Herkese Günaydın,
Dün akşam yeni doğum yapan arkadaşımı ziyarete gittim. Giderken de ne yapsam diye düşünürken, aklımda marmelatlı kurabiye yapma fikri oluştu. Bir kere denemiştim ve çok beğenmiştik ama tarifi bulamadım :(
Nette bununla ilgili pek çok tarif var. Ben Mutfak Sırları'ndan aldığım tarifle yaptım çok da memnun kaldım. Kıyır kıyır ağızda dağılan nefis bir kurabiye tarifi. Hiç abartmıyorum inanılmaz beğendik. Arkadaşım ve ailesi de çok beğendiler:))
" Afiyet, bal şeker olsun Pınar'cım " yarasın canım :)))
Gelelim kurabiyelerimin tarifine,
Malzemeler:
125 gr yumuşak margarin,
1,5 çay bardağı pudra şekeri,
1 yumurta sarısı,
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur kabartma tozu
1 pkt Dr. Oetker vanilya,
4 çay bardağı un
Üzeri için:
1 yumurta akı,
bir kase hindistan cevizi
istenilen marmelat (kayısı, çilek, vişne)
ben kayısı kullandım
Yapılışı:
Öncelikle bir kabın içine tereyağı ve pudra şekerini alıp yoğuralım. Daha sonra yumurta sarısını, elediğimiz unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip homojen bir kıvam alana kadar yoğuralım. Hamurdan cevizden daha küçük bir parça alıp elimizle yuvarlayalım. Ortasına bastıralım (çukurlaştıralım). Hamurumuzun üst kısmını önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize kurabiyelerimizi aralıklı olarak dizelim. Önceden ısıtılmış 170 'C de 15 dk kadar pişirelim.
Püf Noktası: Fırına koyduktan 5 dk sonra tepsiyi çıkartıp şişen çukur yerleri parmağımızla bir kez daha bastıralım. Ve tekrar tepsiyi fırına koyalım. Süre sonuna kadar pişmesi için bekleyelim.
Üzeri çok hafif kızaran kurabiyelerimizi fırından çıkartalım.
2-3 dakika sonra üzerlerine marmelatımızdan tatlı kaşığı yardımı ile koyalım.
1-2 saat sonra servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Anne beni de çek böyle diyen kızımı kıramadım :))))
Çok meraklı poz vermeye....
cok guzel ve duzgun olmus elıne sağlık
YanıtlaSilresimden çok lezzetli olduğu çok elli canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilgünaydın canım
YanıtlaSilgüzel bir hafta sonu dilerim
çok lezzetli görünüyor
bayılırım marmelatlı kurabiye ye
eminim senin ellerinden de nefis olmuştur.ellerine sağlık
Çok teşekkürler Selma'cım :))
YanıtlaSilsevgiler canım...
Çok teşekkürler mutfagabuyrun :))
YanıtlaSilsevgiler canım :)))
Zeynep'çim çok teşekkür ediyorum :))
YanıtlaSilBen de çok seviyorum mis gibi marmelat kokusu ve kıyır kıyır kurabiye ikisi bir arada nefisss...
Sana da güzel bir hafta sonu diliyorum canım,
Sevgiler :)
Genellikle kurabiyelerin lezzetleri görünüşlerine yansıyor. Marmelatlı kurabiyeleriniz de öyle olmuştur diye düşünüyorum.
YanıtlaSilMükemmeller. Tebrik ediyorum :)
Rabia Hanımcım çok teşekkür ediyorum :))) Biz çok beğendik, umarım deneyince sizde beğenirsiniz :)
Silsevgiler...
ay maşaALLAH kızın çok sevimli,ve kurabiyeler çok lezzetli görünüyor eline sağlık
YanıtlaSilSevgili Gülce çok teşekkürler canım,
SilMutlaka denemeniz tavsiye ediyorum hazırlayıp pişirmem 30 - 40 dakikamı aldı diyebilirim :)
Çok pratik bir kurabiye,
sevgiler...
Çok nefis bir kurabiye olmuş canım o güzel kızda onları yiyecek bekliyor yiyecek tabi napacakkk eline sağlık
YanıtlaSilÇok teşekkürler Kardelen ablacım,
SilKedi gibi kurabiyelerin etrafında döndü durdu pişene kadar :)) Eeee sonra da fırından çıkarınca soğuması için de bir bekleme süresi geçirdi miniğim :))
Halini görmeliydiniz. Tadına bakma zamanı geldiğinde ise, mutluluktan gözleri parlıyordu, afiyetle yedi :)) Çok beğendi kiiiii, bu konularda çok seçiciyizzzz.......
Tekrar çok teşekkürler,
sevgiler ablacım.
kuzum benim ne kadar güzel yapmışsın maşallah kuzucuğu öptüm:))))
YanıtlaSilçok teşekkürler ablacım :))) öpüyorum ben de sizi,
Silsevgiler...
Fatma'cım tadına bakmadım ama bende görüntüsünü çok beğendim tadı da öyledir mutlaka. Ben kurabiye yerine birazcık kızını ısırabilirmiyim? :)
YanıtlaSilNilgün ablacım mutlaka denemenizi tavsiye ederim. İnanın siz de çok beğeneceksiniz :)
SilÇok teşekkürler , benim konu mankenim kendisi :)))) bayılıyor poz vermeye bıcırık...
