SEMİZOTU SALATASI

Çok sık yaptığım ve severek yediğimiz bir salatadır. Aslında semizotunu çiğ tüketmek daha faydalıdır. Yemeğini de yapıyorum fakat salatası bir harika oluyor ...

Malzemeler:
1 demet semizotu,
500 kg yoğurt,
3 - 4 diş sarımsak,
2- yemek kaşığı zeytinyağı,
tuz,

Üzeri için : 
kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Semizotlarını ayıklayıp güzelce yıkayalım. Yoğurdu bir kabta çırpalım. Sarımsakları ezelim ve yoğurda ekleyelim. Tuzunu ilave edelim. Semizotlarını yoğurt ile buluşturalım. İyice karıştıralım. Servis tabağına alıp üzerine yağı gezdirelim. En son olarak da toz kırmızı biber ile süsleyelim. Buzdolabına kaldıralım.
Nefis besleyici semizotu salatamız servise hazırdır.
Afiyet Olsun :)))