Merhaba,
Öncelikle hepinize
Hayırlı Cumalar diliyorum. Rabbim dualarımızı kabul eylesin inşallah bu mübarek günde.
Havaların
ısınmasıyla birlikte bizim enerjimiz de biraz daha arttı diye düşünüyorum.
Ağaçların çiçeklenmesi, kuşların cıvıl cıvıl sesleri, papatya ve gelinciklerin
açması bana huzur veriyor. İşte böyle olunca da mutfağımda yeni denemeler
yaparken buluyorum kendimi :))
Bu
kez uzun süredir yapayı çok istediğim güzel bir tarifi denemeye karar verdim.
Yaparken de çok keyif aldım diyebilirim. Sunumuyla ve tadıyla çok beğeni alan
tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum sevgili dostlarım. Bence hiç vakit
kaybetmeden sizde bu güzel tarifi hemen deneyin. Bana hak vereceksiniz :)
ELMALI KURABİYE
Malzemeler:
125
gr yumuşak tereyağı yada margarin,
1
çay bardağı sıvıyağ,
1
çay bardağı yoğurt,
1
yumurta,
1
tatlı kaşığı kabartma tozu,
1
pkt vanilya
1,5
çay bardağı şeker,
1
su bardağı nişasta,
3,
3-5 su bardağı un,
İçi için:
4
elma,
5
çorba kaşığı şeker,
1
tatlı kaşığı tarçın,
1
çay bardağı kırık ceviz içi
Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
Öncelikle
iç harcı hazırlayalım. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tavaya alıp
üzerine şekeri ekleyelim suyunu salıp çekene kadar da soteleyelim. Suyunu
çekince üzerine ceviz içi ve tarçını ekleyip karıştıralım. Soğuması için
bekletelim.
Hamuru
için un hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştıralım. Homojen bir kıvam
alınca elediğimiz unu azar azar ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak
kıvamda bir hamur elde edelim. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça alıp
mutfak tezgahında oval olarak açalım. Açtığımız hamurun 3’ te 2 lik kısmına
boydan bıçakla 3-4 kesik atalım.
Kalan
kısma iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım. Hafifçe uç kısımlarından içe
doğru bükelim ay şekli verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla
dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 170’C de üzeri hafif pembeleşene kadar
pişirelim. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakalım. Ve üzerine pudra şekeri
serpiştirip servis yapalım.
Afiyetler olsun...
Servis tabağım tabii ki Keramika Seramik :)) Keramika'nın sayfasını mutlaka ziyaret etmenizi tavsiye ediyorum. Yeni modellere bayılacaksınız...
Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar....:)) Afiyetler olsun size. Sevgilerimi bıraktımmmm....:))))
YanıtlaSilteşekkürler ablacım :))))
Silsevgiler,
çok beğendim,harika gözüküyor....eminim tadı da çok güzeldir.Elinize sağlık...
YanıtlaSilteşekkürler :)
Silmutlaka deneyin,
sevgiler,
çok lezzetli görünüyorlar :)
YanıtlaSilteşekkürler :))
SilYemelere doyamadığımız nefis lezzetlerden birisidir elmalı kurabiye, üstelik bu şekliyle daha da süper olmuş:)sevgiler:)
YanıtlaSilaynen öyle sunumu biraz değişik fakat lezzetli aynı :))))))
Silbeğendiğinize sevindim, teşekkürler,
sevgiler benden :)
Elmalı kurabiye favorim olmuştur hep :) Bu şekli kullanarak hiç yapmadım ama çok hoş görünüyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilbende çok severim :))
Silbir de benim tarifimle deneyin bence...
teşekkürler,
sevgiler...
Elmalı kurabıyeye bayılıyorum ve mutfagımdan hıc eksık olmuyor.BU guzeller de harıka olmuşlar ellerıne saglık.
YanıtlaSilbende çok seviyorum canım,
Silbeğendiğine sevindim :))))
sevgiler,
elmalı pasta yaptırdınız gece gece :)))
YanıtlaSilellerinize sağlık Duygu hanımcım :)))
Silsevgiler,
Realmente bellos y deliciosos dulces me gusta, tomaré un trozo,bendiciones para viernes santo,abrazos
YanıtlaSilthanks Rosita :)
SilEllerine sağlık canım nefisss...
YanıtlaSilteşekkürler Meltem'cim,
Silsevgiler :))
Merhabalar.
YanıtlaSilElmalı kurabiye gibisi yoktur. Elinize, emeğinize ve yüreğinize sağlıklar dilerim. Selam ve dualarımla birlikte en Güzel'e emanet olun. Hayırlı Ramazanlar ve akabinde güzel bir bayram geçirmenizi dilerim.
Merhaba Recep bey,
SilBen de çok seviyorum elmalı lezzetleri. Kurabiyeler de bunların başında geliyor....
Beğendiğinize sevindim, Sizlere de hayırlı Ramazanlar diliyorum...
Selam ve sevgiler benden....
tadına bayıldığım bir tarif ama bir türlü cesaret edemedim yapmaya :/
YanıtlaSilmutlaka deneyin, bir cesaretle yapın bence :))
Silöyle gözünüzde büyüttüğünüz gibi de değil, çok pratik yapılışı....
şimdiden afiyetler olsun diyorum ben :))
sevgiler Aslı hanımcım.