Sayfalar

25 Mart 2013 Pazartesi

PIRASA MÜCVERİ


Merhabalar,
Güzel bir haftaya başladık. İzmir' de hava çok ama çok güzel. Sizlere harika bir mücver tarifiyle geldim. Sık sık yaptığımız kabak mücverin dışında değişik bir lezzet yakalamak isterseniz işte bu tarif tam size göre....
Biz ailecek çok beğendik... Hele kızım daha yeni sıcak sıcakken soğumasını sabırsızlıkla bekleyip 4-5 tane yedi:))))
Mutlaka denemenizi tavsiye ederek tarifime geçmek istiyorum...

Malzemeler:
2-3 pırasa,
1 havuç,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
2 yumurta,
50 gr beyaz peynir,
1,5 çorba kaşığı mısır unu,
2 çorba kaşığı un,
8-10 dal ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu,
değirmenden taze çekilmiş karabiber,
tuz

Kızartmak için : Sıvıyağ



Yapılışı:
Öncelikle pırasaları güzelce yıkayıp minik minik doğrayalım. Havucu rendeleyelim. Tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip pırasa ve havuçları soteleyelim. Ilımayası için bekletelim.
Bir kaba un, mısır unu, yumurta, dereotu, maydanoz, peynir, baharatları ve ılıyan havuç-pırasa harcını ekleyip karıştıralım. 
Buzdolabında 30 dk bekletelim. Tavaya sıvıyağı koyup ısıtalım. Kaşıkla harçtan alıp kızgın yağda arkalı önlü nar gibi olana kadar kızartalım.
Havlu kağıt serdiğimiz servis tabağına alıp, sıcak servis yapalım...
Afiyet Olsun.

19 yorum:

  1. Eline sağlık fatmacım nefis olmuş...

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkürler Elif'çim :))))
    Sevgiler canım...

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık ilk defa duydum güzel bir tarife benziyor
    sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  4. Hemen deniyorum. Çok beğendim bu tarifi. Ellerinize sağlık.
    Sonucu bildiririm:))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Çok teşekkürler sevgili Pumpulininmutfağı ve Heyyfi
    Bence hemmen deneyin.
    Çoook seveceksiniz çoook :)))
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. pırasadan hiç denemedim ama nefis olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık canım benim evde de pırasa var yarın ya makarna yapılacak ya da senin tarifle mücver bakalım yarın ola hayrola:))Sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık denenmeli lezzetli görünüyor
    ee pırasa var sonuçta
    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Kabak mücverini çok severiz. Pırasa mücveri de neden olmasın. Siz deneyip, beğendiğinize göre beis yok :)Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  10. elınıze sağlık pırasalı denememıstım hıc

    YanıtlaSil
  11. mufagabuyrun çok teşekkür ediyorum.
    Sevgiler :)

    YanıtlaSil
  12. Arzucum mutlaka dene canım. Kesinlikle bayılacaksınız eminim. Zaten pırasa ve peynir muhteşem bir ikili :))))
    Merakla bekliyorum menünü canım :)))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Bahar'cım evet pırasa işin içindeyse nasıl kötü olabilir ki :))))
    Harikaydı mutlaka tavsiye ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Rabia hanımcım çok teşekkürler :)))
    Denemenizi isterim...
    Sevgiler :)

    YanıtlaSil
  15. Selma hanımcım bir de pırasalı deneyin çok güzel oluyor:))))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. çok güzel olmuş
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  17. Immm...Yapılacaklar listesine alındı...Çok güzel..

    YanıtlaSil
  18. Yap adaşım yap. Nefis oluyor :))))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. Ellerine sağlık Fatmacımm:))Hiç denemedim ama deneyeceğim sanırım..Dolapta beni bekleyen pırasalarım var:))yakın zamanda deneyeceğim canım..Sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorumlar