Merhabalar,
Güzel bir haftaya başladık. İzmir' de hava çok ama çok güzel. Sizlere harika bir mücver tarifiyle geldim. Sık sık yaptığımız kabak mücverin dışında değişik bir lezzet yakalamak isterseniz işte bu tarif tam size göre....
Biz ailecek çok beğendik... Hele kızım daha yeni sıcak sıcakken soğumasını sabırsızlıkla bekleyip 4-5 tane yedi:))))
Mutlaka denemenizi tavsiye ederek tarifime geçmek istiyorum...
Malzemeler:
2-3 pırasa,
1 havuç,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
2 yumurta,
50 gr beyaz peynir,
1,5 çorba kaşığı mısır unu,
2 çorba kaşığı un,
8-10 dal ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu,
değirmenden taze çekilmiş karabiber,
tuz
Kızartmak için : Sıvıyağ
Yapılışı:
Öncelikle pırasaları güzelce yıkayıp minik minik doğrayalım. Havucu rendeleyelim. Tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip pırasa ve havuçları soteleyelim. Ilımayası için bekletelim.
Bir kaba un, mısır unu, yumurta, dereotu, maydanoz, peynir, baharatları ve ılıyan havuç-pırasa harcını ekleyip karıştıralım.
Buzdolabında 30 dk bekletelim. Tavaya sıvıyağı koyup ısıtalım. Kaşıkla harçtan alıp kızgın yağda arkalı önlü nar gibi olana kadar kızartalım.
Havlu kağıt serdiğimiz servis tabağına alıp, sıcak servis yapalım...
Afiyet Olsun.
Eline sağlık fatmacım nefis olmuş...
YanıtlaSilÇok teşekkürler Elif'çim :))))
YanıtlaSilSevgiler canım...
Ellerinize sağlık ilk defa duydum güzel bir tarife benziyor
YanıtlaSilsevgilerimle:)
Hemen deniyorum. Çok beğendim bu tarifi. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSonucu bildiririm:))
Sevgiler...
Çok teşekkürler sevgili Pumpulininmutfağı ve Heyyfi
YanıtlaSilBence hemmen deneyin.
Çoook seveceksiniz çoook :)))
Sevgiler..
pırasadan hiç denemedim ama nefis olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım benim evde de pırasa var yarın ya makarna yapılacak ya da senin tarifle mücver bakalım yarın ola hayrola:))Sevgiler..
YanıtlaSilellerine sağlık denenmeli lezzetli görünüyor
YanıtlaSilee pırasa var sonuçta
sevgiler
Kabak mücverini çok severiz. Pırasa mücveri de neden olmasın. Siz deneyip, beğendiğinize göre beis yok :)Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilelınıze sağlık pırasalı denememıstım hıc
YanıtlaSilmufagabuyrun çok teşekkür ediyorum.
YanıtlaSilSevgiler :)
Arzucum mutlaka dene canım. Kesinlikle bayılacaksınız eminim. Zaten pırasa ve peynir muhteşem bir ikili :))))
YanıtlaSilMerakla bekliyorum menünü canım :)))
Sevgiler...
Bahar'cım evet pırasa işin içindeyse nasıl kötü olabilir ki :))))
YanıtlaSilHarikaydı mutlaka tavsiye ederim.
Sevgiler...
Rabia hanımcım çok teşekkürler :)))
YanıtlaSilDenemenizi isterim...
Sevgiler :)
Selma hanımcım bir de pırasalı deneyin çok güzel oluyor:))))
YanıtlaSilSevgiler...
çok güzel olmuş
YanıtlaSilellerine sağlık
Immm...Yapılacaklar listesine alındı...Çok güzel..
YanıtlaSilYap adaşım yap. Nefis oluyor :))))
YanıtlaSilSevgiler...
Ellerine sağlık Fatmacımm:))Hiç denemedim ama deneyeceğim sanırım..Dolapta beni bekleyen pırasalarım var:))yakın zamanda deneyeceğim canım..Sevgiler..
YanıtlaSil