Sayfalar

26 Mayıs 2014 Pazartesi

ÇİKOLATALI COOKİE


Merhabalar,
Haftaya tatlı tatlı başlayalım dedim ve size nefis bir tarifle geldim. Tadını çok beğeneceğiniz, harika bir kurabiye. Hani marketlerde satılan Hanımeller fındıklı damla çikolatalı bisküvi vardı hepimiz tadını biliriz. İşte aynı onun gibi hatta daha da güzel ve ev yapımı :)) Çocuklarımıza hazır paketlenmiş ürünleri yedirmek yerine, evde kendi yaptığımız mis gibi atıştırmalıkları yedirmek çok daha sağlıklı değil mi ?
Hem çok pratik hem de tadı inanılmaz güzellikte. Dikkat etmemiz gereken tek nokta pişirme süresi, eğer fırında fazla pişerse taş gibi bir kurabiye olabiliyor benden söylemesi. Fırına verdikten sonra mümkünse başından ayrılmadan pişirmenizi öneriyorum ve hemen bu güzel kurabiyenin tarifine geçiyorum.

Ağzımızın tadı, soframızın bereketi ve yuvamızın huzuru hiç ama hiç eksilmesin inşallah...
Keyifli bir hafta diliyorum hepinize...


ÇİKOLATALI COOKİE (16 adet)

Malzemeler:
80 gr. bitter çikolata,
80 gr. tereyağı,
1 yumurta,
1 su bardağı pudra şekeri,
1+ 1/2 su bardağı un,
1/2 pkt kabartma tozu,
1/2 su bardağı damla çikolata,
1/2 su bardağı kırık fındık,


Yapılışı:
Tereyağını sos tenceresine alıp ocakta eritelim. Eriyen yağın içine parçaladığımız bitter çikolatayı ekleyip karıştıralım. Karışım tamamen eriyince ocaktan alalım. Karışımı bir kaba boşaltıp içine pudra şekeri ve yumurtayı da ekleyip karıştıralım. Daha sonra içine elediğimiz unu ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayalım. Hamurumuz ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı. Hazırladığımız hamurun içerisine damla çikolatayı ve kırık fındığı da ekleyip yoğuralım. İster dondurma kaşığı ile isterseniz de elinizle parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize cookileri aralıklı olarak yerleştirelim. Aralıklı sıralamayı unutmayalım, çünkü pişerken iyice yayılıyor ve çatlıyorlar :)) Önceden ısıttığımız 180 'C lik fırında 10 dk. pişirelim. Kurabiyelerimiz çatlamaya başladıysa pişmiş demektir...
Pişen kurabiyelerimizi fırın teline alıp, soğuması için bekleyelim.
Afiyetler olsun...

12 yorum:

  1. Merhabalar,
    Ellerine sağlık...:) Çok lezzetli görünüyor kurabiyeler. Afiyetler olsun size...Sevgiler....:)))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler ablacım :))
      sevgiler,

      Sil
  2. Fatmacıgım ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Özay ablacım,
      sevgiler,

      Sil
  3. Anne eli değmiş dedikleri bu olsa gerek herhalde canım..ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Güliz'cim,
      sevgiler canım...

      Sil
  4. Harika görünüyor, eline sağlık, sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Çağnur'cum,
      sevgiler...

      Sil
  5. Beklediğim tarif geldi sonunda, ellerine saglık cnm. Hemen deniycem ins.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım ancak yayınlayabildim :))
      mutlaka dene canım, bekliyorum yorumunu :)))
      sevgiler,

      Sil
  6. Hamaratım bu nefis kurabiye ye bayılıyorum ben ayrıca birde esmer şekerle denemeni tavsiye ederim eminim ona da bayılacaksın…
    Sevgilerimi bıraktım canım bende pudra şekeri ie bir deniyim bakalım …
    Afiyetler olsun canım…
    Öpüyorum seni kocamannnnn…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sende öylesin canım benim :)))
      bir dahakine esmer şekerle deneyeyim bakalım :)))
      bende seni çok öpüyorum, sevgiler canım :)

      Sil

Yorumlar