Malzemeler:
Yarım pkt makarna (istenilen türde)
Sosu için:
2 domates,
1 çorba kaşığı domates salçası,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 kahve fincanı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı kuru nane,
1 tutam karabiber,
tuz
Yapılışı:
Öncelikle tencereye su koyup makarnayı paketteki tarife göre pişirelim. ( 8-10 dk.) O pişerken sosunu hazırlayalım. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alıp ısıtalım. Salçayı ekleyelim kavuralım. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim ve tencereye ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Kuru nane, karabiber ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatalım.
Pişen makarnamızın suyunu süzüp (suyu sakın dökmeyin çorba için kullanın) bekletelim. Makarnamızı hazırladığımız sos tenceresine boşaltıp karıştıralım. Servis yapalım. Yanına yoğurtla da harika olurdu hani:)))))
Afiyet Olsun....
fatoşum eline emeğine sağlık çok güzel olmuş sizlere afiyet bal olsun arkadaşım..
YanıtlaSilçok severim çok sosuna biraz da kekik ve pul biber de isterim ama :)
YanıtlaSilçok mersi....
YanıtlaSilevet yaa bu sefer sosa kekik eklemeyi unutmuşum. Pul biberi de tabağımıza alınca koyuyoruz mecburen. Kızım Elif makarna delisi:) Pul biberi sosa karıştırmıyorum o yüzden:)))sevgiler:))))))