt,
kekik,
tuz

Üzeri için:
2 çorba kaşığı ketçap
1 çay kaşığı kekik,
az su

Üst malzemesi:
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri,
sucuk (siz istediğiniz malzeme ile yapabilirsiniz)

Yapılışı:
Ekmek dilimlerimizi minik küpler şeklinde doğramakla işe başlayalım. Daha sonra genişçe bir kaba alıp, üzerine yumurtaları, sütü, kekiği ve çok az tuzunu ekleyip elimizle hamur yoğurur gibi yoğuralım. Tüm malzemenin birbirine özleşmesini sağlayalım. Fırına dayanıklı bir tepsinin tabanını yağlayalım. Ekmek hamurumuzu bastırarak tabana güzelce yayalım. Bir kaseye ketçap, kekik ve çözmesi için çok az su ekleyip karıştıralım. Tabana yaydığımız ve elimizle güzelce bastırdığımız ekmek tabanımızın üzerine kaşık yada fırça yardımıyla ketçap karışımından sürelim. Her yerine eşit olarak yayalım. Üzerine kaşar peynirinden serpiştirelim. Sucuk dilimlerini sıralayalım. Yine kaşar peyniri serpiştirelim üzerine. Önceden ısıttığımız 180 'C lik fırında tabanı ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkartmaya yakın tepsimizi alalım ve üzerine biraz daha kaşar peyniri rendesi serpiştirelim fırında 3-4 dk daha peynirin erimesi için bekletelim. Dilimleyerek servis yapalım :))
Afiyetler Olsun...

Servis tabağım tabii ki  Keramika Seramik :)) Keramika'nın sayfasını mutlaka ziyaret etmenizi tavsiye ediyorum. Yeni modellere bayılacaksınız...

EV YAPIMI LAHMACUN

Herkese Günaydın,
Mutlu, keyifli, huzurlu bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum :))
Uzunca bir süredir lahmacun yapmayı istiyordum ve nihayet ben de lahmacunu denedim. İyi ki de denemişim nefis oldu, akşam yemeği için ahzırladım, parmaklarımızı yedik :)) Yok böyle bir tat... Hazırlara taş çıkartır vallahi. 
Artık lahmacunumuzu evimizde miss gibi kendimiz hazırlıyoruz. Dışarıda yediklerimizin içinde neler var, hijyen mi, bilmeden yemektense tertemiz ve daha lezzetli kendimiz yaparız çok daha iyi...
Ben bu tarifi çok sevdiğim ablam Pembe Kekik'ten aldım. Birebir uyguladım sonuç mükemmel. Kendisine buradan bu güzel tarifi bizlerle paylaştığı için teşekkür ediyorum. Kesinlikle ve kesinlikle tavsiye ediyorum, mutlaka deneyin. Benim favorilerim arasında yerini almış bulunmakta, haberiniz ola :))
İşte size ev yapımı nefis lahmacunun tarifi;

Malzemeler:
5 su bardağı un,
1 pkt instant maya,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1,5 su bardağı ılık su

Harcı için:
400 gr orta yağlı kıyma,
4 ad. domates,
3 orta boy soğan,
2 sivri biber,
1 diş sarımsak,
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
yarım demet maydanoz,
yarım demet dereotu,
1 çorba kaşığı Tat domates salçası,
tuz, karabiber ve kırmızı pul biber

