MAYASIZ PİŞİ

Merhabalar,
Yine güneşli bir sabaha uyandık bugün İzmir'de. Haftaya pozitif başladım, umuyorum öyle devam eder.Cumartesi gece arkadaşım Zeliha (Umut Sepeti) sayfasında öyle bir tarif paylaştı ki görüntü beni benden aldı yani.
O an, o saate olsaydı kim bilir kaç tane yerdim inanın bilmiyorum.  Mayasız Pişi tarifiyle gözlerimizi bayram ettirdi resmen. Zeliha'cım tarif için bir kez daha teşekkür ediyorum canım.
Ben de hemen tarifi not ettim ve pazar sabahı kahvaltımıza sıcak sıcak yetiştirdim bu nefis pişileri :))) Eşim ve kızım çok beğendiler, hele kızım kahvaltıdan 1 saat sonra mutfağa girip tekrar birkaç tane daha yedi :)
O kadar çok beğenildi yani. Mayalanma sürecini beklemeden, zamandan tasarruf ederek harika pişiler yapabileceğiz artık :))))
Bence hafta sonunu beklemeyin ve yarın sabaha yada 5 çayınızın yanına mutlaka deneyin diyorum.

Hemen tarife geçiyorum;

MAYASIZ PİŞİ
Malzemeler:
2 yumurta,
1 çay bardağı yoğurt (oda sıcaklığında beklemiş)
1 çay bardağı su,
1 çay kaşığı karbonat,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar un,

Kızartmak için: sıvıyağı

Yapılışı:
Geniş bir kaba yumurta, yoğurt ve suyu alıp karıştıralım. Unu azar azar ilave edelim. Tuzu, karbonatı ve ekleyip yoğuralım. Kıvam alınca, küçük bir kaseye sıvıyağı koyalım. Elimizi bu yağa batıralım ve  hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım. Avucumuzda yuvarlak yassı şekil verelim. Tavaya sıvıyağı alıp ısıtalım. Hazırladığımız hamuru kızgın yağda arkalı önlü pişirelim. Havlu kağıt serilmiş olan servis tabağına aktaralım. Sıcak sıcak yiyelim :))
Afiyet Olsun...

Servis tabağım Keramika Seramik :)) Keramika'nın sayfasını mutlaka ziyaret etmenizi öneriyorum. Yeni modellere bayılacaksınız...

Not: Hamurlar kızgın yağda inanılmaz çabuk pişiyorlar, kontrollü pişirmenizi tavsiye ediyorum.