İzmir Gourmet Guide 5. Özel Sayı Lansman Gecesi ve Bir Adım Öne Çıkanlar Ödül Töreni

Merhabalar,

Geçtiğimiz günlerde İzmir'in lezzet haritasını, sokak sokak, mekan mekan inceleyen İzmir Gourmet Guide dergisinin 5. özel sayı , Bir Adım öne Çıkanlar lansman gecesini Kaya Thermal Otelde kutladık.

Her sene düzenlenen bu muhteşem gecede bulunmaktan dolayı inanılmaz mutluluk duydum ve keyif aldım.

Mandal ajans tarafından düzenlenen bu gecede birbirinden güzel ödüller sahiplerini buldu :))

Ödül alanlar . . .

Gece boyunca birbirinden güzel kokteyllerin ve lezzetli ikramların tadına baktık. Bu güzel lezzetler için Nejdet Polat şefime çok teşekküre diyorum. Her şey harikaydı :)

Gecede ödül alan mekanlar şöyle:

27 Ocakbaşı / 

Et & Kebap, Akın’ın Yeri / 

Balık & Deniz Ürünleri, Ara Sokak Meyhanesi / 

Meyhane, Arpege Patısserıe / 

Pastane & Tatlıcı, Batis Inn / 

Dünya Mutfağı, Bısquıtte / 

Restaurant & Cafe & Bar, Cumba / 

Et & Kebap, Denizkızı / 

Balık & Deniz Ürünleri, Equınox / 

Dünya Mutfağı, Etçibaşı By Naci Usta  / 

Et & Kebap, Meşhur Hisarönü Şambalicisi  / 

Pastane & Tatlıcı, Jocelyne Patısserıe / 

Pastane & Tatlıcı, Kalyon / 

Restaurant & Cafe & Bar, Merkez Et Lokantası / 

Türk Mutfağı, Nar  /  

Restaurant & Cafe & Bar, Onur Lokantası /  

Türk Mutfagı Safinaz  / 

Kahvaltı & Börek, Şafak Lokantası  / 

Türk Mutfağı, Tepe Kahve Çetin’in Yeri /  

Kahvaltı & Börek,  Ünal Kardeşler / 

Kahvaltı & Börek, Yengeç / 

Balık & Deniz Ürünleri

Geceye harika bir konserle Sunshine Band orkestrası ve dans gösterisi ile Latin Dans Topluluğu renk kattı . . .

Bu özel gece için gecesini gündüzüne katan Mandal Ajans ekibine, Fulya hanıma, Serkan ve İpek Saysen'e sonsuz teşekkürler. . .

Mandal Ajans tarafından hazırlanan İzmir'in ilk ve tek yeme-içme ve eğlence rehberi İzmir Gourmet Guide dergisini mutlaka edinmenizi tavsiye ederim.

Bu güzel ve kocaman aileyi gönülden tebrik ediyor, nice nice başarılara imza atmasını diliyorum...

Sevgiler,

BENİM PASTA EVİM: BENİM PASTA EVİMİN İLK ÇEKİLİŞİ

BENİM PASTA EVİM: BENİM PASTA EVİMİN İLK ÇEKİLİŞİ:

Bu güzel sayfadaki çekilişe katılmaz için linki tıklayıp şartları yerine getirmeniz yeterli :)

http://benimpastaevim.blogspot.com.tr/2014/10/benim-pasta-evimin-ilk-cekilisi.html?spref=fb

Herkese bol şans diliyorum.

YOĞURTLU PATLICAN EZME

Merhabalar :)

Eylül ayına yavaş yavaş veda ederken bugün ilk kez İzmir'e yağmur yağdı. Dünden beri zaten hava bir kapalı, sıcak ve bunaltıcıydı. Yağmur geleceğini aslında bize dünden belli etmişti. Az önce gök yarıldı ve bardaktan boşalırcasına yağmur yağdı. Şimşekler çaktı. Şimdiyse biraz dindi yağmur ve toprağa düşen yağmurun o ilahi kokusu sardı dört bir yanı...

