ÇİKOLATALI TRUFF

Deepfreze de bekleyen kek parçalarım vardı. Onlarla ne yapabilirim diye düşünürken aklıma truff yapmak geldi. İçine kendim kafama göre birşeyler ekledim. Çok da güzel oldu. Aslında kek parçalarına göre de süt oranı değişkenlik gösteriyor. O yüzden tarifimde göz kararı yazdım. Yani sütü azar azar kıvam aldıkça dökmekte fayda var. Baktınız ki sütü biraz fazla geldi. O zamanda içine bir kaç adet  bisküvi (robottan geçirip) ilave edebilirsiniz.
Şık sunumuyla lezzetiyle misafirlerimin çok hoşuna gitti trufflarım :))))
Hem çok pratik hemde güzel bir ikramlık.... Doğum günleri, 5 çayları, davet sofraları için yapılacak en güzel ikramlıklar:)))
Haydi geçelim mi tarife,

Malzemeler:
100 gr bitter çikolata,
süt,
kek (kalan kek parçaları)
1 yemek kaşığı kakao,
1 tatlı kaşığı tarçın,
kırık fındık

Süslemek için: 
Hindistan cevizi
Kürdan

Yapılışı:
Kek parçalarını ben rende ile rendeledim. İsterseniz robottan da geçirebilirsiniz. Bir kabın içine alalım. Üzerine göz kararı sütü, tarçını, kakaoyu, fındığı, benmari usulü eritilmiş yada benim yaptığım gibi mikrodalgada eritilmiş çikolatayı da ekleyip bir güzel yoğuralım. Kıvam alınca bir parça koparalım ve elimizle iri toplar yapalım. Yuvarlayalım.
Bir kaseye hindistan cevizini bir miktar dökelim. Hazırladığımız topları tabağa koyup tabağı sallayalım hindistan cevizin her tarafa bulaşmasını sağlayalım.
Üzerine bir kürdan takıp servis tabağına alalım.

İsterseniz renkli pasta üstü süs şekerlerinden alıp ona yada kakao ya  da bulayabilirsiniz.
Afiyet olsun...