Sayfalar

9 Ekim 2013 Çarşamba

SOSYETE POĞAÇASI


Merhabalar,
Birkaç gündür inanılmaz yoğun geçiyor günlerim. Bu tarifi facebook sayfamda görsel olarak paylaşmıştım ve inanılmaz yoğun istek geldi tarifi de paylaşmam konusunda. Bir türlü fırsatını bulup paylaşamadım. Kısmet bugüneymiş :)))
Bu poğaçayı kesinlikle tarif defterinizin favori tarifleri arasına not etmelisiniz. O kadar çok güveniyorum çünkü tarife. Ve mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Hem tadıyla, hem kıvamıyla çok beğeneceğiniz bir poğaça. Çocuklarınızın okul çantaları içinde ideal bence :)))
Sizleri fazla bekletmeden hemen tarife geçmek istiyorum.


SOSYETE POĞAÇASI (20 adet için)
Malzemeler:
500 gr un,
15 gr tuz,
25 gr şeker,
25 gr yaş maya,
2 yumurta,
100 gr ılık su,
100 gr sıvıyağ,
175 gr tereyağı,
250 gr kaşar peyniri

Üzeri için: yumurta sarısı

Yapılışı:
Genişçe bir kaba unu eleyelim. Ortasına mayayı koyalım. Daha sonra diğer sıvıları koyup mayayı eriterek hafif hafif undan alalım. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım. Hamur toparlanmaya başlayınca iri rendelediğimiz kaşar peynirini ekleyip biraz daha yoğuralım.
Hamuru bezelere bölelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye elimizle yuvarladığımız poğaçaları dizelim. Tepside 15 dk kadar mayalanması için bekletelim. Mayalanan poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim. Ve elimizle çok hafif bastıralım. Bıçak yardımı ile + şeklinde kesik atalım. Çok derin olmasın dikkat edelim.
Önceden 180 C'ye ayarladığımız fırında 15 dk kadar pişirelim. Üzeri kızarana kadar.
Afiyet Olsun...

Servis tabağım tabii ki  Keramika Seramik :)) Keramika'nın sayfasını mutlaka ziyaret etmenizi öneriyorum. Yeni modellere bayılacaksınız...

38 yorum:

  1. ELİNE SAĞLIK FATMACIM GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL BİR TARİFMİŞ ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLAR SEVGİLERİMLE CANIM

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Sema'cım :)) kesinlikle nefis :)
      Sevgiler....

      Sil
  2. elıne sağlık tam sosyete olmus cıceklerle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler canım,
      beğendiğine sevindim :)))))

      Sil
  3. Görüntüsü çok davetkar, belli çok güzel olduğu. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Deniz hanım,
      tavsiye ederim kesinlikle tadı harika :)))
      sevgiler...

      Sil
  4. bende pamuk poğaça yapmıştım, önce okusaydım bunu denerdim, bir dahakine artık, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir dahakine mutlaka denemelisin :))) Tadına bayılacaksın...
      teşekkürler,
      sevgiler...

      Sil
  5. NEFİS BİR POĞAÇA OLMUŞ CANIM.ÇOK BEĞENDİM.ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLER.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler canım, mutlaka denemeni isterim :)
      sevgiler :)

      Sil
  6. merhaba poğaçalar puf puf olmuş mükemmel görünüyor sevgiler yeni siteme bekliyorum http://asiyevuran.net/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Asiye hanım,
      beğendiğinize çok sevindim :)) Hemen ziyarete geliyorum bende :)))
      sevgiler...

      Sil
  7. Canim ellerine saglik nefis görünüyor not alinmistir sevgiler♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler canım,
      kesinlikle dene bayılacaksınız :)))
      sevgiler...

      Sil
  8. Eline sağlık, çok lezzetli görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Sevda hanım,
      Sevgiler :))))

      Sil
  9. tam benlik bir poğaça hemen denemeliyim. ama birde şu ölçüleri daha makul yazsanız siz blog yazarı değerli arkadaşlarım ;) sizin gibi yemek uzmanı olmadığımdan mutfakta öyle malzeme ölçer biçer aletlerim yok. 25 gr şekeri nasıl ayarlayayım ben şimdi :((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım kesinlikle denemelisin. Tadına bayılacaksınız :))))) Ben ölçüleri bu şekilde not aldığım için aynen öyle aktardım.
      Aslında bardak kaşık ile ölçüler bazen tam olarak tutmayabiliyor yada aynı kıvamı lezzeti yakalayamayabiliyor izleyicim. O bakımdan bana sorarsanız küçük bir mutfak terazisi mutfakta çok işinize yarayacaktır. Ama bu öneriyi dikkate alıp bardak ve gr ölçülerini de yanlarına yazmaya özen göstereceğim canım :))))) Bu poğaçayı mutlaka denemelisin :))))
      Sevgiler canım :)

      Sil
  10. Ölçüleri gr yerine kaşık olarak verseydiniz daha iyi olur diye düşünüyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Ölçüleri genelde bardak ve kaşık ölçüsü ile veriyorum. Ama bu tarifi bu şekilde not aldığım için aynen öyle aktardım.
      Mutfakta küçük mutfak terazisi sizin ve mutfakta farklı lezzetler denemek isteyen herkes için çok işinize yarayacaktır. Ölçülü yapınca tarif kesinlikle şaşmıyor. Benim naçizane önerim. Sevgiler...

