Sayfalar

18 Şubat 2013 Pazartesi

KARIŞIK MİNİ PİZZA

Merhabalar,
Arşivde bekleyen tariflerime bakarken nasıl olur da bu pizzamı paylaşmadım diye hayıflandım. Hemen yayınlama kararı  aldım :) Tarif sevgili blog arkadaşım Müberraya ait. Sayfasında görüp vurulmuştum bu pizzaya. Tarif için bir kez daha teşekkür ediyorum :))
http://egedentarifler.blogspot.com/
Bloğunu da mutlaka ama mutlaka ziyaret etmenizi öneriyorum. Ben tarifin üst kısmında biraz değişiklik yaptım kendime göre ve evde olan malzemelerle süsledim. Bu tarifi evime gelen kalabalık arkadaş günüm de yapmıştım. Herkesin 2'şer tane yediği çok lezzetli bir pizza tarifi. Hamuru da epey bereketli... Bol bol yapabilirsiniz. Biz çok sevdik, umarım sizde yapınca beğeneceksiniz...


Malzemeler:
Hamuru için :
1 su bardağı ılık su,
1 pkt yaş maya,
3,5 su bardağı un,
1 yumurta,
1 çay bardağı ılık süt,
2 çorba kaşığı tereyağı,,
2 çorba kaşığı sıvıyağ,
3 çorba kaşığı yoğurt,
1 çay kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:
2 çorba kaşığı TAT Köy Biber Salçası,
kekik,
1 küçük kase doğranmış yeşil zeytin,
1 küçük kase doğranmış siyah zeytin,
1 kase yuvarlak doğranmış sosis,
1 küçük kase konserve mısır,
1 küçük kase minik doğranmış yeşil biber,
1 küçük kase minik doğranmış kırmızı biber,
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri,



Yapılışı:
Öncelikle kabımıza ılık suyu, yaş mayayı alıp eritelim. Ardından kaba sıvıyağ, tereyağı, yumurta, yoğurt, su, tuz ve şekeri alıp karıştıralım. Sonra üzerine elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini kapakla kapatıp ılık bir yerde 45 dk mayalanması için bekletelim. 
Mayalanan hamurumuzu yine 1-2 dk kadar tekrar yoğuralım. İçindeki havasını çıkartalım. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım ve elimizle biraz yassılaştırıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizelim. 
Üzeri için TAT Köy Biber Salçasını çok çok az su ile açalım. Hamurların üzerine fırça yardımıyla sürelim ve kekik serpiştirelim. (isteğe bağlı ama bence inanılmaz çok yakışıyor) Bir miktar kaşar peyniri serpiştirelim. Sırasıyla yeşil biber, kırmızı biber, mısır, sosis ve yine en son kaşar peyniri serpiştirelim. Tüm hamurlar için aynı işlemi uygulayalım. Önceden ısıtılmış 200 'C lik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. 
Afiyet Olsun...

Not: Kalan pizzalarınızı kapağı kapalı olarak tavada biraz ısıtırsanız aynı lezzeti yakalarsınız :) 

23 yorum:

  1. Birer dilimlikler ve çok şirinler. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. çok şirin görünüyor canımm herşeyin yanında gider :) ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. benim de bir denenecekler listem var ama aldı başını gidiyor...
    Kilolarda öyle...
    biri bize dur, desin ;)

    Ellerine sağlık çok güzel görünüyor....

    YanıtlaSil
  4. Eline sağlık harika:) sevgiler canım

    YanıtlaSil
  5. Müberra hanımın tarifine seninde ellerine sağlık fatoşcum.harika görünüyor. Diyet bozduran cinsten :D
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım...
    senin pizzana hayır diyemem bilirsin :)

    YanıtlaSil
  7. ellerinize sağlık biraz el oyalasa da sunumu hoş oluyor sevgiler:)

    YanıtlaSil
  8. Mini pizzalar harika elinize sağlık,

    YanıtlaSil
  9. pizza olurda yenmez mi 2,3,5 Allah ne verdiyse artık:) ellerin dert görmesin canım

    YanıtlaSil
  10. Pizzalar çok güzel gözüküyor.Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Fatoş hanım ellerine sağlık nefis olmuşlar :)

    YanıtlaSil
  12. Sevgili Durme Durme sayfama hoşgeldiniz, çok teşekkürler :)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Merhaba ben de geldiimm.:))
    Bu mini pizzalara kimse dayanamaz..Ellerine sağlık...
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. Fatmacım deneyip beğenmenize sevindim, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  15. görüntüsü yeter, bayılırız pizzaya..hem böyle ufak olması çok yemeyide önleyebilir kanımca:)

    YanıtlaSil
  16. Sözde diyetteyim,aklım hep hamurişlerinde benim:)
    Nasıl iştah açıcı görünüyor ya..
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  17. Sevgili Tatlı'dan Tuzlu'ya hoşgeldiniz sefalar getirdiniz sayfama :) Çok teşekkürler,
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. Müberracım bir kez daha teşekkürler canım. Harikaydı gerçekten :)))

    YanıtlaSil
  19. Mehtap hanımcım mutlaka denemelisiniz, kesinlikle sunumu da şık oldu biz çok beğendik :)

    YanıtlaSil
  20. Melihacım çok teşekkürler canım. Sen çok daha güzelini yaparsın. Diyetteyken de arada kendimizi ödülendirmek için yapılabilir.. Ne dersin ???? :) Sevgiler canım...

    YanıtlaSil
  21. Elinize sağlık Fatoş Hanım'cım, çok iştah açıcı görünüyor fotoğraflardan da... İlk fırsatta deneyeceğim... Hem de Divolio zeytinyağı ile ;) (divolio.blogspot.com)

    YanıtlaSil
  22. Sevgili Divolio hoşgeldiniz sayfama:)
    Kesinlikle deneyin harika oluyor gerçekten... Evet kendi mahsul ile daha da lezzetli olur :)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorumlar