Sayfalar

1 Ağustos 2013 Perşembe

LİMONLU MISIR UNLU KURABİYE


Herkese Günaydın,
Pazartesi'den beri kızçemle evde yalnızız. Babamızı Gaziantep'e uğurladık. Kısmetse yarın dönecek inşallah. Evde can sıkıntısından ne yapacağımızı şaşırmış durumdayız. Kendimizi mutfakta buluyoruz sürekli. Bu iyi mi kötü mü bilmem ama bize terapi gibi geliyor. Her tarafımız una bulanmış vaziyette çok eğleniyoruz miniğimle, elinde bir topan hamurla dakikalarca oynuyor prensesim :))))
İşte size mutfakta geçen eğlenceli dakikalarımızın sonunda ortaya çıkardığımız bu nefis kurbişlerimizi gururla sunarız :))))
Nasıl güzel kokuyor, ağızda nasıl dağılıyor anlatamam. Ben mısır ununu kurabiyede ilk kez kullandım ve çok da memnun kaldım. Sizlerde kıyır kıyır bir kurabiye tarifi arıyorsanız işte size nefis bir tarif :))


LİMONLU MISIR UNLU KURABİYE
Malzemeler: (23 adet)
125 gr tereyağı,
1 çay bardağı sıvıyağ,
4 çorba kaşığı pudra şekeri,
1 yumurta,
1,5 su bardağı mısır unu (150 gr)
2,5 su bardağı un, (1 su bardağı un yaklaşık 90 gr)
1 tatlı kaşığı silme karbonat,
1 pkt vanilya,
1 limon kabuğu rendesi
 
Yapılışı:
Öncelikle tereyağını oda ısısında bekletelim. Hafif yumuşamaya başlayınca pudra şekeri, yumurta ve sıvıyağı ile karıştıralım. Sırasıyla mısır unu, un, vanilya ve karbonatı ve rendenin küçük tarafıyla rendelediğimiz limon kabuğunu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. 
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Fırınımızı 175 'C ye ayarlayıp ısıtalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
Üzerine sakın bastırmayın, şekilde de görüldüğü gibi pişerken epey bir yayılıyor çünkü. Fırında 20-25 dk kadar pişirelim. Kurabiyelerimizin üstü kızarmayacak sadece altı kızarınca fırından çıkartalım. İlk aldığımız anda hafif yumuşak olacaktır. Soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kıvamı yerine gelecektir. 5 çayınızın yanına ya da kahvenin yanında afiyetle yiyelim :)))))
Sevgiler...

62 yorum:

  1. LİMONLU GÜZEL OLUYOR BU TATLI. ELİNE sağlık güzelde görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Çok teşekkürler,
      Sevgiler...

      Sil
  2. Fatoşcuğum, hem limon, hem mısır unu bayıldım bu tarife.:) Kurabiye yaptığımda mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık ve afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nilgün'cüm ben de çok beğendim. Dün arkadaşlarıma da ikram ettim onlarda çok beğendiler :))
      Çok teşekkürler canım, mutlaka dene :))
      sevgiler...

      Sil
  3. Daha önce hiç denememiştim.
    Ama öyle güzel görünüyorlar ki kokusu burnuma geldi:)
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deniz hanımcım, mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
      Biz çok beğendik, ağızda dağılıyor resmen. Bundan sonra değişik versiyonlarını da yapacağım kesin :))))
      Sevgiler...

      Sil
  4. Canım ellerine sağlık enfes olmuşş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevil'cim çok teşekkürler canımmmm...
      Sevgiler :))

      Sil
  5. limonlu kurabiye daha önceden hiç denememiştim farklı bir tarif olmuş bende denemek istiyorum tarif için teşekkürler canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de ilk kez deniyorum canım. Daha önce niye denemedim diye de çok hayıflandım açıkçası... Artık sık yapılacaklar listemde kendileri :)))
      Çünkü evde atıştırmalık birşeyler arıyor insanın canı çayın yanına :))
      Çok teşekkürler canım,
      sevgiler...

      Sil
  6. immmm mis gibi de kokar buuu. ellerine saglik canim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Arzu'cım :)))
      sevgiler...

      Sil
  7. Ellerine sağlık canım benim nefis görünüyor. Ben de çok seviyorum mısır unlu kurabiyeyi. Aynen dediğin gibi ağızda dağılıyor...:)
    Öptüm canım....Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler ablacım :)) ben de bayıldım :))
      Öpüyorum çok,
      sevgiler...

      Sil
  8. Çck güzel görünüyor elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler canım :))
      sevgiler...

      Sil
  9. elinize sağlık harika görünüyorlar :)

    YanıtlaSil
  10. İçine limon girdi mi bir tarifin beni tam kalbimden vuruyor:) Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim aynen öyle limon aroması çok yakışıyor herşeye :))
      Beğendiğine sevindim,
      öpüyorum çok, sevgiler...

      Sil
  11. kolulu kokulu nefis olmuştur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım ya, aynen öyle mis gibi kokuyordu :)))
      Çok teşekkürler,
      sevgiler...

      Sil
  12. ellerine sağlık fatoşcum kokusunu alır gibiyim sen yaparsan güzel olmazmı sevgiler canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Meltem'cim mutlaka dene canım, siz de çok seveceksiniz :))
      Sevgiler...

