Sayfalar

17 Temmuz 2012 Salı

SADE KEK

Her zaman yaptığımız ve hayatımızın vazgeçilmezidir :))) Meyvelisi, kakaolusu, baharatlısı, sebzelisi, fındıklısı  vs vs... İstediğimiz şekle sokarız yani. Keki yaparız üzerini değişik soslarla süsleriz,  ya da hemen krema yapıp arasına sürüp pastaya çeviririz. Doğaçlama gelişir çoğu zaman. Yadaaaa kalan parçalarını değerlendirir truff yaparız. 
Bereketlidir, lezzetlidir, hayat kurtarır.
Ben çayın yanında miss gibi bir kek dilimine hiçbir zaman hayır diyemedim şimdiye kadar. Karnım tok da olsa onun için her zaman yer açarım:)))) Çok seviyorum.  
İşte buda mutfağımızda çok sık yaptığımız çocuklarımızın en çok sevdiği sade kek tarifim...

Malzemeler:
3 yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1,5 su bardağı tozşeker,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu,
3 su bardağı elenmiş un


Yapılışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri bir kabın içinde mikser yardımıyla iyice çırpalım. Sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip düşük devirde çırpmaya devam edelim. Ardından elemiş olduğumuz unu, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yavaşça karıştıralım. Fırın tepsimizi yağlayıp çok az da un serpiştirip harcımızı dökelim. Düz bir zeminde tepsinin içindeki hava kabarcıklarının çıkması için bir kaç kez sallayalım.
Fırını 180 'C ye ayarlayıp yaklaşık 40 dk kadar pişirelim. Fırını ilk 20 dk kesinlikle açmıyoruz. Süre sonunda pişip pişmediğini bir kürdanla test edelim. Kürdan kekten temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiştir. Eğer kek parçaları geliyorsa biraz daha fırında kalması gerekiyor.
 Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapabiliriz.

Not: İsterseniz keki yoğurt yerine süt ile de yapabilirsiniz. Yoğurt kekin nemli olmasını, süt ise daha kuru olmasını sağlıyor. 
       *  Ya da içine limon kabuğu portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Aroması harika oluyor... Üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz görüntüsü güzelleşiyor. Yani içeriğini çeşitlendirmek mümkün :)))) Sizin yaratıcılığına ve damak tadınıza bağlı...

Afiyet Olsun...

14 yorum:

  1. of of şahane görünüyor emeğine sağlık canım :) kekin tadında hünler diliyorum :)

    YanıtlaSil
  2. Ben buna joker kek diyorum,alla pulla lezzetlendir lezzetlendirebildiğin kadar...Resim harika çıkmış, baştan çıkarıcı.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. O kadar uğraşırız şunu koyalım,bunu ekleyelim ama bazen de sadesini istersin ve öyle lezzetle yersin ki off :) Ellerinize sağlık,sevgiler!

    YanıtlaSil
  4. Gerçektende kimse hayır diyemez böyle bir lezzete ellerinize sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Güzel yorumlarınız için tek tek teşekkür ediyorum.
    Evet Simge hanımcım bazen gerçekten öyle bir istiyor ki canım sade kek yemek... Özlüyor muyum neee:)))
    Sevgiler....

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel gözüküyor kek, iadeyi ziyarete geldim canım. Tariflerin çok güzel, ellerine sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ela hanımcım çok mutlu oldum hoşgeldin sefalar getirdin canım:)
    Güzel yorumun içinde teşekkürler.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım
    kek her zaman hele ki sadece çayın yanına vazgeçilmeezi afiyetler olsun..
    Tire pazarına mutlaka gitmeni tavsiye edyorum :))
    Sevgiler......

    YanıtlaSil
  9. ZİYARETİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER, eevet yaa bende de sizin gibi bu yıl herşeyden reçel yapmak istiyorum ne olacak bu halimiz :)))))tekrar beklerim.Bursa'dan İzmir'e sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Sevgili Yıldız ve Dilek hanımcım:) Hoşgeldiniz, sefalar getirdiniz sayfama :)Güzel yorumlarınız için teşekkürler ediyorum.
    Evet evet Tire pazarına kendimi atacağım ilk fırsatta. Bayıldım...
    Dilek hanımcım yapar yapar kışın bol bol da yeriz. Sevdiklerimizle paylaşırız:) İzmir'den de Bursa'ya kucak dolusu sevgiler:))) Hayırlı Ramazanlar diliyorum hepimize...

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık arkadaaşım

    Hayırlı Ramazanlar...
    www.birseninmutfagi.com

    YanıtlaSil
  12. merhabalar
    ramazanınız mübarek olsun
    ziyaretiniz ve güzel yorumlarınız için teşekkürler ne güzel sizde izmirliymişsiniz sevindim :))
    ellerine emeğine sağlık kek nefis görünüyor
    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Tüm yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum.
    Hepimizin Ramazanı mübarek olsun bereketli olsun inşallah...
    Sevgiler....

    YanıtlaSil

Yorumlar