MAYASIZ POĞAÇA
Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır ? Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı ılık süt,
1 şişe maden suyu,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 yumurta,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un
İçi için: Beyaz peynir ve maydanoz, yumurta akı, tuz
Üzeri için: yumurta sarısı, susam veya çörek otu
Yapılışı:
Un ve diğer malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuralım. Homojen bir kıvam elde ettikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Bir kapta ince kıyılmış maydanoz, rende yada kırıklanmış beyaz peynir ve yumurta akını (yumurta akını poğaçayı yerken iç harcı dökülmesin diye kullanıyoruz ) alıp çok az tuz ilave edip karıştıralım. Hamuru avucumuzun içinde şekillendirip iç harçtan yeteri kadar koyup " D " şeklinde kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpiştirip yağlanmış tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun...
kabartme tozu ile hiç denemedim, güzel bir secenek kesin deneyeceğim ellerine sağlık
YanıtlaSilEllerinize sağlık, hem 5 çayı hem kahvaltı için inanılmaz bir lezzet.
YanıtlaSilSevgili Nihal ve Elif çok mersi güzel yorumlarınız için:)))
YanıtlaSil