Yazın bol bol aldığım kırmızı biberleri fırında közledim ve kabuklarını soyup küçük küçük doğradım. Daha sonra buzdolabı poşetlerine paylaştırdım ve istediğimiz zaman çıkarıp salatamızı yaptık yedik:))) Çok güzel oluyor. Sarımsaklı sirkeli mımmm nefisssss:))))
İşte pratik tarifimizde sıra....
Malzemeler:
4 adet kırımızı közlenmiş biber,
1 diş sarımsak,
sirke, zeytinyağı, tuz
Üzerine: kuru nane
Yapılışı:
Öncelikle biberleri közlemek için yıkayıp ve kurulayıp fırında ya da ocakta közleyelim. Soğuduktan sonra kabuklarını soyalım. Küçük küçük kesip bir kaba alalım. Sarımsağı ezip sirke, zeytinyağı ve tuz ile karıştıralım. Sosu köz biberlerin üzerine gezdirelim ve karıştıralım. Sosladığımız biberleri servis yapacağımız tabağa alalım. Üzerini kuru nane ile süsleyelim.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlar