Sayfalar

4 Eylül 2013 Çarşamba

BROWNİ


Merhaba arkadaşlar,
Dün öğleden sonra canım inanılmaz browni çekti. Sanki gözümün önünde bir tabak browniyi  salına salına gezdiriyorlar. O derece yani....
Şöyle bol çikolatalı, o kakaonun kokusu burnuma kadar geldi sanki. Dayanamayıp ve kendime engel olamayıp kendimi attım mutfağa :))))
İyi ki de yapmışım vallahi nefis oldu :)) Kızımda eşimde çok beğendiler....
Hatta facebook da paylaştım mutfağa browni yapmaya gidiyorum diye.. Sevgili takipçilerim hemen yorum yapmışlar tarifi verinde bizde sizinle birlikte yapalım diye :)) Hemen yazdım tarifi ve koştum mutfağa benimle aynı anda browni yapan takipçilerimden de fotoğraflar gelmeye başladı :))) Eee tabiiki benden de istendi.. Hemen yayınladım fotoğrafı. Çok güzel bir paylaşımdı benim için.
Tadına bakanların güzel yorumlarını da okuyunca keyfim ikiye katlandı doğrusu. Hepinize çok teşekkür ediyorum. Beni her zaman desteklediğiniz, yanımda olduğunuz, inandığınız ve güç verdiğiniz için.....
O kadar anlatıp durdum şu browni'yi, haydi hemen tarife geçelim mi :)))))


BROWNİ
Malzemeler:
4 yumurta,
2 su bardağı şeker,
1 su bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı süt,
3 çorba kaşığı kakao,
1 pkt Dr Oetker vanilya,
1 pkt Dr Oetker kabartma tozu,
2,5 su bardağı un,
80 gr bitter çikolata

Üzerine: antep fıstığı yada hindistan cevizi

Yapılışı:
Öncelikle bir kabın içine şekeri, ılık sütü, sıvıyağı ve kakaoyu alıp şeker eriyene kadar iyice çırpalım. Bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayıralım.
Kalan harcımızın içine yumurtaları, elediğimiz unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Tabanını yağladığımız kare borcamın içine harcımızı dökelim. Ben 28x 28cm kare borcam kullandım.
Fırınımızı 180 'C ayarlayalım. Yaklaşık 25-30 dk kadar pişirelim. Kürdan testini geçtikten sonra kekimizi fırından çıkartalım. 5 dl ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim. Küçük sos tenceresine ayırdığımız 1 bardak sosu ve bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra ılıyan sosu kekin üzerine gezdirelim. 30 dk sonra dilimleyip antep fıstığı ile süsleyip servis edelim :))
Afiyet Olsun...

39 yorum:

  1. çok güzel görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. Nedir bu bizim browniden cektigimiz ellerine saglik canim nefis görünüyor sevgiler♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vallahi öyle, aklına düşmeye görsün, mecbur kalkıp yapıyoruz...
      Dayanılmaz cazibesi var bu browninin bence :))))
      Çok teşekkürler, sevgiler...

      Sil
  3. Akşama kek yapayım diye düşünürken açtım bloğu senin browniyi gördüm nasılda ballandıra ballandıra anlatmışsın nasılda güzel görünüyor şimdi bende mutfaga gidip browni yapacağım tarifi de aldım ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Bence de mutlaka yapın :)) Gerçekten tadı nefisti...
      Sizin de şimdiden ellerinize sağlık :)))
      Sevgiler...

      Sil
  4. Canım ellerine sağlık o dilim benim için mi:)Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım sen iste yeter ki hepsi senin olsun :))))))
      Öpüyorum kocaman...

      Sil
  5. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım ellerine sağlık..sevgılerımı bırakıyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Pınar'cım :)))
      benden de sevgiler canım...

      Sil
  6. Immmm browniye bayılırım çok da güzel gözüküyor canım ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen ben de çok seviyorum:))
      çok teşekkürler canım,
      sevgiler...

      Sil
  7. Çok güzeeeel, brownie ye hayır denmez :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler :))
      bence de kimse hayır diyemez......

