Sayfalar

4 Ocak 2014 Cumartesi

ÇİKOLATALI, TARÇIN VE ÜZÜMLÜ ISLAK KEK


Merhabalar,
Bu aralar tatlı krizlerim tutuyor ve sürekli tatlı bir şeyler yapmak istiyorum evde :)) Islak kekleri her zaman çok sevmişimdir. Pasta havasında oluyorlar.  Bir de kakaolu olunca tam benim damak tadıma hitap ediyor doğrusu. Bu tarifimde doğaçlama çıktı ortaya. İçine damla çikolata, tarçın ve kuru üzüm ekledim. 
Bu nefis tarifi mutlaka denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum...
Kesinlikle çok beğeneceğinize eminim :)

Hep birlikte hemen tarife geçelim isterseniz, bakalım bu güzel keki nasıl yapmışım...

ÇİKOLATALI, TARÇIN VE ÜZÜMLÜ ISLAK KEK

Malzemeler:
4 yumurta,
2 su bardağı şeker,
1 su bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı süt,
3 çorba kaşığı kakao,
1 pkt Dr. Oetker vanilya,
1 pkt Dr. Oetker kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı ( silme) tarçın,
2 çorba kaşığı damla çikolata,
1 avuç kuru üzüm,
2,5 su bardağı un,


Üzerine: 80 gr bitter çikolata ve hazırlanan sos karışımı,
isteğe bağlı olarak şekerleme, karamel sos, hindistan cevizi...



Yapılışı:
Öncelikle bir kabın içine şekeri, ılık sütü, sıvıyağı ve kakaoyu alıp şeker eriyene kadar iyice çırpalım. Bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayıralım.
Kalan harcımızın içine yumurtaları, elediğimiz unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Damla çikolatayı, tarçını ve üzümü ekleyip tekrar karıştıralım.  Kıvam çok katı olursa çok az süt ilave edip kıvamı ayarlayalım...
Tabanını yağladığımız kare borcamın içine harcımızı dökelim. Ben 28 x 28cm kare borcam kullandım. Fırınımızı 180 'C ayarlayalım. Yaklaşık 25-30 dk kadar pişirelim. Kürdan testini geçtikten sonra kekimizi fırından çıkartalım. 5 dk. ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim. Küçük sos tenceresine ayırdığımız 1 bardak sosu ve bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra ılıyan sosu kekin üzerine gezdirelim. 20-25 dk. sonra dilimleyip üzerini istediğimiz gibi süsleyelim. Ben karamel sos ve şekerleme tercih ettim :))
Afiyet Olsun...

27 yorum:

  1. bu nasıl iştah açıcı bir görüntü, eline sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Mehtap hanımcım,
      sevgiler :))

      Sil
  2. Harika gorunuyor. Eline saglik. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık.Nefis görünüyor.Bizim ev halkının buna hayır diyeceğşni sanmam :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Sihirli Fırınım :)))))
      kesinlikle beğenecekler :)
      sevgiler...

      Sil
  4. Elinize sağlık Fatma Hanım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Emel hanımcım :))

      Sil
  5. Çok lezzetli görünüyor.Benimblogumadadavetlisiniz.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler hemen geliyorum :)))
      sevgiler...

      Sil
  6. Elinize sağlık Fatma Hanım.

    YanıtlaSil
  7. Elinize sağlık Fatma Hanım.

    YanıtlaSil
  8. mmmm! Qué buena pinta!!
    Kissitos!!

    YanıtlaSil
  9. mmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmm

    YanıtlaSil
  10. Terrific post however I was wondering if you could write a litte
    more on this topic? I'd be very thankful if you could elaborate a little bit more.
    Appreciate it!

    My web blogat minecraft 2.0

    YanıtlaSil
  11. ımm harika görünüyor canım ellerine sağlık.sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Emine'cim :)))
      sevgiler canım...

      Sil
  12. harika görünüyor, bakıpta yapmadan durmak çok zor. sunum da çok güzel. ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğendiğinize çok sevindim sevgili Öce :))))
      Mutlaka denemenizi tavsiye ederim...
      teşekkürler...

      Sil
  13. Merhabalar,
    Blogunuza internette yemek tarifleri ararken rastladım. Öncelikle çok tebrik ediyorum, blogunuzu inceledim, tarifleriniz hem çok leziz, hem de yapımı gayet kolay görünüyor. :) Uygun bir zamanınızda yeni açılan yemek tarifleri arama motorumuz Tarifbul‘a bir göz atabilirseniz çok sevinirim. İsterseniz siz de En İyi Tarif Blogları kısmımızda tariflerinizi sergileyebilirsiniz. Merak ettiklerinize SSS’den bakabilir veya bana mail atabilirsiniz. Görüşmek dileğiyle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar sevgili My Taste,
      Beğeniniz için teşekkür ediyorum :)) Uygun bir zamanımda bende sitenizi incelemek istiyorum.
      Ben de tekrar görüşmeyi diliyorum.
      Sevgiler,

      Sil
  14. harika ellerinize sağlık en çok sevdiğim tatlı selamlar.....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Ahşap Zamanı :))))
      denemenizi tavsiye ederim gerçekten çok nefisss,
      sevgiler,

      Sil
  15. Islak kek yapmak istedik oglumla Fatmacım, dedim senin guzel tarifin vardır kesin. Yaptık fırında cıkmasını bekliyoruz. Harika oldu. Ellerine saglık canım

    YanıtlaSil

Yorumlar