SUCUKLU OMLET

Sabah kahvaltılarının olmazsa olmazıdır omletler. İster peynirli, ister sucuklu, istersek de baharatlı yapabiliriz. Çocuklar için hem doyurucu hem de faydalı bir kahvaltı alternatifi :)))
Kızım çok seviyor. Gün aşırı peynirlisini yapıyorum bende:)))

Malzemeler:

Yarım kangal sucuk,

3 yumurta,

tuz, kekik, zeytinyağı

Hazırlanışı:

Sucukları ister yuvarlak ister yarımay şeklinde keselim. Tavaya yağı koyup sucukları yerleştirelim. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak az pişirelim. Yumurtaları bir kabın içersinde çok az tuz ekleyip çırpalım. Yarım pişen sucuklara yumurtayı gezdirelim ve üzerine çok az kekik serpelim.( baharat isteğe bağlı) Yine kapağı kapalı olarak pişmesini bekleyelim. 3-4 dk sonra omletimiz iyice kabarmış olacaktır. Kapağı açıp servis tabaklarına paylaştırıp sıcak sıcak tüketelim:)Afiyet Olsun...

Hafta sonu kahvaltıları için harika bir menü:)))