      Sil
  8. Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık...:))
    Sevgiler......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler ablacım :)))
      sevgiler...

      Sil
  9. fatoşum daha iki gün önce yapıp yememe rağmen resmen ekrana yapıştım belki tadı kokusu gelir diye :)) afiyetle ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dilek'çim aynen ben de senin gibiyim aklıma gelmesi yetiyor. Erteleyemiyorum kalkıp hemen yapıyorum. Zaafım var browni'ye karşı :)))
      Beğendiğine çok sevindim canım, yorumların benim için çok değerli.
      Sevgiler...

      Sil
  10. harika görüntü siz yediniz bizde görüntüye bakıp iç çekmekteyiz o halde yapma sırası bizde eline sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Maaledef öyle oldu :((
      Ama mutlaka yapmanızı tavsiye ederim. Şimdiden ellerinize sağlık :))
      Sevgiler...

      Sil
  11. Muhteşem görünüyor ellerine sağlık arkadaşım sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler canım :))
      sevgiler...

      Sil
  12. Ellerinize sağlık çok güzel olmuş. Ben de bu keki yapıyorum ama adını ıslak kek olarak biliyorum. Yiyenlere afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Rabia hanımcım,
      evet hem browni hem de ıslak kek olarak geçiyor ismi :))))
      sevgiler...

      Sil
  13. bende de harika bir browni tarifi var isterseniz :)

    yakında güzel bir çekilişim olacak beklerim :)
    http://cemrelifestyle.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Cemile hanım,
      elbette, hemen sayfanıza ışınlanıyorum :)))
      çekilişiniz şimdiden hayırlı olsun, görüşmek dileğiyle,
      sevgiler...

      Sil
  14. Ellerinize sağlık,ohh miss :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler Oya hanımcım :))
      sevgiler,

      Sil
  15. Selam bloğunuzu yeni gördüm :) bundan sonra takipçinizim inşallah...
    Elinize sağlık çok güzel görünüyo browni.
    Bende beklerim --> http://basibaglikiz.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba Melek hanım,
      hoşgeldiniz sayfama :)) çok teşekkürler ilginize,
      elbette ben de hemen geliyorum size :)))
      sevgiler...

      Sil
  16. Yanıtlar
    1. hemen gönderiyorum Sezen hanımcım :)))))
      sevgiler...

      Sil
  17. Ayh Fatos hanım bu nasıl güzel bir şey olmuş böyle !!! insanın canının çekmemesi mümkün deil ! Hayır siz böyle güzel şeyler yapıyorsanız sizin takipçiniz olmamak elde değil :)) bloguma bıraktığınız tatlı ve içten yorumunuz içinde ayrıca teşekkür ediyorum :) ankara'dan da size kucak dolusu sevgiler... :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Belçim hanım :))
      Öncelikle sayfama hoşgeldiniz :)) Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum. Elimden geldiğince güzel sunumlar hazırlamaya özen gösteriyorum. Beğendiğinize çok sevindim. Tekrar görüşmeyi diliyorum.
      Ankara'nın sıcacık selamı, İzmir'den sevgiyle karşılanır :))))

      Sil
  18. mmmm eline sağlık balım çok severim:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler canım,
      hadi gel de bir kere de birlikte yiyelim bu pastaları börekleri :)))))
      Sevgiler...

      Sil
  19. Nefis görünüyor,ellerinize saglik.canim cekti bu aksam yapayim hemen..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Nurece hanım,
      Mutlaka deneyin, tadı inanılmaz güzel oluyor.
      Hatta hafta başı bu tarif üzerinde ar-ge yapıp, değişik versiyonunu denedim. İçine tarçın, üzüm, hindistan cevizi, damla çikolata vs ekledim ve dehşet güzel birşey çıktı ortaya.
      Önümüzdeki günlerde sanırım onu da yayınlarım :))
      Şimdiden sizin de ellerinize sağlık,
      Sevgiler...

      Sil
  20. ellerine sağlık canım bende çok sık yaparım çocuklar buna bayılıyor

    YanıtlaSil

Yorumlar