Sayfalar

15 Şubat 2017 Çarşamba

YAĞ ÇEKMEYEN NEFİS PİŞİ



Merhaba sevgili dostlarım,

Sabah kahvaltılarında ya da 5 çayının yanında kolaylıkla yapabileceğiniz nefis bir tarifle geldim karşınıza. Hamuru içine yağı hiç çekmiyor. Yağ çekmediği için de nefis bir tadı oluyor bu pişinin. Ben bu kez kurabiye kalıplarımla şekil verdim. Siz istedğiniz boyda ve şekilde yapabilirsiniz pişilerinizi.

Hafta sonu kahvaltıları için güzel bir alternatif, büyük küçük hepimizin sevdiği bir lezzet. İster peynirle, istersek de üzerine reçel ya da çikolata sürüp afiyetle yiyebilirsiniz...





Sizleri çok da fazla bekletmeden hemen tarif geçmek istiyorum.

YAĞ ÇEKMEYEN NEFİS PİŞİ

Malzemeler:

1 yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 paket kabartma tozu,
yarım limonun suyu,
3 su bardağı kadar un

Kızartmak için: sıvıyağ

Yapılışı:

Genişçe bir kaba Önce sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım. Ardından kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz hamurun üzerini iyice örtüp dinlenmesi için en az 30 dk bekletelim. Hamuru 3 parçaya bölelim. İlk parçayı alıp merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açalım. Ben kurabiye kalıbı ile şekillendirdim. Siz istediğiniz bir aparatla şekil verebilirsiniz.
Sonra tavaya yağı koyup ısıtalım. Kestiğimiz hamurları ısınmış olan yağda nar gibi kızarana kadar arkalı önlü pişirelim. Havlu kağıt serdiğimiz servis tabağına alalım.
Hamur bitinceye kadar aynı işlemi uygulayalım.

Afiyet olsun.



8 yorum:

  1. ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Güzel ve Kültürlü :))
      sevgiler,

      Sil
  2. Kurabiye kalıbıyla tek düze bir şekil vermek akıllıca çok güzel olmuş üstelik bir de yağ çekmiyorsa daha ne ister insan eline koluna sağlık. Hemen aldım tarifini evlat canlara yapayım da yesinler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen öyle, hem aynı büyüklükte oldular hem de görseli hoş oldu. Evet bu hamur yağ çekmiyor, kesinlikle denemenizi tavsiye ederim :))
      Yorum için çok teşekkürler,
      Sevgiler...

      Sil
  3. Ya ben bunu reçelle yemeyi çok seviyorum:)
    Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nefis oluyor :))))
      teşekkürler,
      sevgiler :)

      Sil
  4. çok leziz görünüyor ellerinize sağlık.denemek için pazarı bekleyeceğim.hafta içi çalışınca bu güzellikleri ancak haftasonu yapabiliyorum.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Mihrimah :)
      çalışanlar öyle, haklısınız. mutlaka deneyin, kesinlikle çok seveceksiniz...
      şimdiden ellerinize sağlık diyorum, afiyetler olsun..
      ( yorum için de çok çok teşekkürler )
      sevgiler,

      Sil

Yorumlar