EV YAPIMI ÇİLEKLİ PUDİNG

Hazır pudingleri mecbur kalmadıkça kullanmamaya çalışıyorum. 2 dakikada oluyor zaten çok da pratik. O yüzden evde yapıyorum. Çünkü hem katkı maddesi yok hem de içim rahat. Bu tarifi çeşitlendirebiliriz de. Kakaolusunu, vişnelisini, muzlusunu bile yapabiliriz. Onları da yapıp sizlerle paylaşırım en kısa zamanda. Yeter ki isteyelim :) Kızım Elif çok seviyor sütlü tatlıları. Hal böyle olunca da sık sık yapılıyor evimizde ev yapımı pudingler. Ben bazen cupların altına kalan  kek parçalarından koyup üzerine yaptığım muhallebinin bir kısmını döküp meyvelerden koyuyorum ve yine muhallebi döküp üzerini süslüyorum. Bu şekilde de çok lezzetli oluyor...  

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt,
1 çay bardağı çilekli süt (vişne suyuda olur) 
1 çorba kaşığı un,
2,5 çorba kaşığı nişasta,
4 çorba kaşığı şeker,
1 kürdanın ucu ile kırmızı gıda boyası,
1 pkt vanilya,
Üst süslemesi için: değişik şekerlemeler ve meyveler...

Yapılışı:
Bir tencereye süt, kırmızı gıda boyası, çilekli süt, nişasta, un ve şekeri alıp kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyip karıştıralım. Son olarak pudingimizi ister cuplara, ister benim yaptığım gibi küçük kaselere paylaştıralım.
Soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra isterseniz buzdolabında 1 saat kadar bekletebilirsiniz. Servis aşamasında üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz :)))
Ben evdeki meyvelerden ve renkli şekerlemelerden faydalandım.....
Afiyet Olsun...