      Sil
  13. Elinize sağlık, çok güzel görünüyor... tadını merak ettim :) içinde değişik malzeme olan tarifleri seviyorum ama mısır unlu hiç denemedim, nasıl olur acaba meraktayım ;) inş. bi ara deneyebilirim... sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba canım,
      Bence müsait bir zamanında mutlaka dene. Çok beğeneceğine eminim :)
      sevgiler...

      Sil
  14. ayyy bu kurabiyeler yine karşıma çıktı facede de yorum yapmıştım :) nefis

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba canım, beğendiğine sevindim.
      denemeni tavsiye ederim :))
      sevgiler...

      Sil
  15. Nasıl güzel görünüyorlar Fatma Hanımmm!!!
    dibim düştü yeminle...

    ellerinize kollarınıza sağlık...;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Azra hanımcım,
      beğendiğinize çok sevindim. Çok teşekkürler,
      sevgiler...

      Sil
  16. ellerine sağlık Fatmacım.harika gözüküyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şule'cim, çok teşekkürler,
      sevgiler...

      Sil
  17. çok güzel görünüyorlar iftardan önce olmadı bu :) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Ebru hanımcım,
      çok teşekkürler,
      sevgiler...

      Sil
  18. ellerinize sağlık bloğunuzu yeni keşfettim bende beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Özlem hanımcım,
      Çok teşekkürler, mutlaka geleceğim :)
      sevgiler...

      Sil
  19. ellerinize sağlık bloğunuzu yeni keşfettim bende beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Özlem hanımcım,
      mutlaka ziyaretinize geleceğim :))
      sevgiler...

      Sil
  20. adaşim kızceninde seninde eline saglık, not aldım ramazan sonrası hemen deniycem limonlu her tadı çok seviyoruz sevgiler ..anneler kızlar çok mutlular....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba adaşım,
      mutlaka enemelisin harika bir tadı var. Kıyır kıyır nefissss :))
      sevgiler canım....

      Sil
  21. Aa super olmuş. Yarın kek yapacaktım. Fırın ısınmışken yapacağım. Ellerine sağlık canım. :-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yağmur'cum mutlaka dene canım. Çok harika bir kurabiye....
      Çok öpüyorum. Şimdiden kolay gelsin,
      sevgiler...

      Sil
  22. Limonlu kurabiyeyi mısır unuyla hiç yapmamıştım ,çok da güzel görünüyor elinize sağlık,sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Benim de ilk denememdi ve inanılmaz güzel oldu :)))
      Çok teşekkürler,
      Sevgiler...

      Sil
  23. Merhabalar Fatma hanim, kurabiyeler nefis gorunuyor.Senin ve kizinin ellerine saglik.Benim prensesimde 4 yasinda oda cok merakli hamurla oynamaya :) Limonlu yapmistim ama misir unlu yapmamistim hic en kisa zamanda sizin tarifinizden deniycem :) Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Çok teşekkürler canım. Evet kızlar mutfağa daha meraklı değil mi :))
      Öpüyorum o güzel prensesi :)) Mutlaka tavsiye ediyorum. Ağızda dağılan nefis bir tarif,
      Sevgiler...

      Sil
  24. Enfes lezzetli görünüyor elleriniz dert görmesin :) limonlu kurabiye de bir başka, yalnız mısır unlu olanını ilk defa görüyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Beğendiğinize sevindim, evet kokusu nefis....
      Mutlaka deneyin, çok seveceksiniz :))
      sevgiler...

      Sil
  25. Miniğinle senin ellerine sağlık , çok güzel :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Neşe'cim :))
      sevgiler canım...

      Sil
  26. Lezzet the Bang :D Mükemmel tatların var abla sırf budan tarif alıp anneme yaptırıyorum :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba canım,
      Beğendiğine sevindim. Anneciğinin de ellerinden öperim.
      Selam ve sevgiler gönderiyorum...

      Sil
  27. bu tam benlik bir kurabiyeye benziyor.hemen tarifini yazdım.ellerinize sağlık ve sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar :))
      Benimde çok beğendiğim bir kurabiye oldu :)) Mutlaka tavsiye ediyorum.
      Eminim çok seveceksiniz...
      Çok teşekkürler,
      Sevgiler...

      Sil
  28. Mısır ununu cok severim limonlı seyleride severim ama mısır unu ve limonu yanyana hic yemedim ama anneme denettirmek lazım ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim de ilk denememdi. İnan birbirlerine çok yakıştılar :))
      Mutlaka dene derim. Sevgiler...

      Sil
  29. görüntü güzel,ellerinize sağlık,tadı da mutlaka güzeldir,mısır ununu hazır memleketten yeni getirmişken denemeden olmaz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler karadenizsofrasi-Balıkesir :))
      beğeneceğinizi düşünüyorum :)) şimdiden afiyetler olsun.
      sevgiler..

      Sil
  30. O kadar çok övülmüş ki bende birazdan deneyeceğim :) bu arada sizin de ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar Cansunur hanım :))
      Teşekkürler, şimdiden afiyetler olsun diyorum...
      Sevgiler :))

      Sil

Yorumlar