YUFKADAN SALÇALI BAHARATLI EV YAPIMI CİPS

Merhabalar :)
Bugün sizlere hayat kurtaran bir tarifim var. Hepimiz cipsi çok severiz, hele çocukların vazgeçilmezidir genelde. Markete girdiğinizde zaten en ön saflarda yerlerini alır cips standları, ya kasanın etrafındadır ya da büyük büyük standlarda gözünüzün içine sokulur alın diye...
Çocuktur canı çeker deyip alınır genelde. Ama ne kadar tehlikeli ve ne kadar sağlıksız olduğunu da hatırlatmak isterim. İçindeki çin tuzu sebebiyle de doyumsuzluk yaratır beynimizde ve yendikçe yenir :((
Sizi bu kabustan kurtaracak süper bir tarif vereceğim desemmmmm....
Aslında daha önce paylaşmıştım salçasız olarak. Benim prensesim artık marketten cips almıyor aksine yufka alıyor :) 
Anne bana cips yap bununla diyor :) Kuzum ister de ben yapmaz mıyım hiç :)
Dün çok canı çekmiş olacak ki yine marketten aldık yufkamızı eve gelir gelmez yaptık. Yanına da bol naneli yoğurtla bir dip sos hazırladım soğuk soğuk. Afiyetle yedi prensesim.
Bence bu tarifi sizde mutlaka deneyin. Müptelası olacaksınız benden söylemesi. İster yufkayla isterseniz de lavaşla yapabilirsiniz...

Sizi daha fazla bekletmeden hemen geçiyorum ben tarife...
Deneyenlerin yorumlarını da ayrıca bekliyorum sayfama :))))))

YUFKADAN SALÇALI BAHARATLI EV YAPIMI CİPS
Evde cips nasıl yapılır ?

Malzemeler:
1 yufka,
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı,
2 çay kaşığı biber salçası (silme)
tuz, karabiber, kekik, toz kırmızı biber,
kırmızı pul biber ve nane

Dip Sos:
1 kase yoğurt ve bolca nane

Yapılışı:
Yufkamızı tezgahımıza serelim. Pizza kesici yada bıçakla 3 parmak eninde şeritler keselim. Daha sonra her şeritten üçgenler elde edelim. Yada siz ne şekilde keserseniz. Bir kaba sıvıyağı, salçayı ve tüm baharatları alıp karıştıralım. Kestiğimiz yufkalarımızı kabın içine alıp harmanlayalım. Yağın ve baharatların tüm yufkalara geçmesini sağlayalım.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Yufkalarımızı tepsimize sırayla güzelce yerleştirelim. Üst üste gelebilir hiç sorun değil hepsi fırında nar gibi pişiyor hiç merak etmeyin :)
Önceden ısıttığımız fırında 180 'C de 10-12 dk kontrollü pişirelim. Rengi hafif kızarmaya başlayınca fırından çıkartalım. Bu arada dip sosu hazırlayalım. Bir kase yoğurt içine bolca nane ekleyip karıştıralım.
Soğuyan cipslerimizi bir tabağa alıp dip sos eşliğinde servis edelim.
Afiyet Olsun...

BAHARATLI EV YAPIMI CİPS

Merhabalar,
Bugün çok pratik bir tarif ile karşınızdayım. Arkadaşlarımın sayfalarını dolaşırken sevgili Sağlıklı Mutfak Hilal' de gördüğüm bu cipsler çok hoşuma gitti ve hemen yaptım. Dolapta bekleyen lavaşları değerlendirmenin harika bir yolu bence :)))
İstediğiniz bir dip sos ile kıtır kıtır yiyebilirsiniz. Baharatlı oluşundan dolayı da tadı çok güzel oldu. Kızıma şu an bir küçük tabak koydum kıtır kıtır yiyor. Çok beğendi anne devamı var mı diyor :)))))
Beni tanıyanlar iyi bilir hazır paket ürünleri pek kullanmam. Hele de cips :( Sayılıdır aldığım... Ama can bu istiyor işte çok da lezzetli yapıyorlar. Ama artık almak yokkkk. Evde kendimiz yapacağız cipslerimizi...
Çocuklarımız ve kendimiz için hazırlayabileceğimiz harka bir atıştırmalık :)
Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum...

İşte malzeme listesi :
1 adet lavaş,
2 tatlı kaşığı zeytinyağı,
tuz ve kekik

Yapılışı:
Lavaşlarımızı pizza dilimleyici yada keskin bir bıçakla üçgen üçgen keselim. Bir kaba aktarıp üzerine yağı, tuzu ve kekiği ekleyip harmanlayalım. Fırın tepsimize lavaşlarımızı yerleştirelim. Önceden ısıtılmış fırında 180'C de kızarıncaya kadar pişirelim. Çok çabuk kızarıyor, o sebeple fırının başından ayrılmayın derim :))) İşte hepsi bu kadar.....
Afiyet Olsun...

SOĞANLI YUMURTA

Karnınız accayip acıktı ve en pratik ne yapabilirim diye düşünüyorsanız alın size en basitinden harika bir yemek. 5 dk'da pişen ve lezzetine doyum olmayan bir atıştırmalık. 

Malzemeler:
1 soğan,
1 yumurta,
zeytinyağı,
kırmızı pul biber, tuz ve kuru nane

Yapılışı:
Öncelikle soğanı piyazlık doğrayalım. Tavaya zeytinyağını koyup soğanı ilave edip üzerine az tuz döküp soteleyelim. Yumurtayı üzerine kırıp üzerine kapak kapatıp pişirelim. Servis yapacağımız tabağa alıp üzerine kırmızı pul biber ve kuru nane serpiştirelim.
Afiyet Olsun...