Bereket yağdı, Allah afetlerden korusun Yarabbim...

Bugün size nefis bir salata / meze tarifi vereceğim. Yapması çok pratik ve tadı da bir o kadar lezzetli.

Köz patlıcanlı, sarımsaklı, yoğurtlu şahane bir salata... Zaten şu köz patlıcanı neyin yanına koysak yakışmıyor mu :) Benim favorilerimden kendisi...

Dolapta 1 patlıcan da kalsa onu hemen iki dakikada salataya çeviriyorum.

2 çatal alsam da o tat bana yetiyor. Damağım şenleniyor resmen :))

Neyse sizi daha fazla iştahlandırmadan hemen geçiyorum tarifime ;

YOĞURTLU PATLICAN EZME

Malzemeler:

4 adet patlıcan,

1 kase yoğurt, 

2 iri diş sarımsak, 

1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

zeytinyağı, 

tuz ve kırmızı pul biber

Süslemek için: ceviz içi

Yapılışı:

Öncelikle patlıcanlarımızı közleyelim ocakta. Ocağın kirlenmesini istemiyorsanız patlıcanlarınızı alüminyum folyoya sarıp közlemenizi tavsiye ederim. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Sarımsağı ezelim. Bir kaba yoğurdu, mayonezi, patlıcanı, dövülmüş sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştıralım.

Servis yapacağımız tabağa aktaralım. Kaşıkla üzerine şekil verelim. Zeytinyağı gezdirelim. Pul biber serpiştirelim. Ceviz ile de süsleyelim...

Sonra vaktiniz varsa buzdolabında 30 dk kadar bekletip servis yapalım.

Afiyet Olsun...

Erişilmesi En Zor Yerlerin Hijyeni için 7'li Püskürtme Sistemli Domestos

Temizlik ve düzen konusunda ne istediğini bilen, tertipli ve özenli bir ev hanımı olduğumu söyleyebilirim. Atalarımızın "Alet işler el övünür" sözündeki gibi, temizlikte de istenilen sonucun etkili ve kısa sürede alınması için, öncelikle doğru ürünlerin kullanılması, bence en önemli noktalardan biri...

Bu uğurda eskiden çocukluğumuzda, annelerimizin hijyen sağlamak için sık sık kullanmak zorunda kaldığı çamaşır sularının o ağır kokusunu düşündükçe, şu anda aslında ne kadar şanslı olduğumuza bir kere daha anlıyorum.. Eski çamaşır suları gibi kokmayan, Domestos’un deterjan katkılı ultra yoğun çamaşır suyu, temizliğe harcanan zamandan da tasarruf sağlayarak, bu işi çok daha keyifli hale getiriyor.

Özellikle tuvalet temizliğinin ne kadar önemli olduğunu, özenli hanımlarımız iyi bilirler. Örneğin; klozetlerin ulaşılması güç yerlerine, ne kadar uğraşsanız da kolay kolay müdahale edemezsiniz. Şimdi görüyorum ki işin uzmanı Domestos, yine bir ilke imza atarak "Domestos 7'li Püskürtme Sistemi" diye bir ürün çıkarmış. Özel olarak tasarlanan kapak dizaynıyla, tazyikli şekilde 7 ayrı delikten kolayca geniş bir alana yayılan ürün sayesinde, erişilmesi en zor olan yerlere bile zahmetsizce ulaşıp, oradaki mikropları da öldürüyor.

"Yaz Güneş" ve "Fırtına Gücü" adlı iki farklı koku alternatifi de sunan, özel tasarım kapaklı Domestos 7'li Püskürtme Sistemli bu hijyen sağlayan ürün sayesinde, klozet ve duvar gibi dikey yüzeylerde gizlenen mikroplara, artık buralarda barınma şansı bırakmıyor.

İçerik: www.usengecsef.blogspot.com

Bir boomads advertorial içeriğidir.