BLOGGER ÖDÜLÜM

İşte benim ilk ödülüm:)))))
Paylaşmak bugün nasip oldu yoğun birkaç hafta geçirdim ve ancak toparlanıyorum. Ödülümü aldığım hafta yayınlamayı çok isterdim fakat evde tadilat olduğu için bugün yayınlamak kısmet oldu....

Bana bu güzel ödülü layık gören sevgili arkadaşım http://yuksektopuklar77.blogspot.com/ Pozitif Pembeye kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum. Çünkü bu aldığım ilk ödülüm. Çok heyecanlandım ve inanılmaz mutlu oldum:) Darısı isteyen herkesin başına inşallah :))) 

Bu ödülün kendi içinde bazı kuralları var ve ben deeeee bunları seve seve yerine getirmek istiyorum,

Şöyle ki

1- Bu ödülü 11 arkadaşıma göndermem gerekiyor, Bu aşama beni biraz zorladı diyebilirim. Çünkü nasıl seçeceğimi bilemedim. Ne olur kimse alınıp gücenmesin hepinizi çok ama çok seviyorum,

http://yasemininlezzetleri.blogspot.com/
http://lamamutfakta.blogspot.com/
http://www.ehlikeyfchef.blogspot.com/
http://meliha-canmoullarm.blogspot.com/
http://anneeligibireyhan.blogspot.com/
http://tombultarifler.blogspot.com/
http://mutfakkokusu.blogspot.com/
http://sonugarantitarifler.blogspot.com/
http://bir-kase-lezzet.blogspot.com/
http://sirintarifler.blogspot.com/
http://haticemutfakta.blogspot.com/

2- Ödül sahiplerini ziyaret edip kendilerine müjdeli haberi vermem gerekiyor:)
Hanımlar az önce hepinizin kapınızı çaldımmm :)))))))

3- Zatı alimle ilgili 7 gerçeği paylaşmam gerekiyor :)
* Mutfak delisi...
* Eşine aşık bir eş ve güzeller güzeli kızına sevdalı bir anne...
* Zamanında Belediye korosunda Türk Sanat Müziği solistliği yapmış ve evde hala şarkılar söyleyerek dolaşan...
* Başak burcu, titiz ve detaycı, ud çalmaya çalışan, tatili, denizi, doğayı ve çocukları inanılmaz çok seven...
* Ailesine sevdiklerine herşeyden çok değer veren...
* Merhametli ve yufka yürekli...
* Sevgi dolu bir kişilik :))

4- Bana bu güzel ödülü layık gören sevgili dostuma teşekkür etmem gerekiyor. 

* http://yuksektopuklar77.blogspot.com/  
Pozitif Pembe beni çok sevindirdin, canım çok teşekkür ediyorum:))))

5- Ödülümüzün fotoğrafını bloğumuzda paylaşmamız gerekiyor,

* Onur ve gururla paylaşıyorum:))))

Veeee mutlu sooon:)))

İnşallah hep birlikte daha nice güzel ödüllere diyorum.... 
Hepinize çok teşekkür ediyorum.

Sevgiyle kalın....

ZEYS FASHİON' da harika bir çekiliş varrrrrr:))))))

Hediye ayakkabılar......
Freeway  sizlerin arasından random.org ile belirlenecek olan  3 kişiye altta resimde bulunan ayakkabılardan hediye edecek. Talihliler beğendikleri ayakkabıyı bu resimden seçip, ayak numaralarını söyleyecek ve o ayakkabı evlerine gönderilecekkkkk !!!
İşte bu kadar......

http://zeysfashionroom.blogspot.com/2012/05/dikkat-hediye-varrrrr-giveaway.html
Yapmanız gereken küçük bir detay var bayanlar...


1-Öncelikle blogumu takibe almanız ve varsa tabii blogunuzda,twitter'da veya facebook'da duyurmanız :),
2-Freeway'in kendi sitesine üye olmanız, buradan üye olabilirsiniz :)
3-Freeway'in facebook  sayfasını begenmeniz, onu da hemen suracıktan yapabılırsınız :)
4-Son olarak eger varsa benim ve freeway'in twitter hesaplarını da takibe alırsanız iyi olur, bunları da şurdan veeee burdaannn yapabilirsinizzzz :)))

Bu postun altına yaptığınız yorumlara linkleride eklemeyi unutmayın :) 
Unutmayınnnnn çekiliş 31 mayısta sona erecek ve 3 kişi beğendiği ayakkabının sahibi olacak :)

Hepinizi çooook öpüyoruuum! :)

LOR PEYNİRLİ GÜL BÖREK

Geçtiğimiz gün sevgili arkadaşım kankim:) Pınarım evini taşıdı. Bir telaş ki sormayın gitsin. Herkes bir işin ucundan tutmuş harıl harıl çalışıyordu. Ben de giderken börek yapıp götürdüm. Çok beğenildi. O yorgunluğa sıcak börekler ilaç gibi geldi. Afiyet şeker olsun inşallah:))))

Yardım eden bütün arkadaşlarımın eline koluna sağlık. İmece usulü işleri toparladık çok şükür. Dostlar böyle zamanlarda lazım değil mi ya. Kendi evine yerleşti çok şükür Pınarım. Allah sağlıkla huzur ve mutlulukla oturmayı nasip etsin inşallah. Gönlü güzel arkadaşım benim. Çok mutlu günleriniz olur inşallah yuvanızda.

