ŞEFTALİ PELTELİ İRMİK TATLISI

Yine hafif tatlılara devam ediyoruz. Bu tatlıda çok hafif ve oldukça pratik:) İftardan sonra yenilecek en hafif tatlılardan biri diyebilirim. Sevgili Eylemin sayfasında gördüm dün ve hemen mutfağa koştum. Dolapta bekleyen şeftalilerim harika bir tatlıya dönüştü birden. İftardan sonra balkon keyfi yaparken soğuk soğuk yedik ailecek :)))))
Arkadaşımın sayfasına da buradan göz atmanızı tavsiye ediyorum. Kendisinine sayfam aracılığı ile de teşekkür ediyorum :))))
Kesinlikle tarifi deneyin diyorum.... 
Malzemeler:
3 su bardağı süt,
6 çorba kaşığı irmik,
6 çorba kaşığı şeker, (kendi damak tadınıza göre ayarlayınız)
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi,
1 çorba kaşığı tereyağı yada margarin,
yarım paket vanilya

Şeftali Peltesi için:
3 olgun şeftali,
1,5 çorba kaşığı nişasta,
3 çorba kaşığı şeker (damak tadınıza göre miktarı ayarlayabilirsiniz)

Yapılışı:

 Bir tencereye süt, irmik ve şekeri alıp karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Üzeri göz göz olunca kıvam alınca ocaktan alıp içine hindistan cevizi, tereyağı ve vanilyayı ekleyelim. Yağ eriyene kadar karıştıralım.
Borcamı sudan geçirip süzelim. Tatlımızı içine döküp ılıması için bekletelim. Ilıyan tatlımızı buzdolabına kaldıralım.
Şeftali peltesi için şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıp pütürsüz kıvam alana kadar robottan geçirelim. Bir tencereye şeftali püresini, şeker ve nişastayı alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra ocaktan alıp ılıması için bekletelim.
Buzdolabından tatlımızı çıkartıp ılıyan şeftali peltemizi de üzerine eşit olarak dökelim.
Ve yine soğuması için buzdolabında en az 4-5 saat mümkünse 1 gece bekletelim.
Tatlımızı soğuk soğuk servis yapalım.

Afiyet Olsun.

Not: Benim kalıbımın ölçüleri 21cm'e 21 cm kare borcam...