SADE KEK

Her zaman yaptığımız ve hayatımızın vazgeçilmezidir :))) Meyvelisi, kakaolusu, baharatlısı, sebzelisi, fındıklısı  vs vs... İstediğimiz şekle sokarız yani. Keki yaparız üzerini değişik soslarla süsleriz,  ya da hemen krema yapıp arasına sürüp pastaya çeviririz. Doğaçlama gelişir çoğu zaman. Yadaaaa kalan parçalarını değerlendirir truff yaparız. 
Bereketlidir, lezzetlidir, hayat kurtarır.
Ben çayın yanında miss gibi bir kek dilimine hiçbir zaman hayır diyemedim şimdiye kadar. Karnım tok da olsa onun için her zaman yer açarım:)))) Çok seviyorum.  
İşte buda mutfağımızda çok sık yaptığımız çocuklarımızın en çok sevdiği sade kek tarifim...

Malzemeler:
3 yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1,5 su bardağı tozşeker,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu,
3 su bardağı elenmiş un

Yapılışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri bir kabın içinde mikser yardımıyla iyice çırpalım. Sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip düşük devirde çırpmaya devam edelim. Ardından elemiş olduğumuz unu, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yavaşça karıştıralım. Fırın tepsimizi yağlayıp çok az da un serpiştirip harcımızı dökelim. Düz bir zeminde tepsinin içindeki hava kabarcıklarının çıkması için bir kaç kez sallayalım.
Fırını 180 'C ye ayarlayıp yaklaşık 40 dk kadar pişirelim. Fırını ilk 20 dk kesinlikle açmıyoruz. Süre sonunda pişip pişmediğini bir kürdanla test edelim. Kürdan kekten temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiştir. Eğer kek parçaları geliyorsa biraz daha fırında kalması gerekiyor.
 Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapabiliriz.

Not: İsterseniz keki yoğurt yerine süt ile de yapabilirsiniz. Yoğurt kekin nemli olmasını, süt ise daha kuru olmasını sağlıyor. 
       *  Ya da içine limon kabuğu portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Aroması harika oluyor... Üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz görüntüsü güzelleşiyor. Yani içeriğini çeşitlendirmek mümkün :)))) Sizin yaratıcılığına ve damak tadınıza bağlı...

Afiyet Olsun...