ÇİLEKLİ YAZ KEKİ

Merhabalar,
Yaz gelmişse ve çilekler boy göstermişse pazar tezgahlarında e bize de çeşit çeşit tarifler yapmak düşüyor :)
Taze meyveleri hamurişlerimde kullanmayı seviyorum. O tat ve lezzet daha bir güzel oluyor bana göre..
Çok sevdiğim kitcheninred Pınar'ın tarifini denedim bu kez..
Ve sonuç mükemmel,

Hem yağsız, hem de çok fresh harika bir yaz keki...
Bence siz de hiç vakit kaybetmeden deneyin...

Evde hepimizin çok sevdiği hafif bir atıştırmalık oldu.
Sık sık farklı meyvelerle de deniyorum bu tarifi. oldukça başarılı...

Garantili tarifler her zaman yüz güldürür öyle değil mi :)

Teşekkürler Pınar'cım bu güzel tarif için, 
Defterime yıldızlı bir tarif daha ekledim sayende...

Haydi hemen tarife geçelim şimdi;

 ÇİLEKLİ YAZ KEKİ

Malzemeler:
1 küçük kase şeker (200 gr)
1 küçük kase un (200 gr)
1 küçük kase tepeleme ayıklanmış çilek (300 gr)
3 yumurta,
1 pkt vanilya,
1 pkt kabartma tozu,

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserle rengi beyaza dönene ve krema kıvamına gelene kadar bir güzel çırpalım. Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu eleyip karıştıralım. Hazırladığımız karışımı margarinlediğimiz tart kalıbımıza dökelim.
Çileklerimizi hamurun üzerine dışardan içe doğru aralıklı olarak dizelim. 
Önceden ısıttığımız fırında yaklaşık olarak 35 - 40 dk. arası kontrollü bir şekilde pişirelim.
Pembeleşen kekikimizi fırından çıkartıp ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim.
Servis tabağına alalım.
Dilerseniz üzerine çok hafif pudra şekeri ile dekor verebilirsiniz.

Afiyetler olsun...

Not: Kase bildiğimiz komposto kasesidir... Aman dikkat !...
Mutfak terazisi kullanarak yapmanızı tavsiye ediyorum :)