Sayfalar

7 Mayıs 2014 Çarşamba

KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE


Merhabalar,
Bugün çok ama çok güzel bir tarifle geldim karşınıza dostlarım. Bu tarifi ilk yaptığımda kızım bayıldı, bizde çok sevdik. Daha sonra komşularıma ve arkadaşıma da yapıp götürdüm çok beğendiklerini söylediler :)) İnanır mısınız sürekli de yapar oldum bu nefis kurabiyeyi. Çok pratik hem de sunumu çok şık. Tam gün ikramlarına yakışacak güzellikte diyebilirim :) Ağızda eriyen, tarçın ve kakao ve nescafenin aromalarıyla lezzetine doyum olmayan güzellikte bir kurabiye. Demedi demeyin ve bence mutlaka deneyin :)
Prensesimin favorileri arasına girmeyi, hatta birinci sırayı almayı başardı diyebilirim size. Hem şekliyle göz dolduruyor, hem de lezzetiyle baş döndürüyor.
Bu sıra bilgisayarımda yaşadığım sıkıntı nedeniyle tariflerimi yayınlamakta çok zorlanıyorum. Virüs bulaşmış anlaşılan. Bu kurabiyenin görselini facebooktaki sayfamda paylaştığımdan beri tarifi çok soruldu. Ancak şimdi yükleme fırsatı bulabildim. Bu gecikme için hepinizden özür diliyorum... 
Bence hiç vakit kaybetmeden hemen tarifi deneyin, kesinlikle çok beğeneceğinizi düşünüyorum.
Evet, sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarife geçiyorum :)



KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE

Malzemeler:
125 gr. yumuşak tereyağı yada margarin,
1 yumurta,
1 su bardağı pudra şekeri,
1/2 su bardağı nişasta,
2 su bardağı un,
1 tepeleme çay kaşığı tarçın,
2 tepeleme çorba kaşığı nescafe,
1 çorba kaşığı su,( nescafe'yi eritmek için)
 2 tepeleme tatlı kaşığı kakao,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
1 pkt vanilya,

Yapılışı:
Genişçe bir kabın içine yumuşak tereyağını ve pudra şekeri alıp karıştıralım. Sonra yumurta, tarçın, suda erittiğimiz nescafe, kakao, vanilyayı ekleyip karıştıralım. Nişastayı, elediğimiz un ve kabartma tozunu da ekleyip yavaş yavaş yoğuralım. Ele yapışmayan kıvama getirdiğimiz hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayalım. Sonra avuç içimizde oval şekil verelim. Kahve çekirdeği şekline getirelim yani. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi sırasıyla yerleştirelim. Bıçağın tersi ile ya da kürdanla üzerine çok fazla dibe gelmeden derin çizik atalım. 
Önceden ısıttığımız fırında 180 'C de 15 dk kadar pişirelim. Her fırının ısı ayarının farklı olacağını hesaba katarak kontrollü pişirelim.
Afiyet Olsun...


18 yorum:

  1. Goruntu cok hos gercekten buyukce kahve çekirdeği tadı da denemek lazim
    Afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Gül hanım :))) Kesinlikle deneyin derim :)))
      Sevgiler,

      Sil
  2. Harika görünüyor....tam da kahvemi içiyorken denk geldi...ellerinize sağlık...sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Selma'cım :)))
      Sevgiler canım...

      Sil
  3. Kurabiyeler nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Afiyetler olsun size...:))) Sevgiler,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler ablacım :))))
      Sevgiler...

      Sil
  4. harika görünüyorlar !!! ellerinize sağlık
    yapmam gerekenlerin arasına alıyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Sessiz Gemi :)
      Mutlaka deneyin, çok beğeneceksiniz...
      Sevgiler,

      Sil
  5. bir çok blog da böyle pastalar börekler kurabiyeler yapan kızlar görüyorum mağrifet ister takdir ediyorum gerçekten. Biz erkeklerin böyle işler için gereken dna ya sahip olmadıgımızı düşünüyorum. Kolayı ne derseniz iyi pasta börek yapan bi kızla evlenmek derdim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğendiğinize çok sevindim efendim :)) Her ne kadar mutfakta kadınlar kendilerini ispatlamışlarsa da , erkeklerin de mutfakta başarı gösterdikleri bir gerçek. Bakınız aşçılarımızın geneli erkek :))
      Sevgiler :)))

      Sil
  6. Cnm bazı yemek tavsiyelerinizi buraya paylaşır mısın? :)

    Biz ilk Türk bulut servisiz!

    Gözatıp yorum ederseniz seveniriz :)
    http://kutucugum.com/Pamagik/begendigim-yemekler-38

    Güzel paylaşımlarda görüşebilmeyi diliyoruz :)
    mehmet.kaya@kutucugum.com

    YanıtlaSil
  7. Bu kurabiyeyi baska bir sitede görüp denemistim sizinki daha farkli tarcin ve nişasta da var o denedigim tarif cok kuru olmuştu.ama bunu da deneyeceğim tarçın ve kahve uyumunu merak ediyorum gercekten.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir de benim tarifimle deneyin bir de pişirme süresini kesinlikle aşmayın. Kurumasına sert olmasına sebep olur....
      İsminizi yazmadığınız için isminizle hitap edemedim sevgili Adsız :((
      Sevgiler,

      Sil
  8. Görüntü muhteşem canım ellerine sağlık…
    Afiyetler olsun kahvenin yanına müthiş bir eşlik edici lezzet…
    Sevgiler tatlım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Emel'cim :))
      kesinlikle öyle canım tadı harika gerçekten :))
      sevgiler...

      Sil
  9. Mmm fatoşcum çok güzel gözüküyor kahvemin yanına aldım bir tane;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. al canım al :)))))
      beğendiğine sevindim,
      sevgiler,

      Sil
  10. DENEYELİM BAKALIM KUZUM:)) ELİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil

Yorumlar