Sayfalar

19 Ağustos 2014 Salı

HİNDİSTAN CEVİZLİ COCO KURABİYE


Merhabalar sevgili dostlarım,
Bugün yine sizlerin karşısına yepyeni bir tarifle geldim. Bu tarifi ne zamandır denemek istiyordum aklımdaydı kısmet bugüneymiş :)) Ama keşke beklemeyip hemen deneseydim dedim tadına baktıktan sonra. Az sürede ne yapabilirim diye düşündüğümüz çok anlarımız oluyor. Çat kapı gelen misafirlerimize, ya da çayın yanına şöyle pratik ne yapabilirim dediğimizde hemen bu tarifi deneyin diyorum. Tadına doyamayacaksınız baştan söyleyeyim.
Hem az malzemeli oluşu hem çok pratik oluşu ve lezzetinin 10 numara oluşundan dolayı benden tam puan almayı başardı bu güzel kurabiyeler ...
Bence sizde hiç vakit kaybetmeyin ve bu tarifi hemen deneyin.


Tarife uyduğunuz takdirde kurabiyeleriniz yumuşacık ve nefis olacak...
Hindistan cevizli her tarif başımın tacıdır, çok seviyorum :))) Bu tarifi de bundan sonra sık sık yapmayı düşünüyorum. Evde atıştıracak bir şeylerin olması iyi oluyor.




İşte tarifim;

HİNDİSTAN CEVİZLİ COCO KURABİYE (18 adet için)

Malzemeler :
3 adet büyük yumurta akı,
2,5 su bardağı hindistan cevizi,
1/2 su bardağından biraz daha fazla toz şeker,
1 pkt vanilya

Yapılışı:
Yumurta akları ve şekeri mikserle kar gibi olana kadar çırpalım. Ardından hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyelim. Bu aşamadan sonra tahta kaşıkla alttan üste yavaş yavaş karıştıralım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. 2 çorba kaşığı yardımıyla harçtan alıp tepsiye aralıklı olarak dizelim. İsterseniz bu aşamada krema sıkma torbasından da faydalanabilirsiniz. Fırını önceden 160 'C ye ayarlayalım.
Kurabiyelerimizi 20 dk, hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra ılıması için bekleyelim. Hafif yumuşak yapıda kurabiyeleriniz soğuduktan sonra servise hazır :)))
Afiyet Olsun..

Tavsiye: İsterseniz üzerine çikolatayı eriterek dekor yapabilirsiniz...



26 yorum:

  1. bayılırım bu kurabiyeye
    ben küçükken Altınkek ile tanışmıştık bu kurabiye ile,
    sonra dr oetker kokoş kurabiye olarak paket çıkardı ama artık yok onlardan :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende çok sevdim :)
      tama işte tarif elinin altında istediğin zaman yapabilirsin canım :)))
      sevgiler kocaman. . .

      Sil
  2. Ben de çok severim hindistan cevizli kurabiyeleri , arşivimde var ama henüz paylaşmamıştım.Gerçekten çok hafif ve bereketli bir kurabiye,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hindistan cevizinin aromasına bayılıyorum, ferahlatıyor ve sakinleştiriyor, mutlu ediyor sanki beni :))))
      kesinlikle çok hafif bir kurabiye... teşekkürler Nergis ablacım..
      öpüyorum sizi, sevgiler. . .

      Sil
  3. güzel bir kurabiye olmuş, eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Mehtap hanımcım,
      sevgiler :))

      Sil
  4. Yağ yok un yok nasıl oluyor bu böyle (:

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet değil mi şaşırıyor insan malzeme listesindeki bu sadeliği görünce :))))
      aynen öyle yağ da yok, un da yok.. ama nefis oluyor, mutlaka deneyin Aslı hanımcım,
      çok beğeneceksiniz çoook,
      sevgiler,

      Sil
    2. dur bakalım akşam kurabiye yapmam lazım zaten bunu da denerim ki (:

      Sil
  5. Fatama'cım bu kurabiyeyi bende çok severim ellerine sağlık, afiyet olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nilgün'cüm teşekkürler canım,
      benim ilk deneyimimdi ama bayıldım tadına....
      yumuşacık pamuk gibi ve çok hafif :)
      sevgiler canım...

      Sil
  6. Çok lezzetli oluyor bu kurabiye. Dediğiniz gibi az malzemeli olunca da favori olmaya aday :)
    Çok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet çok sevdim Deniz hanımcım bende bu kurabiyeyi...
      hem pratik hemde nefis daha ne olsun :))))
      beğendiğinize sevindim,
      teşekkürler,
      sevgiler. . .

      Sil
  7. nefis görünüyor ellerinize sağlık...Arzu'nun Lezet Adası...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Arzu hanımcım,
      Sayfama hoşgeldiniz öncelikle :))
      Beğendiğinize sevindim, mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.....
      Ben de size geliyorum koşar adımlarla,
      İzmir'den kucak dolusu sevgiler. . .

      Sil
  8. Teşekkürler tarif için ben bu aralar buğday unsuz tarifler arıyorken bu tarif çok iyi oldu. Elinizde varsa farklı tarifler paylaşırsanız sevinirim. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz, Bu arada isminizi yazmamışsınız :((
      Bir tarifim daha vardı poğaça, Glutensiz un ile yaptığım oda nefis oldu, kıyır kıyır...
      Tavsiye ederim :)) Değişik tarifler gelmeye devam edecek, takipte kalın olur mu :)
      Bende de size kucak dolusu sevgiler :))

      Sil
  9. canım annem bayılır bu kurabiyeye
    birazdan buluşcaz şimdi başlıyorum tarifi yapmaya
    inşallah beğenilir

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Umarım beğenmişsinizdir :)))
      Sizin de ellerinize sağlık, afiyetler olsun...
      Anneciğinizin de ellerinden öpüyorum,
      Sevgiler...

      Sil
  10. Hindistan cevizi aşığı olarak bu tarife bayıldım! Muhakkak deneyeceğim. Ellerine sağlık. :)

    Bloguma da beklerim: http://mutfakkazanbizkepce.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle çok güzel oluyor Başak hanımcım,
      en kısa zamanda denemenizi tavsiye ederim :))
      ve hemen geliyorum ziyaretinize....
      sevgiler.

      Sil
  11. Fatmacım nefis gözüküyorlar. akşam misafirlerime yapıyorum ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Yorumlar