MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

Merhabalar,
Ramazanın gelmesiyle birlikte üstüme bir rehavet çöktü ki sormayın gitsin... Yayınlanmayı bekleyen bir sürü tarif birikti fakat bende de hiç derman yok :(
Ne olur beni affedin. Ama bugün harika bir tarifle karşınızdayım.
İftar sofralarına yakışacak güzellikte bir tatlı. Son derece hafif, güzel ve çok pratik.
Şimdiye kadar yapmadıysanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Biz çok beğendik :)) Üzeri çıtır çıtır karemel tadında arasında miss gibi muhallebisiyle nefis bir tatlı...

Haydi geçelim mi hemen tarife ;

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Malzemeler:
250 gr. taze tel kadayıf,
70 gr. tereyağı,
3 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağına yakın iri kıyılmış ceviz içi

Muhallebisi için:
1 lt süt,
1 su bardağı şeker,
4 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı mısır nişastası,
1 pkt Dr Oetker vanilya
1 pkt Dr. Oetker krem şanti (75 gr.)

Yapılışı:
Öncelikle taze kadayıflarımızı tezgahta bıçak yardımıyla küçük küçük kıyalım. Genişçe bir tencereye tereyağımızı alıp ısıtalım. Üzerine kadayıflarımızı ekleyip rengi hafif dönene kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Şekeri ekleyip kadayıflarımız pembeleşene kadar yine sürekli karıştırarak kavurmaya devam edelim.Ocağın altını kapatıp cevizleri ilave edelim. Şöyle bir harmanlayalım. 
Kadayıflarımızı tencereden cam bir kaseye alıp soğuması için bekletelim.
Bu sırada muhallebisini hazırlayalım.  Bir tencereye süt, şeker, un, nişastayı ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilya ve toz şantiyi ekleyip mikserle 3-4 dk kadar çırpalım.
Muhallebimizin ılıması için biraz bekletelim. Ama arada mutlaka karıştıralım ki üzeri kaymaklanmasın....
Borcama tel kadayıfın yarısını dökelim. Elimizle hafifçe bastırarak eşit olarak tabana döşeyelim. Ilıyan muhallebimizi de üzerine eşit bir şekilde yayalım.
Kalan tel kadayıfları da üzerini tamamen kaplayacak şekilde, elimizle serpiştirerek döşeyelim. Buzdolabında 3-4 saat soğuması için bekletelim. Dilimleyerek servis yapalım :)
Afiyet Olsun...

Not: Ceviz yerine fındık, yada antep fıstığı da kullanabilirsiniz. Çok yakışır...

Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.

Bazen aklınıza bir soru takılıverir, bilen kimse bulamazsınız.
Bazen yeni bir tarif ararsınız, istediğiniz gibisine rastlayamazsınız.
Sizinle aynı zevkleri paylaşan hanımlarla iletişimde olmak, ortak ilgi alanlarında buluşmak gibisi var mı?
Unutmayın, Pakmaya hep yanınızda!
Pakmaya sosyal ağları günün 24 saati, yılın 365 günü tazelenerek, güncellenerek her zaman elinizin altında, yanı başınızda.
Kısacası siz neredeyseniz biz de orada!

Tarifler, Pratik Mutfak, Pakmaya ürünleri, anket ve yarışmalarıyla:
mutfaginyildizi.com

Her gün birbirinden güzel tarifler, paylaşımlar ve 120.000'i aşkın beğeneniyle:
facebook/mutfaginyildizi

Kolay, anlaşılır, iyi sonuç veren uygulamalı tarif videolarıyla:
youtube/user/mutfaginyildizi

Ortak zevkleri paylaşan sizin gibi meraklıların katkılarıyla:
pinterest/mutfaginyildizi

Cıvıl cıvıl, dinamik, güncel ipuçları, önerileriyle:
twitter/mutfaginyildizi

Kurumsal bilgiler, Pakmaya’dan en yeni haberler ve ürünlerle:
pakmaya.com.tr

İnanın bu adresler çok işinize yarayacak.
Bize yazın, sorun, isteyin, katkı yapın. Daha iyisi için size her zaman açığız!
İletişimi hep sürdürelim...

