HİNDİSTAN CEVİZLİ COCO KURABİYE

Merhabalar sevgili dostlarım,
Bugün yine sizlerin karşısına yepyeni bir tarifle geldim. Bu tarifi ne zamandır denemek istiyordum aklımdaydı kısmet bugüneymiş :)) Ama keşke beklemeyip hemen deneseydim dedim tadına baktıktan sonra. Az sürede ne yapabilirim diye düşündüğümüz çok anlarımız oluyor. Çat kapı gelen misafirlerimize, ya da çayın yanına şöyle pratik ne yapabilirim dediğimizde hemen bu tarifi deneyin diyorum. Tadına doyamayacaksınız baştan söyleyeyim.
Hem az malzemeli oluşu hem çok pratik oluşu ve lezzetinin 10 numara oluşundan dolayı benden tam puan almayı başardı bu güzel kurabiyeler ...
Bence sizde hiç vakit kaybetmeyin ve bu tarifi hemen deneyin.

Tarife uyduğunuz takdirde kurabiyeleriniz yumuşacık ve nefis olacak...
Hindistan cevizli her tarif başımın tacıdır, çok seviyorum :))) Bu tarifi de bundan sonra sık sık yapmayı düşünüyorum. Evde atıştıracak bir şeylerin olması iyi oluyor.

İşte tarifim;

HİNDİSTAN CEVİZLİ COCO KURABİYE (18 adet için)

Malzemeler :
3 adet büyük yumurta akı,
2,5 su bardağı hindistan cevizi,
1/2 su bardağından biraz daha fazla toz şeker,
1 pkt vanilya

Yapılışı:
Yumurta akları ve şekeri mikserle kar gibi olana kadar çırpalım. Ardından hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyelim. Bu aşamadan sonra tahta kaşıkla alttan üste yavaş yavaş karıştıralım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. 2 çorba kaşığı yardımıyla harçtan alıp tepsiye aralıklı olarak dizelim. İsterseniz bu aşamada krema sıkma torbasından da faydalanabilirsiniz. Fırını önceden 160 'C ye ayarlayalım.
Kurabiyelerimizi 20 dk, hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra ılıması için bekleyelim. Hafif yumuşak yapıda kurabiyeleriniz soğuduktan sonra servise hazır :)))
Afiyet Olsun..

Tavsiye: İsterseniz üzerine çikolatayı eriterek dekor yapabilirsiniz...