FIRINDA KABAK MÜCVER

Merhabalar,
Haftanın son gününe vede en güzel gününe daha ulaştık. Hepinize hayırlı cumalar diliyorum. Gönlünüzden geçirdiğiniz dileklerin ve yaptığınız dualarınızın kabul olmasını diliyorum.
Bu ara kabaklardan gidiyorsun diyeceksiniz, evet haklısınız :)))
Fakat tam mevsimi ve dün sayfamda paylaşmıştım fırın kabak mücverin fotoğrafını. Paylaşımım üzerine gelen yorumlarda tarifi çok sorulunca ben de sabah sabah erkenden bloğuma eklemek istedim.
Ben kabak mücverini hafif oluşundan dolayı fırında yapmayı tercih ediyorum. Ama yağda pişenin de tadı bambaşka, bu bir gerçek :))))
Diğer tarifime göz atmak isterseniz buradan ulaşabilirsiniz...

Ben mücverin içine patates de ekliyorum besleyiciliği artsın diye, benim prenses çok seviyor böyle, tuzlu kek niyetine yiyor :))))

Gün menülerine bile dahil edilebilir belki, ne dersiniz ????
Benim yorumumla fırında kabak mücver tarifini denemek isterseniz,
Buyrun işte tarifim :)

FIRINDA KABAK MÜCVER

Fırında Kabak Mücver Nasıl Yapılır ?

Malzemeler:

2 orta boy kabak,

1 patates,

1 soğan,

2 dal taze soğan,

1 diş sarımsak,

1/2 demet dereotu,

8-9 dal maydanoz,

8-9 dal taze nane (isteğe bağlı)

1 su bardağına yakın rendelenmiş kaşar peyniri,

2 yumurta,

2 çorba kaşığı zeytinyağı,

5 çorba kaşığı un, (tepeleme)

1 pkt kabartma tozu,

tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Üzeri için: Susam

Yapılışı:

Kabakları ve patatesi rendenin iri tarafıyla rendeleyelim. Sularını iyice sıkıp bir kaba alalım. Soğan ve sarımsağı da robottan geçirelim ve suyunu sıkalım. Genişçe bir kaba unu, kabartma tozunu, yumurtayı, kaşar peyniri rendesini, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve naneyi, suyunu sıktığımız patates, kabak, soğan ve sarımsağı, baharatları ve yağı ekleyip güzelce karıştıralım. Yağlanmış borcama harcımızı dökelim. Üzerine susam serpiştirelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 'C de 20-25 dk, kızarana kadar pişirelim.

Ilık servis yapalım.

Afiyet Olsun.