PAŞA LOKUMU

Merhabalar,
Şu sıralar evde inanılmaz sütlü tatlı tüketiyoruz. Hem hafif hem de  pratik oluşundan dolayı tercihimiz :))) Bu tarifimde çok kolay hazırlanıyor. Tadına ise doyum olmuyor. Tam bir lokum... 
Öncelikle kızım ve eşimden, daha sonra da kardeşim ve annemden tam not almayı başaran tatlımı gönül rahatlığı ile tavsiye ediyorum :) 
Sizde deneyince bana hak vereceksiniz...

Malzemeler:
3 su bardağı süt,
8 çorba kaşığı irmik,
8 çorba kaşığı toz şeker,
1 pkt vanilya,
1 pkt sade toz krem şanti,
4 tatlı kaşığı hindistan cevizi,

Üzeri için:
bir kase hindistan cevizi,
badem, fındık yada antep fıstığı

Yapılışı:
Öncelikle tenceremize süt, irmik ve şekeri alıp tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak pişirelim. Üzeri göz göz olup, katı bir kıvam alınca ocaktan alalım ve soğumasını bekleyelim. Arada karıştırmayı da unutmayalım. İyice soğuyan tatlımıza toz krem şanti, vanilya ve hindistan cevizini de ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra elimize cevizden biraz daha büyük parça alıp yuvarlak şekil verelim. Hindistan cevizine bulayalım ve servis tabağına yerleştirelim. Üzerine antep fıstığı koyalım.
Buzdolabında 1-2 saat bekletip servis yapalım :)
Afiyet olsun.

Not: Şekil verirken elimizi ıslatabiliriz. Daha rahat şekil alıyorlar böylece :)

Bloğum Dergisi Kitap Çekilişi...

Merhabalar,
Bugün sizlere harika bir çekiliş haberi getirdi.
Tam 5 kitap birden hediye ediliyor. Hemde adınıza imzalı :)))
Siz de bu kitaplar benim olmalı diyorsanız  aşağıda verdiğim linkten çekiliş detaylarına ulaşabilirsiniz.

http://blogumdergisi.blogspot.com/2013/04/blogum-dergisi-kitap-cekilisi.html

Kitaplar;

Pesimisyon - Ela KARADENİZ,
Karşılıksız Dünya Düzeni - Nezih TINAZ,
Ben Onu Tuz Kadar Sevdim - Banu CONKER,
Aşkın Uykulu Nöbetleri - İrfan KARABULUT,
Tırmanış - Okan Can BADEMCİ

Son katılım: 10 Mayıs

Herkese bol şans diliyorum,
sevgiler...

Bahar & Ozan çifti için hazırladığım Nişan Kurabiyeleri

Merhabalar,
13 Nisan' da nişanlanan Bahar & Ozan çifti için hazırladığım Nişan Kurabiyeleri...
Çiftimize mutluluklar diliyorum, düğün kurabiyelerini yapmak nasip olur inşallah...
Kurabiyenin modelini kendileri belirledi, tarçın- zencefil aromalı, kalp şeklinde hazırlandı.
Hayatınız da bu kurabiyeler gibi hep şeker tadında geçsin inşallah.
Afiyetler Olsun :)
Sevgiler...

Söz, nişan, kına, nikah, doğum günü, evlilik yıl dönümü, diş buğdayı, 6 ay kınası, aklınıza gelebilecek her türlü özel günleriniz için hazırladığım kurabiyelerden siz de sipariş vermek isterseniz fatos.hf@hotmail.com ' dan bana ulaşabilirsiniz...

Süslendik püslendik paketlenmeyi bekliyoruz :))

Paketlendik son rütuşlar için bekliyoruz :))

Sıra sıra dizildik :))))

Uğur böceklerimiz de eklendi :)))

Uğur getirir inşallah :))

İşte hepsi tamam :))) Gitmeye hazırız :)))

TÜRK KAHVELİ KURABİYE ve 23 NİSAN

Merhaba arkadaşlar,
Dün çok güzel bir bayramı kutladık. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramını. Hiçbir ülkenin lideri çocuklarına böylesine güzel bir bayram hediye etmedi. Bir tek Mustafa Kemal Atatürk çocukları mutlu etmek için onlara değer verdiği için bu güzel günü armağan etti. 
Biz de kızım ve eşimle birlikte Bostanlı Açık Hava Tiyatrosundaki Kutlamalara gittik bayraklarımızla birlikte :))) Tam 16 ülke'den gelen misafir çocuklarımızın gösterilerini izledik...

   
                       Bayramı coşkuyla sevinçle kutladık :)))

Karşıyaka Belediye Başkanı Cevat Durak ile hatıra fotoğrafı çektirdik :)

Şimdi gelelim nefis buram buram kahve kokan kurabiyelerime :)))
Ağızda dağılan kıyır kıyır nefis bir kurabiye. Yasin Şef'in facebook'da yayınladığı tariflerden fırsat buldukça deniyorum. Hepsi çok güzel oluyor. Değişik ve lezzetleri tarifleri bizlerle buluşturduğu için kendisine teşekkür ediyorum. İşte o güzel tariflerden biri. Bu şahane kurabiyeleri mutlaka deneyin diyorum. Hem kokusu hem lezzeti hem de pratikliğiyle komşularımdan ve eşimden tam not alan kurabiyelerin tarifi şöyle...

Malzemeler:
250 gr oda ısısında bekletilmiş yumuşak margarin,
3 kahve fincanı pudra şekeri,
1 kahve fincanı türk kahvesi,
Aldığı kadar un (ben 3 su bardağı koydum tam geldi)
1 çay kaşığı karbonat (ben ekledim kıyır kıyır oldu)

Yapılışı:
Öncelikle genişçe bir kaba yumuşak margarini ve pudra şekerini alıp yoğuralım. Ardından  elediğimiz unu ve karbonatı ekleyip iyice yoğuralım. Hamur toparlanınca merdaneyle yarım cm kalınlığında açalım. Kurabiye kalıplarımızla şekiller verelim. Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim. 
Önceden ısıtılmış 170 'C lik fırında sadece 10 dk pişirelim.
Fırından çıkartıp soğumasını bekleyelim.
İsteğe göre daha sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebiliriz...
Afiyet Olsun.

Not: Ben hamuru yoğurduktan sonra strecleyip 15 dk kadar buzdolabında beklettim. Daha sonra çıkartıp hamuru 2 ye bölüp tezgaha çok az da un serpip öyle açtım :))