SALATALIKLI PATATESLİ MEZE

Hepinize günaydın sevgili dostlarım,
Hayırlı Cumalar diliyorum, Rabbim dualarımızı oruçlarımızı kabul etsin inşallah.
Şu mübarek Ramazan ayında sofralarımız ne kadar bereketleniyor hiç düşündünüz mü ? Bolluğu ve bereketini beraberinde getiren bu aya bir kez daha erişmenin huzuru var içimde. Çok şükür Allah'a..
Verdiği sonsuz nimetler için binlerce kez şükür.....

İftar sofralarınıza çok yakışacağını düşündüğüm bir tarifle bugün huzurlarınızdayım. Soğuk servis yapıldığında nefis oluyor gerçekten.
Sizlerde benim gibi değişik tarifleri denemeye meraklı iseniz bence bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. İlk kez denedim ve sonuçtan inanılmaz memnun kaldım. Tadına bakan komşularım içinde kabak olduğunu düşündüler.

Hem çok pratik ve o kadar da fresh bir salata meze nasıl isimlendirirseniz artık. 
Geçelim mi hemen tarife :)

SALATALIKLI PATATESLİ MEZE
Salatalıklı Patatesli Meze Nasıl Yapılır ?

Malzemeler:
4 adet orta boy patates,
5 adet salatalık,
5 çorba kaşığı tepeleme yoğurt,
2 iri diş sarımsak,
2 çorba kaşığı mayonez,
1 tutam dereotu,
tuz,

Yapılışı:
Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkayıp tencereye koyalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyup rendeleyelim. Salatalıkların da kabuklarını soyup rendeleyelim. Genişçe bir kaba alalım. Ezilmiş sarımsakları, yoğurdu, mayonezi, ince kıydığımız dereotunu ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Bu aşamada yoğurt ve sarımsak eğer az gelirse ilave yapabilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz tadını.
Servis yapacağımız tabağa aktaralım. Üzerini ben çorba kaşığı ile şekiller yaptım. Ve sızma zeytinyağı gezdirdim. Ceviz ve dereotu ile süsledim.
Buzdolabında biraz bekletirseniz soğuk çok daha güzel oluyor...
Afiyet olsun...