MACIR KÖFTE / BARBEKÜ PARTİSİ VE AÇILIŞ KOKTEYLİ

Dün sevgili @alaattincagil davetiyle katıldığım keyifli bir açılıştaydım🎉

Göztepe'de açılan @macirkofte 'nin 🔥🍢Barbekü Partisinde birbirinden nefis köfte tadımları yaptık, açılışa özel getirtilen "tapaniler🎺🎷🥁" eşliğinde çok keyifli bir gün geçirdik.

Mekanın sahibi Can beyin ilgisi alakası çok hoşuma gitti. Evimizdeymişiz gibi rahat hissetik mekanda kendimizi😊Can beyin Akhisar'lı olduğunu duyunca hemen sohbet ettim😁 çünkü eşimin baba tarafı da Akhisar'lı ✌🏼

Mekanda 🍢köftenin yanı sıra 🌿zeytin ve 🏺zeytinyağı satışı da bulunmakta. Ekranı kaydırdığınızda göreceksiniz zeytinleri 😋😋

Masamıza gelen 🍊portakal ve 🍋limon dolgulu zeytinin yanında bir de 🔥grill zeytin geldi, tadı efsaneydi👌🏼 Portakal dolgulu olanı da çok beğendim mutlaka deneyin derim😋👍🏻

Mekan güzel, lezzetler güzel e daha ne olsun 😀😁😄

Şöyle; temiz, kaliteli köfte gibi köfte yemek istiyoruz diyorsanız adres belli👍🏻👍🏻

Bu arada dükkanda dondurulmuş hiçbir ürünü kullanmıyorlar. Bunu özellikle belirtmek istedim en çok hoşuma giden şey de bu oldu... Köfte harcı bir gün önceden hazırlanıp dolapta dinlendiriliyor ve ertesi gün müşterilere sunuluyor. Gönül rahalığı ile köfte yiyebileceğiniz güzel bir mekan ⏩@macirkofte 👌🏼

Gittiğinizde benden de selam söylemeyi unutmayın Can bey'e 😀🙋🏼‍♀️

Hepinize keyifli mutlu hafta sonları diliyorum😊

( Alaattin' cim davetin için tekrar teşekkürler )

https://we.tl/t-8etT05P0tF

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA

Merhabalar,

Ramazanın ortasına geldiğimiz şu günlerde yemeklerin de hafif olanlarını tercih ediyorum. Ağır yemekler yenmiyor. Dün de hepimizin çok sevdiği nefis mi nefis lezzetiyle damakları şenlendiren zeytinyağlı yaprak sarma yaptım.

Mutfağa girdimde aklımda biber dolma yapmak vardı ama dayanamayıp hemen içi biraz fazlalaştırdım. Sonuç tencerede dolmalardan daha çok yaprak sarmayla yemeği tamamladım.

Ne yapayım serde Egeli'lik olunca zeytinyağlı yemeklere ayrı bir düşkünüm, yapacak bişiy yok.
Kimi et sever, kimi de ot...
Ben her ikisini de seviyorum o ayrı tabi ama zeytinyağlıların yeri ayrıdır her daim 
Yemeğimi bu kez Hatay @fansadadogalmarket 'den gelen zeytinyağı ile pişirdim.

İşte Tarifim;

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA

Malzemeler:
Yarım kg asma yaprağı,


İç harcı için:
2 su bardağı pirinç,
2 adet kuru soğan,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 çorba kaşığı domates salçası,
1 çorba kaşığı kuru nane,
1 çay kaşığı yenibahar,

1 tatlı kaşığı kırmızı biber,

1 tatlı kaşığı değirmenden çekilmiş karabiber,

1 tatlı kaşığı değirmenden çekilmiş kişniş,

1 çorba kaşığı nar ekşisi,
yarım demet maydanoz,
3 adet rendelenmiş domates,
tuz ve su

Hazırlanışı:

Öncelikle asma yapraklarını kaynamış suda renkleri değişinceye kadar haşlayalım, süzüp bir kenarda bekletelim. Bu arada iç harcı hazırlayalım. Küçük bir tencerede küp doğranmış soğanları az zeytinyağı ile hafifçe kavuralım. İçine salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim. Bir kabın içine yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinci, kalan zeytinyağını, nar ekşisini ekleyelim. Daha sonra içerisine rendelenmiş domatesi ilave edelim. Üzerine arzuya göre tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Kavurduğumuz soğan ve salçayı pirinçlere ekleyelim. Tencerenin dibini asma yapraklarının sap kısımlarıyla kaplayalım ki sarmalarımız yanmasın. Soğuyan asma yapraklarından bir tane alıp iç harçtan yeterince koyup saralım. Tüm yapraklar bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. Tencereye yarısına gelecek kadar su ekleyip üzerine çok az zeytinyağı gezdirelim. Orta ateşte pişirelim.

Yaklaşık 20-25 dk sonra sarmalarımız pişmiş olacaktır.

Arada kontrol etmeyi unutmadan pişirelim.

Afiyet Olsun...

Hatay/Antakya ili Altınözü ilçesinde, Doğu Kuseyir havzasında yetişen yerel zeytin cinsleri ile harmanlanan yüksek aromalı ve kalitede ürettikleri sızma zeytinyağını kullandım...
Bu havzaya kurulu olan fabrikada son teknolojik yenilikler kullanılarak, el değmeden hijyenik kurallara uyularak üretim yapılmakta olduğu bilgisini edindim. İçerisinde kesinlikle koruyucu katkı maddesinin içermiyor olması içimi rahatlattı.

Lezzetli, katkısız ve kuralına uygun, olması gerektiği gibi üretim yapan bir firma bulmuşken bırakmam dedim ve verdim siparişimi 🛒
Hiç de pişman olmadım lezzetli doğal ve kaliteli bir zeytintağı ile tanıştım.
Size de tavsiye ediyorum.
Yurtdışına ihraç edilen bu markayı kesinlikle deneyin isterim. İşini doğru ve düzgün yapan işletme sayısı gitgide azalırken böyle markaları alkışlamak geçiyor içimden.

Geleceğini / geleceğimizi düşünen firmalar artsın eksilmesin inşallah.

@fansadadogalmarket markasını gönül rahatlığıyla tavsiye ediyorum...

Ürün yelpazesinde;
*Nar Ekşisi
*Ceviz Reçeli
*Turunç Reçeli
*Patlıcan Reçeli
*Kebbet Reçeli 👈🏼 bunu merak ettim..
*Biber Salçası
*Tozbiber bulunmakta....

Bu nefis lezzet için tekrar teşekkür ediyorum. Bakalım @fansadadogalmarket zeytinyağı ile sıradaki tarifim ne olacak.

Hepinize hayırlı iftarlar diliyorum şimdiden...

Allah kabul etsin oruçlarımızı inşallah...

Mutlu Akşamlar Sevdiklerim 💚

A101 ile Alışverişlerinizi Keyifli ve Ekonomik Hale Getirin!

A101 ile Alışverişlerinizi Keyifli ve Ekonomik Hale Getirin!

 Söz konusu alışveriş olunca tercih edilebilecek pek çok zincir market seçeneği ile karşılaşabiliyoruz. Her biri geniş ürün seçenekleri ve makul fiyat politikaları ile müşterilerinin beğenisini toplamaya çalışıyor. Ancak bazı zincir marketler, gerek fiyatları gerekse zengin ürün seçenekleri ile tüm müşterilerinin beklentilerini karşılayabiliyor. Türkiye'nin 81. ilinde faaliyet gösteren A101, fiyat kalite açısından denge sağlayan zincir marketler arasında yer alıyor. Yenilikçi, cazip fiyatlı, kaliteli ve taze ürünlerin tümünü bu seçkin market şubelerinde görebileceksiniz. İhtiyacınız olan tüm ürünleri hemen en yakın şubenize giderek kolay şekilde satın alabilirsiniz.

Envai Çeşit Hesaplı Ürün Sizlerle!

A101 Aktüel market reyonlarında ihtiyacınıza yönelik tüm ürün seçenekleri ile karşılaşabileceksiniz. Beslenmeden bakıma, deterjandan ev elektroniğine, mutfak ekipmanlarından gıda dışı ürünlere kadar daha pek çok çeşit kategori ürünleri market reyonlarında müşterilerine sunuluyor. Et ve etli mamüller arasında yer alan tavuk, jambon, sosis, salam ve yumurta  gibi ürünler mutfaklarınızda enfes yemekler hazırlayabilmenize yardımcı oluyor. Doğal ortamlarda yetiştirilen meyve ve sebzeler, dalından toplandığı gibi ilk günkü tazeliği ile mutfaklarınıza ulaştırılıyor.

