Sayfalar

4 Aralık 2013 Çarşamba

Balıkkeyfi.com' un Açılış Kokteylindeydik :)

 
 
Merhabalar,
Çok güzel bir memlekette yaşıyoruz aslında. Tam bir balık cenneti :))
Balık deyince bende akan sular durur zaten :)) Balığı ziyadesiyle çok sevdiğimden bol bol balık yemeye özen gösteriyoruz ailecek. Bizim evde hafta da en az 1 gün balık pişirilir. Bu da genelde hafta sonları oluyor. Ailecek keyifli bir balık ziyafeti çekeriz kendimize. İşte tam da bununla ilgili harika bir haberim var bugün sizlere :))
Geçtiğimiz hafta içi çok güzel bir davet aldık Emine hanımdan. Harika bir sitenin açılış kokteyline katıldık blogerlar olarak. Benim için çok keyifli bir gece oldu. İçinde balık olunca keyfim ikiye katlandı doğrusu....
Sitenin ismi Balıkkeyfi.com :))
İster şehir içi fırsatlarından yararlanırsınız, isterseniz de site içindeki Balık Marketten alışverişinizi yaparsınız. Üstelik de siteye üye olup indirimli fiyatların haberini anında alıp fırsatları değerlendirebilirsiniz :)) Ben çok sevdim bu siteyi. Sık sık ziyaret edeceğe benziyorum. Hemen üye oldum bile :)) Sizlerin de mutlaka siteyi ziyaret etmenizi tavsiye ediyorum.
Gece boyunca birbirinden lezzeti balık ürünlerinin tadımlarını gerçekleştirdik. Hepsi de nefisti. Halka Kalamar, Karidesli Pilav, Marine Zeytinli Hamsi...
 
Mezgit, Balıklı Muska Börek, hepsi şahaneydi...
Emine hanım gece boyu yanımızdaydı sorularımızı yanıtladı.
Kendisine çok teşekkür ediyorum.
 
Firma yetkilisi Ahmet bey slayt gösterisi eşliğinde site hakkında bizleri bilgilendirdi. Ve finalde hep birlikte firma yetkilileriyle de fotoğraf çekildik ...
Şahsım adına çok keyifli bir gece geçirdiğimi belirtmek istiyorum. Nazik davetleri için Emine hanım'a ve Ahmet bey'e çok teşekkür ediyorum.
Tekrar görüşmeyi diliyorum...
Sevgiler...


3 Aralık 2013 Salı

Kipa'nın 21. Yıl Etkinliğinde Buluştuk

Merhabalar,
Geçtiğimiz günlerde Kipa'nın 21. Yıl etkinliği sebebiyle Kipa'nın değerli temsilcileri ile güzel keyifli ir gün geçirdik. Nazik davetleri için kendilerine çok teşekkür ediyorum.
Bildiğiniz gibi Kipa mağazalarını hepimiz yakından tanıyor ve biliyoruz diye düşünüyorum. Açıkçası bizim en çok gittiğimiz alışveriş mağazası diyebilirim. Çünkü aradığım her şey mağaza içinde mevcut. Ben Kipa'nın iç dizaynını da çok beğeniyorum. Hem kaliteli hem de uygun fiyatlı ürünleriyle benim tercih  ettiğim bir mağaza. Kipa extraların açılmasıyla hemen hemen her semtte bir Kipa mağazası görmek mümkün oldu :)) Tekstilde de inanılmaz ilerledi. Hele ki bebek reyonundaki ürünleri her mağazaya uğradığımda geziyorum. Hepsi çok ciciler...


Bloger arkadaşlarımla Balçova Kipa' da buluştuktan sonra, mağaza yetkilileri ile birlikte mağaza içinde keyifli bir tur gerçekleştirdik.
Hep birlikte reyonları dolaştık. Ürünler hakkında sorularımızı sorduk, yeni yeni bilgiler edindik.


Size güzel bir haberde getirdim. Kipa artık mağazalarının bir çoğunda şu uygulamayı hayata geçirdi. Mağaza içinde küçük bir  Kipa Lezzet Mutfağı kuruldu. Burada Kipa ürünlerinin kullanıldığı nefis lezzetler müşteri ile buluşuyor. Ve kullanılan ürün hakkında hemen orada bilgi sahibi oluyorsunuz. Bu benim çok hoşuma gitti :)) Bizler içinde o gün Kipa Bulgur ile harika bir kısır hazırlanmıştı :))) Bu lezzetli tadım için çok teşekkürler...