Yapılışı:
Öncelikle hamurunu hazırlayalım. Bir kabın içine unumuzu eleyelim. İnstant mayayı unun üzerine serpelim. Şekerini ve tuzunu da ekleyelim. En son olarak  ılık suyu yavaş yavaş hamura ekleyip yoğuralım. İyice yoğurduğumuz hamuru  üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim. Hamurumuz mayalanırken biz de harcımızı hazırlayalım. Domatesin kabuklarını soyalım. Soğan, sarımsak ve biberi. Domatesleri, soğanları, sarımsağı, biberi, salçayı ve zeytinyağını robottan geçirelim. Maydanoz ve dereotunu da ince kıyım doğrayalım. Genişçe bir kabın içine kıymayı, dereotu, maydanozu, robottan geçirdiğimiz tüm malzemeyi ve baharatları da ekleyip elimizle yoğuralım. Bütün tatlar birbirine geçsin. Sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım ve bezeler yapalım. Tezgaha çok az un serpip merdane ile bezemizi 20 cm çapında açalım. Üzerine iç malzememizden bolca koyalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim.   Önceden ısıtılmış 200 'C deki fırında 15 dk pişirelim. Fırında çok kalırsa kuruyor bunu da unutmayalım. 
Sıcak sıcak lahmacunlarımızın yanına bol köpüklü ayran ile servis yapalım :)))
Afiyet Olsun...

Not: İnstant maya yerine 1 tatlı kaşığı kuru maya da kullanabilirsiniz. Ilık suyun içinde mayayı eritip daha sonra una ilave ediniz ...

KARIŞIK MİNİ PİZZA

Merhabalar,
Arşivde bekleyen tariflerime bakarken nasıl olur da bu pizzamı paylaşmadım diye hayıflandım. Hemen yayınlama kararı  aldım :) Tarif sevgili blog arkadaşım Müberraya ait. Sayfasında görüp vurulmuştum bu pizzaya. Tarif için bir kez daha teşekkür ediyorum :))
http://egedentarifler.blogspot.com/
Bloğunu da mutlaka ama mutlaka ziyaret etmenizi öneriyorum. Ben tarifin üst kısmında biraz değişiklik yaptım kendime göre ve evde olan malzemelerle süsledim. Bu tarifi evime gelen kalabalık arkadaş günüm de yapmıştım. Herkesin 2'şer tane yediği çok lezzetli bir pizza tarifi. Hamuru da epey bereketli... Bol bol yapabilirsiniz. Biz çok sevdik, umarım sizde yapınca beğeneceksiniz...

Malzemeler:
Hamuru için :
1 su bardağı ılık su,
1 pkt yaş maya,
3,5 su bardağı un,
1 yumurta,
1 çay bardağı ılık süt,
2 çorba kaşığı tereyağı,,
2 çorba kaşığı sıvıyağ,
3 çorba kaşığı yoğurt,
1 çay kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:
2 çorba kaşığı TAT Köy Biber Salçası,
kekik,
1 küçük kase doğranmış yeşil zeytin,
1 küçük kase doğranmış siyah zeytin,
1 kase yuvarlak doğranmış sosis,
1 küçük kase konserve mısır,
1 küçük kase minik doğranmış yeşil biber,
1 küçük kase minik doğranmış kırmızı biber,
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri,

Yapılışı:

Öncelikle kabımıza ılık suyu, yaş mayayı alıp eritelim. Ardından kaba sıvıyağ, tereyağı, yumurta, yoğurt, su, tuz ve şekeri alıp karıştıralım. Sonra üzerine elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini kapakla kapatıp ılık bir yerde 45 dk mayalanması için bekletelim. 
Mayalanan hamurumuzu yine 1-2 dk kadar tekrar yoğuralım. İçindeki havasını çıkartalım. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım ve elimizle biraz yassılaştırıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizelim. 
Üzeri için TAT Köy Biber Salçasını çok çok az su ile açalım. Hamurların üzerine fırça yardımıyla sürelim ve kekik serpiştirelim. (isteğe bağlı ama bence inanılmaz çok yakışıyor) Bir miktar kaşar peyniri serpiştirelim. Sırasıyla yeşil biber, kırmızı biber, mısır, sosis ve yine en son kaşar peyniri serpiştirelim. Tüm hamurlar için aynı işlemi uygulayalım. Önceden ısıtılmış 200 'C lik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. 
Afiyet Olsun...