Çok pratik ve bir o kadar da lezzetli böreğimin tarifine gelince;

Malzemeler:

5 yufka,

500 gr lor peyniri,

yarım demet maydanoz,

tuz,

Sosu için:

1 su bardağı süt,

yarım su bardağı su,

1 çay bardağı zeytinyağı,

Üzeri için: 2 yumurta, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, çörek otu ve susam

Yapılışı:

Öncelikle maydanozları güzelce yıkayıp ince ince doğrayalım. Bir kabın içine lor peynirini, maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayalım. Yufkayı mutfak tezgahına serelim. 4 eşit parçaya bölelim. Sosu için bir kaba süt, su ve yağı alıp karıştıralım. Hazırladığımız sosdan üçgen olarak böldüğümüz yufkamızın her yerine fırça ile sürelim. 

Geniş kenarına harcımızdan bir miktar koyalım. Sonra rulo yapıp, bir ucundan içe doğru gül şeklinde saralım. Uç kısmını alt tarafa kıstıralım. (açılmaması için) Börekleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Sırasıyla tüm yufkalar için aynı işlemi uygulayalım. 

Ayrı bir kapta yumurtaları iyice çırpalım, 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağı ekleyip karıştıralım. Böreklerimizin daha parlak olması için yağ ekliyoruz yumurtaya. Fırça yardımıyla böreklerimizin üzerine sürelim. Susam ve çörek otuyla süsleyelim. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun... 

BEŞAMEL ve DOMATES SOSLU PATLICAN

Tamamen doğaçlama ortaya çıkan bir yemek. İnanılmaz lezzetli oldu. Evde olan malzemelere baktım şöyle bir. Patlıcanla değişik ne yapabilirim diye düşünürken bu şekilde yapsam nasıl olur dedim kendime ve kolları sıvadım. Sonuç harika çok güzel oldu:))) Eşim 2 tabak yedi:) Yanına da bulgur pilavıyla, naneli yoğurt yaptım birbirlerine çok yakıştılar. Kesinlikle lezzetli ve sunumu da değişik oldu...
Farklı sebzelerle de denenebilir aslında. Kabak, patates gibi...
Sizlerde denemek isterseniz işte tarifim:))) 

Malzemeler:
1 kg patlıcan,

Domates Sosu için:
100 gr kıyma,
1 soğan,
2 diş sarımsak,
1 sivri biber,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
4 yemek kaşığı domates püresi
karabiber,

Beşamel Sosu için:
2 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı un,
sıvıyağ, tuz ve karabiber

Yapılışı:
Öncelikle patlıcanları alaca soyup tuzlu suda 15 dk bekletelim acısı çıktın. Daha sonra yıkayıp iyice  kurulayalım. 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimlere ayıralım ve tavaya arkalı önlü kızartalım. Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını alalım. Ben Tefal Actifry 'da pişirdiğim için hiç yağ çekmedi diyebilirim. Ayrı bir sos tenceresine sıvıyağ koyalım. Küp doğranmış soğanı, kıymayı, küçük küçük doğranmış sarımsak ve biberi alıp soteleyelim. Salçasını ve domates püresini de ekleyip kavurmaya devam edelim. Karabiber ilavesi yapıp ocağın altını kapatalım. (hem patlıcanları tuzlu suda bekletirken, hem de beşamelde tuz kullanacağımız için domates sosa hiç tuz koymadık)
Bir fırın kabına ya da borcama 1 sıra patlıcanları dizelim. Üzerine hazırladığımız domates sosun tamamını gezdirelim. Sonra yine 1 sra patlıcan dizelim.
Beşamel sosu hazırlamak için ise bir sos tenceresine un ve yağı alıp unun kokusu gidene kadar kavuralım. Üzerine soğuk sütü kontrollü bir şekilde dökerken bir yandan da tel çırpıcı ile sürekli karıştıralım. Topaklanmaması için. Kıvam aldıkça süt miktarını eklemeye devam edin. Ne çok katı ne de çok akıcı bir kıvam olmasın. En son olarak ocağın altını kapatalım ve tuz, karabiber ilave edip karıştıralım. Patlıcanların üzerine gezdirelim.
Isınmış olan fırında yaklaşık 25-30 dk kadar pişirelim. Kontrol ederek...
İstenirse üzerine ya da aralara kaşar rendesi serpiştirebilirsiniz. Çok yakışıyor.
Afiyet Olsun...