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Elif'in 4. Yaş Günü Kurabiyeleri

Merhabalar, 
Bir önceki postumda da yazdığım gibi kızım için doğum günü partisine uygun kurabiye tasarımları hazırladım. 
Bu seneki konsept Barbie olunca kurabiyelerimizi de prenses elbiseli olarak hazırladım :))
Başta kızım ve gelen misafirlerimiz tarafından oldukça beğenilen kurabiyelerimin detaylarını sizlerle de paylaşmak istiyorum.

Hem tadıyla, hem de görüntüsüyle çok beğenilen bu cici kurabiyelerden sizlerde sipariş vermek isterseniz; 
fatos.hf@hotmail.com 'dan bana ulaşabilirsiniz :))

İyi seyirler.....

Kızım Elif'in 4. Yaş Günü Partisi

Merhabalar,
Çok şükür ki bir Ramazana daha erdik. Bu vesile ile hepinize Hayırlı Ramazanlar diliyorum. Oruç tutmak dualarda buluşmak çok güzel maneviyatlar bunlar. Allah herkese nasip etsin inşallah. Hayırlısıyla sonuna kadar da tutmayı diliyorum inşallah.
Geçtiğimiz hafta güzel kızımın doğum gününü kutladık aile ve arkadaşlarımızla birlikte. Kızım tam 4 yaşına girdi teyzeleri ve amcaları :)) 
Oysa daha dün gibi doğduğu gün gözlerimin önünde. Seneler ne de çabuk geçiyor. Zaman su gibi akıp gidiyor. 
Canım kızım daha nice yaşlarını hep birlikte kutlamayı diliyorum. Baban ve ben seni çok ama çok seviyoruz...
Çok güzel, keyifli bir gün geçirdik hep birlikte. En çok da kızım mutlu oldu. Arkadaşlarının hepsini bir arada görmek inanılmaz mutlu etti kendisini :))) 
İşte o güzel günümüzden sizlere birkaç kare :))

Kendim hazırladığım banner...

Masamız :))

Menümüz: Damla Çikolatalı Portakallı Muffin

Lor Peynirli Poğaça,

Patatesli Kek,

Tarçınlı Kurabiye,

Vişne Soslu Tavuk Göğsü,

Konya Sarması,

Peynirli Börek,

Zeytinyağlı Yaprak Sarması,

Mercimek Köftesi,

Şeker Hamurlu Kurabiyelerimiz

Ve pastamız :))

 Damla Çikolatalı, Portakallı Kakaolu MıuffinLor Peynirli Poğaça

Patatesli Kek

Mercimek Köftesi

Tarçınlı KurabiyeKonya Sarması

Abla'mın yaptığı Peynirli Börek

Küçük misafirlerimize hediyelerimiz

Özel istek üzerine alınan Barbie temalı peçete, bardak ve tabaklarımız :))

Canım ailem...

Prensesim :))

Küçük teyzesiyle birlikte :))

Barbie'li Pastamız 

Gelen misafirlerimiz için hazırladığım kurabiyeler...

Kızım için duygulanarak hazırladığım prenses elbiseli kurabiyelerimiz. . .

(Sipariş için fatos.hf@hotmail.com'dan bana ulaşabilirsiniz )

Partimizin olmazsa olmazlarından KUNT :))

Kızım için süslenip püslenip gelmiş :))

Arkadaşlarım ve kızçeleri :))

Veeee pastanın bittiği an.....

Bizimkilerin bal parmakları iş başında :)))) 
(Ablamın kızı) Damla'cığım ve bıcırığım....

 "Bu pasta çok güzelmiş, çok tatlı çooook" der gibiler değil mi :)))

Doğum günümüze katılan çok değerli ailelerimize ve tüm dostlarımıza sonsuz teşekkür ediyoruz. Bizimle oldukları için...

Sizi seviyoruz.....

Sevgiler...