Sayfalar

29 Mayıs 2012 Salı

VİŞNE KOMPOSTOSU


Merhabalar,
Yazın sıcaklarda çok severek tükettiğimiz güzel bir lezzet. Ben suyunu içmeye bayılıyorum. Meyve suyu niyetine. Doğal ve lezzetli. 
Ayrıca makarna ve pilavların yanına da çok yakışıyor doğrusu.
Kesinlikle tavisye ederim...




VİŞNE KOMPOSTOSU Malzemeler:
500 kg vişne,
4 su bardağı su,
1 su bardağı şeker,


Yapılışı:
Vişneleri güzelce yıkayıp süzelim ve saplarından ayıralım. Çekirdeklerini çıkartmaya gerek yok. Bir tencereye su ve şekeri alıp şeker eriyene kadar kaynatalım. Su kaynamaya başladığında ise vişneleri de ekleyip biraz kadar kaynatalım. Ocağın altını kapatalım. Soğuduktan sonra büyük bir kavanoza alalım. Buzdolabında bekletelim.
Soğuk soğuk kaselere paylaştıralım.
Afiyet olsun... 

Not: 
İsterseniz buzdolabında bekletme aşamasında kavanozun içine 1-2 tane karanfil atabilirsiniz. Çok hoş bir koku veriyor... 
Şeker miktarını da kendi damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Kızımın minik elleri de fotoğrafıma renk katmış :)



4 yorum:

  1. ellerinize saglik ,bizim yörede visne coktur,annem sagolsun recelini yapar ben getiririm,eksili eksili harika oluyor

    YanıtlaSil
  2. evet Seher hanımcım çok güzel oluyor gerçekten:) Anneciğinizin de ellerine sağlık onların reçellerinin tadı hiçbir şeyde yok.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Mevsimi geldi mi vişnenin? Evet kiraz gibi yemesini seviyorum, ama her vişne mevsimi bir kaç gömlek veya tişörtüm çöpe gider. :))

    YanıtlaSil
  4. Merhaba İlhan bey öncelikle bloğuma hoşgeldiniz sefalar getirdiniz. Benim vişnelerim deepfrezeden:)
    Yazdan koyuyorum poşetlere iyi oluyor. T-shırtleriniz lekelendiğinde üzerine Ariel leke çıkarıcı dökün ve bir süre bekletin. Lekeden eser bırakmıyor. Defalarca denedim çünkü.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorumlar