Sayfalar

24 Nisan 2013 Çarşamba

TÜRK KAHVELİ KURABİYE ve 23 NİSAN


Merhaba arkadaşlar,
Dün çok güzel bir bayramı kutladık. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramını. Hiçbir ülkenin lideri çocuklarına böylesine güzel bir bayram hediye etmedi. Bir tek Mustafa Kemal Atatürk çocukları mutlu etmek için onlara değer verdiği için bu güzel günü armağan etti. 
Biz de kızım ve eşimle birlikte Bostanlı Açık Hava Tiyatrosundaki Kutlamalara gittik bayraklarımızla birlikte :))) Tam 16 ülke'den gelen misafir çocuklarımızın gösterilerini izledik...
   
                       Bayramı coşkuyla sevinçle kutladık :)))


Karşıyaka Belediye Başkanı Cevat Durak ile hatıra fotoğrafı çektirdik :)

Şimdi gelelim nefis buram buram kahve kokan kurabiyelerime :)))
Ağızda dağılan kıyır kıyır nefis bir kurabiye. Yasin Şef'in facebook'da yayınladığı tariflerden fırsat buldukça deniyorum. Hepsi çok güzel oluyor. Değişik ve lezzetleri tarifleri bizlerle buluşturduğu için kendisine teşekkür ediyorum. İşte o güzel tariflerden biri. Bu şahane kurabiyeleri mutlaka deneyin diyorum. Hem kokusu hem lezzeti hem de pratikliğiyle komşularımdan ve eşimden tam not alan kurabiyelerin tarifi şöyle...

Malzemeler:
250 gr oda ısısında bekletilmiş yumuşak margarin,
3 kahve fincanı pudra şekeri,
1 kahve fincanı türk kahvesi,
Aldığı kadar un (ben 3 su bardağı koydum tam geldi)
1 çay kaşığı karbonat (ben ekledim kıyır kıyır oldu)





Yapılışı:
Öncelikle genişçe bir kaba yumuşak margarini ve pudra şekerini alıp yoğuralım. Ardından  elediğimiz unu ve karbonatı ekleyip iyice yoğuralım. Hamur toparlanınca merdaneyle yarım cm kalınlığında açalım. Kurabiye kalıplarımızla şekiller verelim. Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim. 
Önceden ısıtılmış 170 'C lik fırında sadece 10 dk pişirelim.
Fırından çıkartıp soğumasını bekleyelim.
İsteğe göre daha sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebiliriz...
Afiyet Olsun.

Not: Ben hamuru yoğurduktan sonra strecleyip 15 dk kadar buzdolabında beklettim. Daha sonra çıkartıp hamuru 2 ye bölüp tezgaha çok az da un serpip öyle açtım :))

22 yorum:

  1. Kurabiye nefis, ufaklığın mutluluğu gözlerinden okunuyor. Kurabiyenin Türk kahveli olması ise başlı başına bir lezzet. Elinize sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar,
    Anlaşılan dün çok eğlenmişsiniz...Elifim de çok tatlı, maşallah kuzuma. Kurabiyeler enfes görünüyor canım. Ellerine sağlık...Öpüyorum sizi...Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  3. Kesinlikle denemelisin durme durme :)) Nefis bir tat gerçekten...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Evet ablacım sizin gösteriye gelmeyi çok istedim ama bizimkiler uyanamadı baba kız :( Fotoğraflarınızı gördüm.
    Damla'm yine prenses gibi olmuş, saçlara bayıldım :)))
    Kurabiyeleri denemelisin, nefisti.
    Öpüyorum çok, selamlar

    YanıtlaSil
  5. Canım kurabiyelerin harika,sunumda çok şık ellerine sağlık.Kuzuların bay
    ramı kutlu olsun öpüyorum...

    YanıtlaSil
  6. Merhabalar,

    Önce 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımızı kutlarım. Şanla şerefle ve büyük bir coşkuyla kutlayacağımız daha nice bayramlar dilerim.

    Türk kahveli kurabiyeniz için de elinize ve emeğinize sağlıklar dilerim.

    Selam ve dualarımla.

    YanıtlaSil
  7. Derya'cım çok teşekkürler canım,
    Denemeni çok isterim canım, sevgiler :)

    YanıtlaSil
  8. Recep bey çok teşekkür ediyorum :)
    Amin inşallah daha nice bayramlara:))))
    Teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  9. Kurabiyeler mi daha şeker,yoksa senin minik prenses mi demiyeceğim,zira prenses tam bir dünya tatlısı :)
    Kıyas yapmak anlamsız.
    Allah ömrünü de kendisi gibi güpgüzel etsin inşAllah.
    Nice bayramlara :)

    YanıtlaSil
  10. Bayıldım fotoğraflara. Ne güzel bir 23 Nisan kutlamışsınız. Kurabiyeler ise kahve hastası bana süper göründü tabi ki :)) Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  11. yüzlerinde gülümseme hiç eksik olmasın yavrularımızın kurabiye nefis ellerine sağlık fatoşcum sevgiler
    www.hadisofraya.com

    YanıtlaSil
  12. Canım Bu yılda tekrar izmirde yapılan şenliklerin çok güzel olduğunu tahmin ediyorum. Eğer kızın Büyüdüğünde ilk okul 3, sınıf gibi sende alabilirsen mutlaka bir yabancı çocuk aşmalısın bu şenliklerde. harika oluyor. heryere beraber gidiliyor. Biz Antalya d ayapıldığında 2 kez aldık. farklı ülkelerden. Zor ama güzel ve duygulu. Kızının boyu çok uzamış maşallah. Kurabiyelerin tadına yabancı değilim çok güzel duruyorlar. ellerine sağlık. Öpüyorum kocaman. Sizlere ve Kızçene MAŞALLAH.

    YanıtlaSil
  13. Zeliha'cım çok teşekkürler :))
    İnşallah canım, Amin hepimizin yavrusunu korusun Rabbim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Evet Hülya'cım İzmir'de kutlamalar ayrı bir güzel oluyor gerçekten. Tam manasıyla layıkıyla kutlanıyor her bayramımız:)))
    Kurabiyeleri mutlaka denemelisin canımm,
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  15. İnşallah Didem hanımcım,
    Gelecek nesiller bayramlarını adet ve geleneklerini unutmazlar inşallah. Bizler de unutturmayacağız:)))
    Çok teşekkürler,
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. Nursevin ablacım, İzmir böyle bayramları kesinlikle daha coşkulu bir şekilde kutluyor bu bir gerçek.
    Çocuklarımız bizden sonra da inşallah böyle kutlamaya anmaya devam ederler özel günlerimizi, bayramlarımızı... İnşallah kızım büyüdüğümde biz de misafir çocuk ağırlarız seve seve :)))
    Evet boya gidiyor bu ara, babasına çekmiş boy olayında :))))
    Sen de yapmıştın evet bu güzel kurabiyelerden kesinlikle çok lezzetli oldular:)))
    Öpüyorum ablacım,
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Kızının güzelliği ne öyle, tatlişkoya bayıldım.
    Bu arada bu benlik olmuş, türk kahvesi tutkunu birisi bayılır değil mi? Ama kahveyi granül mü yoksa pişirip mi, kullanıyoruz,Fatoşçum? Benim böyle kahveli bir kekim var, türk kahvesini pişirip koyuyorumda.
    Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  18. Çok teşekkürler Dilek ablacım. Bende bayıldım bu kurabiyeye :)) Daha sık yapıcam sanırım...
    Türk kahvesini hiçbir işlem yapmadan direk hamur malzemelerine ekliyoruz.
    Denemeni çok isterim...
    Öpüyorum çok ablacım,iyi geceler :)))

    YanıtlaSil
  19. Güzelmi güzel, sıcacık bir aile :) tablosu, mutluluğunuz daim olur dilerim Fatma hanımcım, bloğunuz çok keyifli, tarifleriniz lezzetli ve sizde çok zarifsiniz.
    Sevgiyle, güzel günler dilerim...

    YanıtlaSil
  20. Öznur hanımcım öncelikle hoşgeldiniz :)))
    Güzel dilekleriniz için çok teşekkür ediyorum. Amin hepimizin inşallah...
    Çok mutlu ettiniz beni:))
    Görüşmek dileğiyle,
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  21. bu kurabiyeler nedense bana yılbaşı ağacını anımsattı ne alaka bilmiyorum da öyle işte :)

    YanıtlaSil
  22. Türk kahvesine bayılırım eminim buna da bayılacağım.
    Hem de çok pratikmiş :)

    YanıtlaSil

Yorumlar