Not: Kalan pizzalarınızı kapağı kapalı olarak tavada biraz ısıtırsanız aynı lezzeti yakalarsınız :) 

PRATİK EKMEK TABANLI PİZZA

Hafta sonu yine canım pizza çekince baktım ekmek dolabına dünden kalan ekmeklerim var. Aslında hafta sonu sabah kahvaltısına sıcak ve taze ekmek yeriz hep ama bu hafta değişikli olsun istedim. Ekmek pizzası tarifi geçenler de vermiştim. Fakat bu ondan çok daha değişik ve bana göre çok daha güzel oldu. Çünkü tabanı aynı kek gibi yumuşak ve tadı inanılmaz güzeldi. O yüzden tarifin ismine ekmek tabanlı diye belirtmek istedim. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Kahvaltılarda hatta 5 çaylarında ve misafir menülerine ile alabiliriz bu tarifi bence. 
İşte kendimce uyguladığım pizza tarifim...

Malzemeler:
10 dilim tam buğday ekmeği,
2 yumurta,
yarım su bardağı kadar süt,
1 domates,
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri,
ketçap,
2 yeşil sivri biber
sucuk, (yada sosis)
yeşil ve siyah zeytin,
tuz, nane, kekik, karabiber

                          

                           ( piştikten sonraki hali )                                       ( pişmeden önceki hali )

Not: Güzel kızım biberli ve domatesli yemediği için sağ alt köşeyi onun için sadece peynir ve sucuklu olarak hazırladım:)))))

Yapılışı:
Öncelikle ekmek dilimlerimizi geniş ve derin bir kaba parçalayarak alalım. Üzerine yumurtaları kıralım. Sütü ve baharatları da ekleyip ve yoğuralım. Çok cıvık olursa ekmek dilimi ya da galeta unu ekleyebilirsiniz. Harcı iyice yoğurduktan sonra fırına dayanıklı bir borcamın zeminini yağlayalım. harcı her tarafa eşit gelecek şekilde içine döşeyelim. Elimizle düzeltelim ve biraz bastıralım.
Üzerine ketçap dökelim. bıçak yardımıyla her yerine sürelim. Kaşar peynirinin yarısını üzerine serpiştirelim. İncecik doğradığımız yeşil biberlerimizi varsa kırmızı papya biber de koyabilirsiniz renk renk süper oluyor. Daha sonra sucukları,yeşil ve siyah zeytini de küçük küçük doğrayıp üzerine serpiştirelim. Domatesin çekirdek kısımlarını çıkartıp küp küp doğrayalım ve onu da her yere eşit olarak yerleştirelim. En son üzerine kalan kaşar peynirini de serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış fırında üzerindekiler pişene kadar bekletelim. 20 dk kadar yeterli.
Sucuklar pişmiş ve kaşarlar erimişse pizzamız pişmiş demektir. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet, bal, şeker olsun:))))

EKMEK PİZZASI

Ekmeği bayatlatmamaya çok dikkat ediyorum hep, fakat bazen fazlaca alıyoruz ve de kalıyor işte:( Hal böyle olunca hafta sonu aklıma pizza yapmak geldi. Ben de cumartesi sabahı kahvaltısına bu muhteşem ekmek pizzalarını yetiştirdim hemen. Kesinlikle ev ekonomisi için de harika bir çözüm. Hem besleyici hem de çok lezzetli. Mantarlısını da tavsiye ediyorum....
Aslına bakarsanız misafirlerimiz için 5 çaylarında da harika bir atıştırmalık olur diye düşünüyorum. Ekmekle yapacak o kadar çok tarif var ki :)))
İşte tarifim,

Malzemeler:
10 dilim bayat ekmek,
sucuk, (ya da sosis)
yeşil biber,
kırmızı kapya biber,
kaşar peyniri rendesi,
yeşil ya da siyah zeytin,


