Miss gibi kokan sıcacık bir çorba tarifiyle daha yine karşınızdayım :)
Bu ara farklı şeyler yaratma çabasındayım. Tarhanayı sütlü, sebzeli ve şimdi de tavuklu yaptım ve harika oldu.... Mutlaka deneyim diyorum ve hemen tarifime geçiyorum :)
TAVUKLU TARHANA ÇORBASI
Malzemeler:
1 parça tavuğun haşlanmış göğüs eti,
4 çorba kaşığı toz tarhana,
1 çorba kaşığı domates salçası,
3-4 çorba kaşığı domates püresi (yazdan yapıldı)
zeytinyağı, tavuksuyu yada su, tuz, nane...
Yapılışı:
Öncelikle toz tarhanayı küçük bir kabın içine alıp üzerine ılık su ekleyip eritelim. Tencereye zeytinyağını, salçayı ve domates püresini alıp kavuralım. Daha sonra 3 su bardağı kadar tavuk suyu yoksa su ilave edip karıştıralım. Daha sonra erittiğimiz tarhanayı tencereye ilave edip sürekli karıştıralım. Kaynayana kadar. Tavuk etlerini küçük parçalara ayıralım.
Çorbaya ilave edelim. Daha sonra tuz, nane ekleyip 1 dk daha kaynatalım. Bu aşamada çorbanın kıvamı koyu olursa kontrollü olarak su ekleyebilirsiniz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. Çorbamız servise hazır ...
Afiyet Olsun...
ah bu çorba içilmezmi....
YanıtlaSilooo yanındaki kalpli ekmekleri yemeye kıyamam ben süs olarak vitrine koyaorım ne bileyim yada tablo yaptırıım .. :)))
sevgiler canım
ellerine sağlık...
canım ya süpersin valla yorumların harika:)) öpüyorum seni sevgiler... çok sağol:)))
YanıtlaSilmerhabalaar.)
YanıtlaSiliçerim ki ben bu çorbayı hüplete hüppletee:)
ellerinze sağlık..
cici ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.
seve seve takiptyim bundan böyle..
kalp ekmekçiklerde çok hoşş bu arada:)
muhabbetle..
:)
Nefiss ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler..
çok teşekkür ediyorum...
YanıtlaSilDaha yolun çoooook başındayım:))) ama içimdeki yemek yapma isteği ve merakı gün geçtikçe artıyor. Mutfağımda değişik şeyler üretmeyi seviyorum. Aslında ben evleninceye kadar bir çorba bile yapamazdım. Ama şimdi annemler benden tarif ister oldu. Bu da çok hoşuma gidiyor.. çok teşekkürler güzel yorumlarınıza sevgiler...