Sayfalar

24 Mayıs 2012 Perşembe

KANDİL SİMİDİ


Günün anlam ve önemine yakışan bir tarifle karşınızdayım bugün. Mübarek 3 aylara girdik ve bugün Regaip Kandili. Dualarımızın kabul olduğu özel bir gün. Regaip Kandili insanların kurtuluşa, mutluluğa ulaşması için fırsattır. Regaib Kandili vesilesiyle, ruhumuzu karartan kötü duygu ve düşünceleri kalplerimizden atalım. Bol bol dua edelim. 
Kelime olarak regâib, “çokça rağbet edilen, nefis, kıymetli, değerli, ihsan” mânâlarına gelen Ragibe kelimesinin çoğuludur. Buna göre Regaip Gecesi denilince: “Çok lütuf ve ihsanla dolu, kıymeti ve değeri büyük, çok iyi değerlendirilmesi gereken gece” mânâsı anlaşılır. Bu gece Allah lütuflarını sağanak sağanak yağdırır.

Bu geceyi ibadetle ihya etmenin sevabı pek çoktur. Diğer zamanlarda okunan her Kur'ân harfi için on sevap verilirse, Recep ayında yüzleri geçmekte, Regâib kandilinde ise daha da artmaktadır. Kaza ve nafile namazların sevabı ise diğer gecelere oranla kat kat fazladır. Regâib kandilinde yapılacak ibadetlerden birisi de duadır. Peygamberimiz (sas), bir hadîslerinde bu gecede yapılacak duaların Allah katından geri çevrilmeyeceğini bildirmişlerdir.


Ve bende böyle anlamlı bir gecede sizlere yaptığım kandil simitlerinden ikram etmek istedim.
Hepimizin mübarek Regaip Kandili kutlu olsun, hayırlara vesile olsun inşallah:))))

Bu simitler nasıl çıtır çıtır oluyor, nasıl miss gibi susam kokuyor anlatamam. İnanılmaz güzel bir tarif. Kesinlikle öneriyorum. Geçelim mi şimdi bu güzel simitlerin tarifine......
Evet evet dediğinizi duyar gibiyim sanki....
İşte tarifi:


KANDİL SİMİDİ
Kandil Simidi Nasıl Yapılır ?

Malzemeler:
250 gr. margarin, (oda sıcaklığında beklemiş)
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağı yoğurt,
4 çorba kaşığı sirke,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı mahlep,
1 pkt kabartma tozu,
4,5 - 5 su bardağı un

Üzeri için:
Bir kase susam,
1 yumurta


Yapılışı:
Geniş bir kaba yumuşak margarini, sıvıyağı, yoğurdu ve sirkeyi ekleyip karıştıralım. Daha sonra tuz, şeker, kabartma tozu, mahlep ve un ekleyip kıvam alana kadar yoğuralım. Elimizle küçük parça koparıp şekil verelim. Bir kaseye susamı dökelim. Başka bir kaseye ise yumurtayı koyalım (güzelce çırpalım). 
Hazırladığımız halkayı önce yumurtaya sonra susama bulayıp ardından yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 180 'C ye ayarladığımız önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun...

19 yorum:

  1. Senın de kandilin Mübarek Olsun arkadaşım Rabbim kandilimizi layıkıyla geçirmeyi nasip eylesin..
    Bloğunu uzun bir süreden beri izliyorum sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Kandilin kutlu olsun.Simitler güne özel, pek bir anlamlı olmuş

    YanıtlaSil
  3. kandil simitleriniz süper ellerinize sağlık kandilinizde mübarek olsun bu arada

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canım....
    kandil simidini çok severim...
    hayırlı kandiller...
    dualarımızın kabul olması dileğiyle...
    sevgiler....

    YanıtlaSil
  5. kendimi şiddetle kınıyorum bu gün kandil simidi yapmadığım için...senide tebrık edıyorum süpersin...
    ellerine sağlık,kandilimiz mübarek olsun...

    YanıtlaSil
  6. Canım hayırlı kandiller olsun. Allah bütün dualarımızı kabul etsin inşallah. Simitten banada var heralde:)) Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık canım,çok sevrim kandil simidini bende az önce yayınladım,hayırlı kandiller..

    YanıtlaSil
  8. regaib kandilin mübarek olsun senin de. Allah hayırlara vesile etsin. Dualarınızdan bizi de eksik etmeyin. simit nefis görünüyor nar gibi kızarmış eline sağlık. selamlar

    YanıtlaSil
  9. Canim kandilin mübarek olsun hayirli kandiller .Ellerine de saglik .

    YanıtlaSil
  10. merhaba canım, bende geldim. Kandil simitlerin harika görünüyor.
    Ellerine sağlık, hayırlı kandiller

    YanıtlaSil
  11. Hepinize çok ama çok teşekkür ediyorum değerli yorumlarınız için.
    Hepimizin duası kabul olsun inşallah.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Geldim, gezdim, gördüklerime bayıldım. ellerine sağlık. Hepsi özellikle görüntü olarak harikalar. Eminim lezzetleri de çok iyidir. Kandil simidi de müthiş duruyor. Hayırlı kandiller dileğiyle aldım bir tane. Sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Seninde kandilin Mübarek olsun ..Duaların kabul olsun..Bu arada simitler çok güzel görünüyor..Ellerine sağlık sevgiler:)

    YanıtlaSil
  14. Sevgili "Öğretmenin Mutfağı" ve "kardeşler-nikahşekeri" değerli yorumlarınız için teşekkür ediyorum.
    Simitleri kesinlikle tavsiye ediyorum. Bugün sabah yedim 1 tane. hala çıtırlığını kaybetmemişlerdi:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. ellerine sağlık çok güzeller bu kandil yapmaya üşendim hazır aldım bir dahakine mutlaka yapacağım:))

    YanıtlaSil
  16. Handecim çok teşekkürler. Eminim sen çok çok daha lezzetlisini yaparsın canım benim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Fatoşçum, kandille ilgili birşeyler bakarken senin bu tarifini gördüm.Nefis bir görüntü,eminim tadıda öyle. Hemen deneyeceğim,eline sağlık.Hayırlı kandiller.

    YanıtlaSil
  18. Çok teşekkürler Dilek ablacım. Evet çok sık yaptığım bir tarif ve inanılmaz çok beğeniyoruz. Gönül rahatlığıyla tavsiye ediyorum :)
    Ablacım kızlarla konuşuyoruz da bir gün bende toplanalım diyorum ne dersin hangi gün uygun olursun ???
    Öpüyorum çok,
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. Bizim komşu bir tabak dolusu minik kek göndermişti. Şimdi tabak boş geri gitmez. Bugün kandil oluncada en güzeli kandil simidiyle dolu halde teşekkür etmek. Eline sağlık.

    YanıtlaSil

Yorumlar