Sosu için.
zeytinyağı,
1 iri diş sarımsak,
kekik ve tuz

Yapılışı:
Öncelikle sarımsağı ezelim. Küçük bir kabın içine zeytinyağı koyalım. Sarımsak, tuz ve kekik ekleyip karıştıralım. Sucukları, biberleri küçük küçük doğrayalım. Zeytinin çekirdeklerini çıkartıp 3 parçaya bölelim. Kaşar peynirini de rende yapalım.
Ekmek dilimlerinin üzerine fırça yardımıyla sosdan sürelim. Üzerine kaşar peyniri serpelim. Sucuk, yeşil ve kırmızı biber ve zeytin yerleştirelim. Yine üzerine kaşar peyniri serpiştirelim. Elimizle çok hafif bastıralım ki dağılmasınlar.  Fırın tepsisini çok az yağlayıp ekmekleri üzerine dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında üzerindeki kaşar eriyene kadar yaklaşık 10 dk pişirelim.
Afiyetler Olsun...

KARIŞIK PİZZA

Bu pizzayı bana gelen kardeşim için özel hazırladım. Çok seviyor çünkü ablasının pizzasını:))) İnanın bana nefis oldu. Yumuşacıktı. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum...  Harika oluyor gerçekten. Tadı damağımızda kaldı zaten.... En kısa zamanda tekrarlayacağız değil mi Eduşum:)))))

Haydi şimdi geçelim mi tarife...

Malzemeler:
2,5  su bardağı un,
1 yumurta,
yarım çay bardağı sıvıyağ,
2 çorba kaşığı yoğurt,
1 çay bardağı süt,
1 çorba kaşığı kuru maya, (ben 1 pkt instant maya kullandım)
1 tatlı kaşığı şeker,
tuz.

Sosu için:
3 çorba kaşığı ketçap,
1 çorba kaşığı domates salçası,
kekik, karabiber, tuz,
çok az tozşeker
su

Üst Malzemesi:
50 gr. kaşar peyniri rendesi,
sivri biber, siyah zeytin, sucuk, ( evde ne varsa)

Yapılışı:
Öncelikle hamuru için bir kaba un ve mayayı alıp harmanlayın. Başka bir kabın içine yumurta, süt, sıvıyağ, yoğurt ve şekeri alıp iyice karıştırın. Tuzu ve un-maya karışımını ekleyip yoğurun. Oldukça yumuşak bir hamur  elde edelim. Hamurun üzerini örtüp veta bir kapak kapatıp 30 dk mayalanması için ılık bir yerde bekletelim.
Bu arada üzeri için malzemeleri hazırlayalım. Sucukları küçük doğrayalım. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp 2'ye bölelim. Sivri biberleri de küçük doğrayalım. Kaşarı rendeleyelim. Bir kabın içinde sosunu hazırlayalım. Ketçap, domates salçası, kekik, tuz, karabiber ve çok az şeker ekleyip su ile seyreltip karıştıralım.
Hamur dinlendikten sonra yuvarlak borcamı margarinle yaplayalım. Hamuru merdaneyle tepsimiz kadar açıp yerleştirelim. Kenar kısımlarını biraz yükseltelim. (isteğe bağlı) Daha sonra bıçakla kabarmaması için birkaç yerinden çizikler atalım hamurun üzerine.
Fırını 180 'C ye ayarlayıp pizza hamurumuzu yaklaşık 6-7 dk kadar pişirelim. Daha sonra fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine gezdirelim. Önce zemine biraz kaşar peyniri serpip biberleri serpelim ki malzemelerimiz üstünde kalsın yerken dağılmasın. Sucukları ve siyah zeytinleri yerleştirelim. En son kaşar peyniri serpiştirip fırında altı ve üstü hafif kızarana kadar pişirelim. 20 dk yeterli oluyor. Piştikten sonra üzerine çok az kaşar peyniri rendesi serpiştirelim eriyene kadar fırında 2 dk bekletelim. 
Nefiss pizzamız servise hazır:))
Afiyetle yiyelim...

MİLFÖYDEN PİZZA

Çok pratik ve lezzetli bir pizza hazırlamak istiyorsanız doğru adrestesiniz:)) Çıtır çıtır miss gibi bir pizza tarifi veriyorum şimdi sizlere. Ben misafirlerim için hazırladım ve hepsi çok beğendiler. Kesinlikle yapmanızı tavsiye ediyorum. Hamur mayalamak  falan yok :)))

İşte tarifim... 

Malzemeler:
1 pkt milföy hamuru (20 adet)
4-5 yeşil biber,
1 kase siyah zeytin,
1 kutu konserve mısır,
ketçap,
1 kase rende kaşar peyniri,
karabiber,
tuz
Kenarlarına sürmek için :1 yumurta sarısı

Yapılışı:
Milföy hamurlarını dolaptan çıkartıp ortam ısısına gelinceye kadar bekletelim. Bu arada iç harcımız hazırlayalım. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük keselim. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp onları da küçük keselim. Kaşar peynirini rendeleyelim.
Milföylerin uç kenar kısımlarını 2 cm kadar içeriye doğru fotoğrafdaki gibi kıvıralım. Sonra bir miktar ketçap sıkalım. Üzerine biberlerden, mısırdan ve zeytinden sepiştirelim. En son kaşar peyniri rendesi serpip yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim. Milföylerin kıvırdığımız kenar kısımlarına yumurta sarısı sürelim.Tüm milföyler için aynı işlemi uygulayalım. Sonra önceden ısıtılmış fırında 180 'C de yaklaşık 20 dk pişirelim.
Milföylü pizzalarımız artık servise hazır sıcak sıcak servis edebilirsiniz. İsteğe göre pizzalarının iç harcını kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Ayrıca ben milföyleri üçgen kesip servis yaptım, oda zevkinize kalmış:))))))
Afiyet Olsun.....

MİLFÖYLÜ MİNİK PİZZACIKLAR

Bu minik milföy pizzaları nette dolaşırken birkaç yerde görmüştüm. Aklımda kalan tarifiyle geçen gün arkadaşlarım için hazırladım. Tek atımlık minik pizzacıkları herkes çok beğendi. Kesinlikle çok şık ve çok lezzetliydiler. Doğum günü menülerine ve 5 çayına hazırlanabilecek harika bir atıştırmalık hatta börek diyebilirim:))))

Mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum. Fakat bunu sıcak sıcak yemenizi öneriyorum.

Buyrun tarifi:

Malzemeler
10 adet milföy hamuru,

Sosu için:
1 tatlı kaşığı domates salçası,
karabiber,
taze kekik (yoksa kurusu)
zeytinyağı,
su

İçi harcı için:
50 gr sucuk,
2 sosis,
2 yeşil biber,
1 kırmızı biber,
1 havuç,
100 gr kaşar peyniri,
10 adet siyah zeytin,
zeytinyağı

Yapılışı:
5 milföy hamurunu yanyana dizip uçlarını hafifçe üst üste getirirek bir dikdörtgen oluşturalım. Uçların birbirine yapışması için elimizle bastıralım. Alta ve üste hafif un serpip merdane yardımı ile açalım. ( Yani dikdörtgenimizi büyütelim) Sos malzemelerini bir kapta kaşık yardımı ile karıştırarak kıvam verelim. Bu sosun yarısını açtığımız hamurun üzerine sürelim.
İç harcı için: Biberleri küçük kesip tavada yağ ile soteleyelim. Havuçları rendeleyip tavaya ilave edip biraz kavuralım. Ocaktan alalım. Sırasıyla sosis ve sucukları da küçük kesip ekleyelim. Zeytinin çekirdeklerini çıkarıp, kaşar peynirini de rende yapıp ekleyelim. En son tuzunu atıp kaşıkla karıştıralım. Harcımız hazır.
Harcın yarısını hamurun uç kısmına uzunlamasına döküp rulo yapalım. 2 parmak genişliğinde kesip yağlanmış fırın tepsisine yan yatıralım. Kalan 5 milföy için de aynı işlemi uygulayalım.
Önceden ısıtılmış fırında 200 'C de kızarana kadar pişirelim.
Not:  Ayrıca fırını önceden ısıtmak şart yoksa milföyler kabarmıyor. Bir de isteye göre üzerine yumurta da sürülebilir.
Afiyet Olsun...