      Sil
  11. noolur ölçüleri gr lı yapmayın... Pohaçalar da sosyete olmuş alemsin. Şu an rahat 3 tane yerdim ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Meri'cim beğendiğine sevindim canım,
      Ölçüleri bu şekilde not aldığım için aynen aktardım canım. Ama ben mutlaka mutfak terazisi edinmenizi tavsiye ederim :))
      Her ne yaparsanız yapın, tam ölçüyle tam kıvamında lezzetli ürünler çıkacaktır ortaya :))))))
      Aynen ben de ölçüyü kaçırıp 2 tane yediğimi biliyorum. :(((
      Sevgiler canım....

      Sil
  12. ellerine sağlık canım çok lezzetli görünüyor...:))

    YanıtlaSil
  13. Poğça tariflerindeçok seçiciyim malesef her poğçayı beğenmiyorum :)) ama bu tarifi çok sevdim en kısa zamanda denemek isterim.

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğendiğinize çok sevindim. Tadına bakınca da çok seveceğinize eminim :))
      Kesinlikle deneyin :))))) Sevgiler...

      Sil
  14. Harika olmuş canım poğaçalar. Tarifi alayım oğluşum gelecek bayram tatilinde yaparım ona. bayılır peynirli poğaçaya.. Ellerine sağlık Fatoşcum..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkürler,
      Mutlaka not al ve dene, favorilerin arasına gireceğine eminim :))))))
      Şimdiden afiyetler olsun, sevgiler Hülya'cım :)

      Sil
  15. poğaçalara ve kurabiyelere dayanamam .ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen ablacım bende :))))
      çok teşekkürler,
      sevgiler...

      Sil
  16. gerçekten de bu poğaça adı üstünde sosyete poğaçası ne de güzel gorunuyor ellerıne sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkürler :)))))
      Mutlaka denemelisin,
      sevgiler...

      Sil
  17. Merhabalar.

    Yeni bir poğaça adını bloğunuzda gördüm ve çok beğendim. Elinize, emeğinize ve gönlünüze sağlıklar dilerim.

    Malum Kurban Bayramı yaklaşmaktadır. Bu vesileyle Kurban Bayramınızı kutlar; tüm sevdikleriniz ve sevenlerinizle birlikte sağlıklı, huzurlu ve mutlu bir bayram geçirmenizi dilerim.

    Bizleri Allah'a yaklaştıracak olan kurbanınızın da hayırlı ve mübarek olmasını Cenab-ı Hakk'tan niyaz ederim.

    Selam ve dualarımla birlikte en Güzel'e emanet olun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Recep bey,
      Beğendiğinize çok sevindim, teşekkür ediyorum :))
      Bende sizin ve ailenizin Kurban Bayramınızı en içten dileklerimle kutluyorum.
      Hepimiz mutlu huzurlu bir bayram geçirelim inşallah......
      Sevgiler...

      Sil
  18. slm fatma hnmcım poğaçalar gerçekten nefis görünüyor tadındanda kuşkum yok tabiki yalnız senden ricam gr olarak yazdığında parantezle kaşık veya bardak ölçülerinide yazarmısın lütfenn sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Emine hanımcım,
      Beğendiğinize çok sevindim. Aslında genelde hep bardak kaşık olarak veriyorum ölçülerimi. Bu tarifi bu şekilde not aldığım için aynen aktardım. Bence mutfağa meraklı biri olarak sizlerde mutfaklarınıza küçük bir mutfak terazisi edinmelisiniz. Böylece ölçüleri tam kıvamında ve lezzetinde yakalamış olursunuz. Önerinizi dikkate alacağım :))))
      Sevgiler,

      Sil
  19. Şahane, ellerine sağlık canım bayramda denerim artık. Blogun çok güzel ben de takipteyim Sevgiler ve iyi bayramlar şimdiden :)

    YanıtlaSil
  20. ellerinize sağlık öncelikle, ne tesadüf tam da browni tarifi arıyordum ki; beni ziyaret etmişsiniz veee tarifi de sizden alıyorum.
    bu arada 1000. izleyiciniz ben oldum...:)) iyi bayramlar

    YanıtlaSil

Yorumlar