Sevgiler...
Ellerine sağlık tatlım. Çok merak ettim şimdi bu nefis kurabiyenin tadını. Pınar' ın bebeği de ömürlü olsun inşallah. Allah analı babalı büyütsün. Elifimi ve seni kocaman öptüm tatlım. Sevgilerimle,
YanıtlaSilÇok teşekkürler ablacım :)) Amin çok sağol, maşallah çok sağlıklı çok da yakışıklı :)))))))
Silİyi dileklerini iletirim ablacım:)
Öperim sen de benim sarı papatyamı öp, kokulu kokulu :)))))
Sevgiler...
Fatoş önce kızını yemek lazım, bal o bal.
YanıtlaSilKurabiyelerde nefis,elin ne kadar düzgün,maşallah.
Vallahi kurabiyeden çok kızım konuşuldu ama yaaaa :))))))))))))))
SilÇok teşekkürler Dilek ablacım. Aslında hamuru çok güzel şekil alıyor.
Denemeni tavsiye ederim.
Çok teşekkürler,
sevgiler :))
kurabiyelerde minnoşta harika gorunuyorlar:) ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSilÇok teşekkürler Arzu hanım'cım :))
SilSevgiler...
Nefis görünüyorlar ellerine sağlık.
YanıtlaSilCici prensese de afiyet olsun:))
Çok teşekkürler Cizel :)))
SilSevgiler...
Merhabalar,
YanıtlaSil"Marmelatlı Kurabiye" paylaşımınız çok enfes ve güzeldi. İhtiyaç duyanlar için güzel bir tarif olduğunu sanıyorum. Emeğinize ve gönlünüze sağlıklar dilerim.
Selam ve dualarımla.
Çok teşekkür ediyorum Recep bey,
Silselamlar...
YORUM DEĞİL
YanıtlaSilYorum konumunuz için, "Yayınlar ve Yorumlar" ayar linkini tıklayarak "Yerleşik" konumunu seçmenizi öneririm.
Recep bey bilgilendirdiğiniz için çok teşekkür ediyorum. Bu halini daha çok sevdim :)))
Silselamlar...
SLM Fatma hnm blogunuzu yeni keşfettim tarifleriniz güzel keşke daha detaylı ve fotolarla aşamalı yayınlasanız benim için daha güzel olacak ben detaycıyımdır sizin gibi mutfakta becerikli olmadığım için detaylı daha iyi anlayarak yapmaya çalışıyorum sizden ricam tariflerinizi daha detaylı yayınlarsanız sevinirim. Sevgiler
YanıtlaSilEllerine saglık harika görünüyorlar,kızın kurabıylerden daha harıka maşallah.
SilÖncelikle sayfama hoş geldiniz Emine hanım,
SilAslında fotoğraflardan daha çok anlatımda detayları iyice anlatmaya çalışıyorum. Fakat önerinizi dikkate alacağım elbette.
Güzel paylaşımlarda tekrar görüşmek dileğiyle,
sevgiler...
Çok teşekkürler Sevgili Heden :)))))
Silöpüyorum çok canım...
Çok güzel görünüyorlar, ellerine sağlık,yiyenlere afiyet olsun ..
YanıtlaSiltatlı kızına da Maşallah :)
not aldım, yapılacaklar arasına girdi bile :)
Çok teşekkürler :)))
SilDenemenizi tavsiye ederim. Çok lezzetli ve kıyır kıyır br kurabiye..
Sevgiler...
şimdi olsada yesm dedirttin. Kalkıp yapmaya çok üşendim ..ellerine sağlık canım
YanıtlaSilCanım, üşenme bence, hemen gir ve yap :))))
SilTadına doyamayacaksın eminim buna. Çok teşekkürler,
sevgiler..
çok nefis denenmeli
YanıtlaSilellerine sağlık
sevgiler
Çok teşekkürler Bahar'cım.
SilEvet çok güzel bir kurabiye oldu, şimdiye kadar niye yapmamışım ki ben bunlardan :))))))
Bayıldık tadına...
Sevgiler canım :)
fatos hn slm bu kurabıyeyı denemek ıstıyorum yalnız baska bı tarıfım ıcınde kayısı marmelatı aradım tum buyuk marketler dahıl hıc bıyerde bulamadım sız nereden buldunız acaba kayısı recelını blenrdan ceksek marlelat olurmu acaba
YanıtlaSilTuba hanımcım, kayısı reçeliniz varsa bir miktarını mümkünse de taneli tarafını mutfak robotundan geçirin size marmelat oldu bile :))) Ben kendim yapıyorum marmelatımı. Kayısının olgun zamanında hazırlıyorum. En kısa zamanda da marmelatın tarifini paylaşacağım sayfamda,
YanıtlaSilBu tarifi mutlaka deneyin, tadı inanılmaz güzel oluyor. Yalnız kurabiyeyi fazla pişirmeyin yoksa sertleşebiliyor üzeri ve altı hafif pembeleşmeye başladığında çıkarın fırından :) Un kurabiyesi gibi ağızda dağılıyor.
Sevgiler...
Merhabalar.Çok güzel görünüyorlar.Oğlumun beslenme çantası ve çay saatler için güzel bir alternatif.Elinize sağlık..Ben de bloğuma beklerim.husniyecetarifler.blogspot.com
YanıtlaSil