Sayfalar

15 Mart 2012 Perşembe

YEŞİL MERCİMEKLİ PİLAV


Sürekli bir şeyleri bir şeylere yakıştırma çabam yine kendini gösterdi. Her zaman klasik yemekler yemek yerine küçük dokunuşlarla hem sunumu değiştirmeyi hem de lezzeti arttırmayı çok seviyorum. İşte bu pilavı yaparken de içine ne ekleyebilirim diye düşünüyordum. Buzlukta karşıma çıkan ilk şey yeşil mercimekler oldu ve pilava dahil oluverdi birden :))))


Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur,
1 su bardağı baldo pirinç,
2 çorba kaşığı tereyağı,
1-2 damla limon suyu,
1 kesme şeker,
1 kase haşlanmış yeşil mercimek,
3 su bardağı tavuk suyu,
tuz, zeytinyağı

Yapılışı:
Tencereye zeytinyağını alıp bulguru kavuralım. Ardından güzelce yıkanmış nişastası akıtılmış, suyu süzülmüş pirinci de tencereye ekleyelim. 2-3 dk kavuralım.  Üzerine sıcak tavuk suyunu ekleyelim. Şekeri, tuzu, limon suyunu ve haşlanmış yeşil mercimeği ilave edip karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dk kadar pişirelim. Piştikten sonra havlu kağıt serip kapaktaki fazla suyun pilavı ıslatmasını engelleyelim. Demlenmeye bırakalım.
Lezzetli pilavımız servise hazırdır:))))
Afiyet Olsun...

10 yorum:

  1. ellerine sağlık canım.harika olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. güzel bir karışım olmuş ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık hoş olmuş her mutfakta bulunuyor pilav bizde çok sık yenir değişik bir tarif sevgiler

    YanıtlaSil
  4. evet bende yemeklerin yanına ya pilav ya da makarna yapmayı alışkanlık haline getirdim. Bu yüzden hep farklı pilav ve makarnalar denemeyi tercih ediyorum:))))) sevgiler güzel yorumlar için hepinize tek tek teşekkürlerimi sunarım:))))
    sevgiyle kalın. Şimdiden iyi hafta sonları diliyorum...

    YanıtlaSil
  5. değişik bir alternatif olmuş...
    ellerine sağlık canım....
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Yeşil mercimeği hep bulgur pilavında düşünüyordum, bu farklı olmuş :)
    Bu arada fatoş hanım, bu mesajı gördükten sonra silmenizi rica ediyorum. Üst resimde yer alan "her şey" ayrı yazılması gerekiyor. Benim gibi takıntılılar için düzelteyim dedim, hem de göze hoş görünsün istedim :) Cesaretimi mazur görünüz.
    ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. Merhabalar Nurser hanımcım,
    Öncelikle sayfama hoşgeldiniz :)) Değişik ne yapabilirim diye düşünürken ortaya çıkıveren bir lezzet :))
    Önerileriniz de benim için çok değerli. Silinecek bir mesaj gözüyle hiç bakmadım aksine... Çok teşekkürler, gerekli düzeltmeyi yaptım sanırım :))
    Tekrar görüşmeyi diliyorum,
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Böyle çok daha güzel oldu ♥
      Teşekkürler efendim :)

      Sil
    2. Bence de :)))
      sevgiler...

      Sil

Yorumlar