Ardından da çikolata soslu ananas tatlısı ikram edildi. Çok hafif ve güzel bir tatlı alternatifi diyebilirim hanımlar...
Yine mağaza içi turlarımıza Tekstil Bölümüyle devam ettik birlikte.
Kipa Balçova Mağaza Müdürü İbrahim Kırkbunar bize faydalı bilgiler verdi. 
 
 
Mağaza içindeki turumuza son hızla devam ettik :)) 
Pastaların, tatlıların, kurabiye ve böreklerin günlük tazecik yapıldığını öğrendik. Hepsi birbirinden güzel görünüyordu. Ustaların ellerine sağlık :))
Öğretmenler Günü için birbirinden şık pastalar hazırlanmış, çok beğendim her biri ayrı güzeldi...
Kipa Balçova Unlu Mamuller Sorumlusu Merih bey, ürünler hakkında bizleri bilgilendirdi.
 
 
Mağaza içindeki turumuz tamamladıktan sonra, yine Kipa'nın içinde üst katında bulunan Friends & Burgers 'ta öğle yemeği yedik hep birlikte.
 
 
Mekanı çok beğendim, bembeyaz ve şık bir dekorasyonu vardı. Duvardaki aynaları dikkatimi çekti çok şıktı. Hep birlikte koyu bir sohbete başladık. Çok keyif aldığım güzel bir gün geçirdim.
 
 
 
Kipa'nın çikolatalı baklavasının henüz tadına bakmadıysanız bence hiç vakit kaybetmeden bakmanızı tavsiye ederim.
İlk kez tadına bakan biri olarak, açıkçası inanılmaz çok beğendim :))
Hem çikolatalı, hem de çıtır çıtır nefis bir lezzet :))
Evetttt, öğle yemeklerimizi yedikten sonra sıra geldi günün sürprizine...
İbrahim bey her ne kadar "pastayı ben yaptım" dediyse de sonra ustalarımızı andık hep birlikte. Gerçekten şahane bir pasta hazırlamışlar o gün bizler için:)) Hepsinin ellerine emeklerine sağlık diyorum.
Bol bol fotoğraf çekildik pastanın başında :))))
Kipa'nın daha nice nice seneler aynı başarı ve istikrarla yoluna devam etmesini dileyerek mumları üfledik :)) 
Pastalarımızı yedik ve keyifli bir sohbete başladık tekrar :)))
 
 
 
 
Güzel keyifli bir günün ardından bizler için hazırlanan Tuna Büyükçınar Demir imzalı tasarım çantayı ve hediyelerini sundular...
 
Bu güzel günü organize eden Kipa Medya Müdürü Şeyda Gümüş'e, 21. Yaş Proje Müdürü Şenay Öztekin'e, Balçova Kipa Mağaza Müdürü İbrahim Kırkbunar'a, Kipa Unlu Mamuller Direktörü Merih Boz'a, Sosyal Medya Sorumlusu Iraz Yoğurtçu'ya çok çok teşekkür ediyorum.
Emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler. Tekrar görüşmek dileğiyle...
 
Nice güzel seneler diliyorum KİPA Ailesi :)
 

28 Kasım 2013 Perşembe

MAHLEPLİ RULO POĞAÇA


Merhabalar,
Dün akşam blogları dolaşırken sevgili arkadaşım Ayşegül'ün sayfasında gördüm bu enfes poğaçayı. Aşık oldum resmen. O an ben de yapmalıyım dedim ve tarifi hemen not aldım. Bugün sabahta spordan gelince kolları sıvadım ve attım kendimi mutfağa. Bana çok da pratik geldi tek tek yuvarlamak yerine rulo yapıp dilimlemek çok hoşuma gitti ayrıca daha da havalı oldular bence :))
Şimdi siz hemen diyeceksiniz ki; hem spor yap, sonra da gel evde hamur işi yap :))) Çok haklısınız vallahi, ama kendimi tutamadım işte. Hem, hepsini kendim yiyecek de değilim nasılsa. Bu akşam anneciğime gidiyorum oraya götüreceğim hepsini...
Pişerken mutfağı saran o inanılmaz kokudan bahsetmiyorum bile sizlere. Maya kokusu beni acayip mutlu ediyor :))
İyi ki de yapmışım dediğim tariflerden oldu bu harika pufidik poğaçalar. Tarifi bizlerle paylaştığı için arkadaşıma kocaman teşekkürlerimi gönderiyorum bloğum aracılığıyla... Ayşegül'ün sayfasında daha pek çok güzel ve değişik tarife ulaşabilirsiniz. Hepsi şahane lezzetler çünkü....
Evettt şimdi gelelim bu muhteşem poğaçanın tarifine değil mi...
Herkes denesin istiyorum, çok ama çok beğeneceğinize eminim.

 
MAHLEPLİ RULO POĞAÇA
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağı ılık süt,
1 çay bardağı erimiş tereyağı ( ben ölçtüm 110 gr'a tekabül ediyor )
1 su bardağı ılık su,
1 yumurta,
3 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı mahlep,
1 pkt instant maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
6 su bardağı un, (elenmiş)
Not1: benim çay bardağım biraz büyük olandan idi. Hamuruma unum da 6 su bardağı aldı.

İç Harcı için:
250 gr lor peyniri,
1/2 demet maydanoz,
100 gr kaşar peyniri rendesi,
1 yumurtanın akı
Not2: Siz istediğiniz herhangi bir iç malzeme ile hazırlayabilirsiniz...

Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı,
1 çorba kaşığı sıvıyağ,


Yapılışı:
Öncelikle genişçe bir kabın içine sıvı malzemeleri koyalım. Yumurta, süt, su, tereyağı ve sıvıyağ. Hepsini parmak uçlarımızla güzelce karıştıralım. Daha sonra içine mahlep, şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştıralım tekrar. Sıvı karışıma unu eleyerek azar azar ilave edelim. Benim 6 su bardağı aldı siz yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. 15 dk kadar hamurun dinlenmesi için bekletelim. Hamurumuzdan büyükçe bir parça alıp tezgaha hafifçe un serpelim. Hamuru tezgaha koyup üzerine de un serpelim ve merdaneyle 1 cm kalınlığında açalım. Çok fazla inceltmeyelim. Kenarlarını bıçakla keselim düzeltelim. Fotoğrafta da görüldüğü gibi.
İç harcımız için bir kabın içinde lor peynirini, ince kıyım maydanozu ve yumurta akını karıştıralım. Gerekirse çok az tuz ilave edelim. Açtığımız hamurun üzerine lor peynirli harçtan yayalım. Üzerine kaşar peyniri serpiştirelim. Hamurumuzu rulo şeklinde çok fazla sıkmadan katlayalım. Bıçakla istenilen boyda dilimleyelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. Sonra üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımından sürelim. Susam ile süsleyelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 'C de nar gibi kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım :)))
Afiyet Olsun...

26 Kasım 2013 Salı

Bunu Blogumda Paylaşabilirim. Hürriyet Benim.

Hürriyet; gündeme dair cesur bir projeyle karşımızda. TBWA\ISTANBUL'un hazırladığı proje kısa zamanda oldukça ses getirdi. Din, dil, ırk, cinsiyet ayırt etmeden bireysel özgürlükleri konu alan projenin amacı Türkiye'nin dört bir yanından insanların hürriyetlerini dile getirmeleri ve seslerini duyurmaları...

Bu proje katılımcıların kendi hürriyetlerini anlatmaları için tasarlandı, katılımcılar videolarını oluştururken ilham versin diye de bir film hazırlandı.
 
Hürriyet, herkesi kendi hürriyet cümlelerini yazmaya ve hürriyet şarkılarını yaratmaya davet etti. Kullanıcılar içinde kendi fotoğraflarının da olduğu hürriyet filmleri yaratabiliyor ve bu filmleri sosyal medyada dilediğince paylaşabiliyor.
Ayrıca seçtikleri mesaj ve fotoğraflarından oluşan bannerı hurriyet.com.tr sayfalarında yayınlanıyor. Kısaca proje tamamıyle interaktif bir proje olarak kurgulandı. www.hurriyetbenim.com üzerinden ilham verici videoyu seyredebilir, kendi video ve bannerınızı yaratabilirsiniz.

"Hürriyet Benim" filmi, daha TV’ye çıkmadan viral olarak sosyal medyada gösterildi ve çok kısa sürede yayılarak; sosyal medyada konuşulmaya ve paylaşılmaya başlandı. Kullanıcıların katkılarıyla yapılan klipleri Twitter'dan #hürriyetbenim hashtag'iyle takip edebilirsiniz.

Ben de kendi videomu oluşturdum ve benim için hürriyetin ne demek olduğunu anlattım. İzlemek için;

http://hurriyetbenim.hurriyet.com.tr/video.aspx?k=WS541LG5L2Y Bir boomads advertorial içeriğidir.