Bakliyat ve unlu mamül reyonları; İrmik, kakao, nişasta, şeker, un, pirinç ve pasta sosu gibi daha pek çok temel mutfak ihtiyaçlarınızı bir arada bulunduruyor. Közlenmiş ürünler, turşular, ketçap, mayonez, kabartma tozu, tuz, bulyon ve baharat çeşitleri de konserve&baharatlar arasında satışa sunuluyor.

Dondurma&dondurma ürünleri, kuruyemişler&cips, bisküvi&şekerleme gibi gıda ürünleri ise atıştırmalık olarak değerlendiriliyor. Tuzlu ve şekerli atıştırmalık ürünler arasından damak tadınıza uygun lezzetleri seçerek dizi ve film saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Dilerseniz besleyici atıştırmalıkları seçerek ara  öğünlerinizde açlığınızı bastırabilirsiniz.

Her Perşembe Kampanyalar Kapıda!

  

Aktüel marketten alışveriş yapmayı seviyorsanız hakikaten çok şanslısınız. Fiyat açısından son derece hesaplı olan markette aynı zamanda sık sık kampanyalar da düzenleniyor. Marketinizde her hafta perşembe günleri aklınıza gelebilecek tüm ürün seçeneklerine dair sürpriz kampanyalara rastlayabileceksiniz. Tüm haftalık kampanyaları A101 online sitesinden takip edebilir veya telefonunuza indireceğiniz mobil uygulama üzerinden hafta hafta inceleyebilirsiniz. Dilerseniz düzenli olarak dağıtılan market broşürlerinden de güncel listelere dair bilgiler edinebilirsiniz. 

KAHVALTILIK PANCAKE

Merhabalar Sevdiklerim,
Kahvaltıda biraz farklı şeyler yapmak ve sofralarımızı daha da güzelleştirmek isteriz. Hele de bu hafta sonu ma aile yaptığımız kahvaltılar ise daha da özeniriz değil mi ?? İşte sizlere bugün uzun yıllardır yaptığım bir tarifi paylaşmak istiyorum. Baktım ki sayfamda yok. Nasıl paylaşamışım bunca zamandır dedim ve hemen ekledim.
Bu arada bilgisayarımla birtakım sorunlar yaşıyorum. Uzun zamandır paylaşım yapamayışım da bu yüzden. Neyse ki sorun çözüldü ve sizlerle buluştum yine..

Herkesin bildiği bir tarif aslında pancake ama ben bilmeyenleri de düşünerek tarifi ekliyorum. Hatırlıyorum da evliliğimin ilk yıllarında annemi az mı aramıştım. Her yemek pişireceğim zaman telefon açar sorardım 😊😊
Bir dönem sürekli telefondan tarif alarak geçmişti. Sonra netten bakarak pek çok tarife ulaştım, öğrendim ve sonrası malum 😊😊

Neyse demem o ki kolay ve pratik bile olsa tarifsiz olmuyor ben bunu bilir bunu söylerim 😃😃

Haydi hemen tarife geçelim;

KAHVALTILIK PANCAKE TARİFİ

Malzemeler:
2 yumurta,
1 su bardağı süt,
2 çorba kaşığı şeker,
1.5 su bardağı un,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu

Pişirme sırasında kıullanmak için: sıvıyağ

Servis sunum önerisi: çilek, muz, bal ve çikolata

Yapılışı:
Öncelikle bir kabın içine yumurta ve şekeri alıp güzelce çırpalım. İçerisine süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kek hamurundan biraz daha koyu bir hamur elde edelim. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar harcı karıştıralım. Teflon tavaya çok az sıvıyağ ekleyip fırçayla her yerine yağı sürelim. Ocağın altını açıp tava ısınınca kepçe yardımıyla harçtan alıp tavaya dökelim. Tavada aynı anda bikaç tane pancake pişirebilirsiniz. Tavanın büyüklüğüne göre bunu ayarlayalım. Pancakeler biraz yayılma yapacaktır bunu ona göre ayarlayalım. Pancake' lerimizin üzeri göz göz olunca spatul ile ters çevirelim. İki tarafı da pişen pancakelerimizi servis tabağına alalım.

Yanında çilek, muz, bal ve çikolata ile birlikte tüketelim 😊😊

Umarım dener ve bizim gibi beğenirsiniz....

Afiyet Olsun